Կարտոֆիլ: օգտակար հատկությունները

Կան բազմաթիվ այսօր սորտերի եւ կարտոֆիլ, մոտ 50 000 Այս բուսական կարող է լինել մանուշակագույն, սպիտակ, դեղին եւ նույնիսկ վարդագույն: Մենք սովոր ենք պատրաստել այն մի շարք ձեւերով `թխել, տապակել, բարկանալ, mash եւ կարտոֆիլի pancakes, ավելացնել տարբեր բարեգործական ճաշարաններում եւ Ապուրներ, լցոնումների տորթեր եւ pies. Դժվար է պատկերացնել մի կերակուր առանց ուտեստների, որն օգտագործվում (մենակ կամ որպես բաղադրիչ) կարտոֆիլ. Օգտակար հատկությունները նրա լայն բավարար խոսում նրանց մասին ավելի.

Օսլա, որը պատրաստված է koreneplodov կարտոֆիլի, լայնորեն հայտնի է իր locking հնարավորությունը. Բացի այդ, այն օգտագործվում է cooking տարբեր ճաշատեսակներ (օրինակ, ժելե): Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ օսլա ունի պաշտպանիչ գործողություն եւ օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի:

Ցածր կալորիականությամբ katofelya կազմում է այն մեծ ապրանքի համար մի շարք դիետաները: Այս դեպքում, միավորել կարտոֆիլ, օգտակար հատկությունները, որոնք շատ բազմազան է, դա լավագույն, այլ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ մածուն եւ այլ ֆերմենտացված կաթնամթերքներ: Հարկ է նշել, որ այս բուսական նաեւ շատ սիրված է տեքստիլ եւ թղթի ոլորտներում:

Մասին, թե ինչ է օգտակար կարտոֆիլ ընթացքում տարբեր հիվանդությունների, քչերը գիտեն: Դեռ դրա օգտագործումը իսկապես եզակի. Շնորհիվ բարձր Կալիումի բովանդակության մասին կարտոֆիլի լայնորեն օգտագործվում է որպես diuretic, որի միջոցով կարելի է ստացված մարդկային ogranizma ավելորդ հեղուկ. Սա շատ օգտակար է լյարդի, երիկամի եւ միզապարկի.

Թարմ կարտոֆիլի հյութ ունի դրական ազդեցություն է ստամոքսի եւ հաճախ կայացվում խոցերի, գաստրիտ. Նաեւ դա կարող է նվազեցնել ճնշումը: Հում կարտոֆիլ, օգտակար հատկությունները, որոնք հայտնվում է ոչ միայն ժամանակ ջրառի, նպաստում է վերքերի բուժման, այրվածքներից, էկզեմա, dermatitis, եւ օգնում է այլ մաշկի հիվանդությունների. Բացի այդ, այս բուսական տարբերվում գերազանց հակաբորբոքային հատկություններով.

Կարտոֆիլ: օգտակար հատկությունները

Ինչպես արդեն վերը նշվեց, այս բուսական ունի գերազանց վերքերի բուժման հատկությունները եւ protivovpalitelnye: Այս դեպքում կտրտած եւ grated կարտոֆիլ դրվում են վերքը եւ շփում է աղետի գոտի եւ դնում վիրակապ, որը պետք է փոխել ամեն 5 ժամ:

Շատ հաճախ օգտագործվում կարտոֆիլ, որոնք ունեն օգտակար հատկությունները, որպես diuretic, բնության, ինչպես հիպերտոնիկ երբ հիվանդը չի խորհուրդ է տրվում uoptreblyat շատ fluids մասին: Հյութ դա չի դանդաղել է մարմնի, բայց որ ամենակարեւորն է, չեն ուտում, միեւնույն ժամանակ, շատ աղ, քանի որ հակառակ դեպքում բուժող կարտոֆիլի ազդեցությունը չի ունենում կամ կլինի անբավարար:

Է, իսկ cooking կարտոֆիլ պահվում, քանի որ շատ օգտակար հատկանիշներ, ինչպես հնարավոր է, որ դուք պետք է եփել այն, թե թխել առանց գրություն, ինչպես ասում են, «համազգեստով»: Այսպիսով, դուք կկարողանաք պահպանել դրանում մեծ քանակությամբ կալիում, enzymes, ցինկի եւ տարբեր հանքային նյութերի.

Այն պետք է լինի հատկապես զգույշ լինել, երբ գնելու կարտոֆիլ, շարունակել են օգտագործել բարձրորակ արտադրանքը եւ օգտվել ձեր մարմինը. Ի սեզոնի հասունանում բանջարեղենի ավելի լավ է նախապատվությունը տալ նոր կարտոֆիլ, քանի որ այն ավելի օգտակար ու հարուստ համով, քան անցյալ տարվա բերքի: Koreneplody դրանով պետք է լինի ամուր, առանց կանաչավուն գույնի, որը խոսում է այն մասին, որ բովանդակության թունավոր նյութերի, որը ձեւավորվել է մնալ կարտոֆիլ արեւի ուղիղ ճառագայթներից համար երկար ժամանակ. Այս դեպքում, դուք կարող եք նույնիսկ թունավորվել, որպեսզի ձեռք բերել այնպիսի կարտոֆիլ չպետք է լինի:

Դա նաեւ անհրաժեշտ է հիշել, որ կարտոֆիլի չիպսեր, որոնք ներկայումս այնքան տարածված է, չեմ անի որեւէ լավ (բայց, ընդհակառակը, վնասակար է առողջության համար): Դրանք պարունակում են բազմաթիվ կանցերոգեններ, որոնք բացասաբար ազդել օրգանիզմը, որպես ամբողջություն. Այս դեպքում, կարտոֆիլի ջերմաստիճան բովանդակությունը է չիպսեր նույնը չէ, ինչպես եփած (կամ տապակած) ձեւով: Եթե մենք խոսում ենք երիտասարդ բանջարեղենի, նրա կալորիականությունը sotavlyaet մասին 60-80 կկալ 100 գ մթերքում, բայց չիպսեր է պարունակի ավելի քան 500 կալորիա: Հետեւաբար, փոխարինելով Օգտակար պյուրե կարտոֆիլ, շոգեխաշած, տապակած կարտոֆիլ կամ խաշած համեղ, բայց չափազանց վնասակար չիպսեր առնվազն անտրամաբանական: Այդպիսի արդյունք է ավելի լավ է ոչ թե խմել են բոլորը (հատկապես, եթե երեխաներ ընդգրկված են), կամ քեֆ անել դրանք միայն երբեմն եւ փոքր գումարներից.