Ինչպես կատարել աղցան բաղադրատոմսը շատ պարզ է

Օգոստոսը հարուստ է մեր տնային տնտեսությունների եւ դագաների նվերներով: Այժմ խոհեմ տնային տնտեսուհիները սկսում են պատրաստել ձմռանը եւ իրենց ընտանիքի անդամներին հաճելիորեն պատրաստված մահճակալներից տարբեր սքանչելիքներով ներգրավել: Այս հացահատիկներից կարելի է վերագրել եւ ցուկկինի, իսկ ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ ցուկկինին կարող է ոչ միայն տապակել, այլեւ պատրաստել ցուկկինի խավիար եւ այլ ձմեռային օրգաններ: Կան բազմաթիվ եղանակներ պատրաստելու այս ուտեստը, ներառյալ ցուկկինի աղցան, որը ես կցանկանայի ներկայացնել ձեզ: Այս հոդվածում դուք կգտնեք ոչ միայն աղցան բաղադրատոմսը, այլ նաեւ հետաքրքիր ճաշատեսակներ, որոնք կարող են պատրաստվել քաղցկեղից:

Այսպիսով, ես ուզում եմ ձեր ուշադրությանը ներկայացնել մի բավական հետաքրքիր տարբերակ cooking ցուկկինի տարբերակը : Սա սագի աղցան է, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց ճաշակը շատ հետաքրքիր է:

Դուք պետք է.

Ցուկկինի, խաշած ձու, գազար, սոխ, մայոնեզ եւ աղ:

Նախապատրաստում.

Մենք, իհարկե, սկսում ենք բուսական աչքից: Մենք շփում ենք մի հատակի վրա (միջին չափի), նախապես պանդոկը պետք է լվանալ եւ մաքրել մաշկը եւ ոսկորները: Հաջորդը, նույն գազարով տապակել գազար, այնպես, որ այդ թիվը համարյա ոչ պակաս բուսական ելուստ էր: Այն դեպքում, երբ բանջարեղենը շատ հյութեր տվեց, պարզապես միաձուլեց: Ցանկալի է, որ բանջարեղենը չորանում է: Սոխը նրբորեն թակած (գումարը համտեսել, բայց ոչ շատ): Իսկ խաշած ձվերը նույնպես պակասում են: Բոլորը խառնել, ճաշակել մայոնեզով եւ աղով:

Փորձեք այս աղցան պատրաստել քաղցկեղի բաղադրատոմսերից, պահել այն գաղտնիք, տեսնել, թե արդյոք ձեր հարազատները կարող են կռահել, թե ինչ է ձեր աղցանը:

Ինչպես արդեն նշվեց հոդվածի սկզբում, սուրճի աղցան միակ բաղադրատոմսը չէ, եւ ես կցանկանայի խորհուրդ տալ այս բանջարեղենի պատրաստման մի քանի այլ ուղիներ: Օրինակ, այն կարելի է դուրս գալ եւ կատարել համեղ բուսական շոգեխաշել կամ պարզապես տապակել:

Եթե դուք որոշել եք տապակած ցուկկինի եփել , ապա փորձեք մաքրել ցուկկինին, կտրեք շրջագծում (բաղադրատոմսը հարմար է միայն երիտասարդ ցուկկինի համար): Յուրաքանչյուր շրջանակը ձգեց ձիթապտղի ձվով եւ տապակել բուսական յուղի մեջ: Այնուհետեւ խմեք յուրաքանչյուր կտոր մայոնեզով եւ սխտորով: Սա նախապատրաստման պարզեցված տարբերակն է, այսպես ասած, հիմք, եւ ապա ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից: Հիմնվելով այս բաղադրատոմսով, ես կարող եմ առաջարկել բաղադրատոմսը ցուկկինիով լոլիկով:

Դա անելու համար, ի լրումն օգտագործվող արտադրանքի, դուք նույնպես պետք է լոլիկ, կանաչի եւ գազար թողնում: Տապակել ցուկկինին, ինչպես նկարագրված է վերեւում: Հաջորդը, մի փոքրիկ բաժակ փոքր սալերի վրա մի մեծ թերթիկի գազարով: Աղցանի վրա, մի պտուտահաստոցով (մյուսը մյուսի վերին մասում), մենք տապակած ցուկկինի ենք տանում, յուրաքանչյուրը մայոնեզ եւ սխտորով: Թվերը կախված են ձեր նախասիրություններից: Ի վերջո մենք լոլիկ էինք դնում պտուտահորի վերին մասում (կտրեցինք այն մեծ շրջանակների մեջ, եւ ինչպես որ այն աշտարակը ծածկեց): Բոլոր այլ ձեւավորումն է միայն ձեր երեւակայությունը: Ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ, ձիթապտուղներ, պանրի կտորներ ... Ընդհանուր առմամբ, այն ամենը, ինչ սիրում եք կամ անհրաժեշտ է համարում ավելացնել: Պարզվում է, շատ համեղ է:

Եվ ահա մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմս պանրով ցուկկինիի համար: Այս ճաշատեսակը եփում է ջեռոցում, 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Նման ցուկկինի պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

700 գ ցուկկինի, 1 դեղձի սխտոր, 1 սամիթ, 1 տ.ս. Խոտաբույսեր, կես բաժակ սերուցք, 400 գրամ պահածոյացված լոլիկ, կես բաժակ ալյուր, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի, 2 հատ: Ընկույզ, 2 ճաշի գդալ կարագ եւ 1 tbsp. Ցորենի պանիր:

Նախապատրաստում.

Խորոված ցուկկինը դրեց տապակած կերակուրի մեջ: Սամիթ, կտրեց բարակ օղակները, տարածեցին երկրորդ շերտը, ապա մենք դրեցինք սխտոր եւ եղունգ (նուրբ թակած): Լոլիկի խառնեք կրեմով եւ այս խառնուրդը լրացրեք բանջարեղենով: Պղպեղ, աղ:

Առանձին ամանի մեջ կարագը թակած է եւ խառնվում ալյուրով, ապա ավելացնում է ընկույզը եւ պանիրը եւ այն միասին ֆունտ: Պատրաստված խառնուրդ zasypa ցուկկինի, փրփուրի ձեւը սերտորեն ծածկել եւ թխել ջեռոցում: Խոհարարության ժամանակը 40 րոպե անցելուց հետո, անհրաժեշտ է հեռացնել փայլաթիթեղը եւ թխել եւս 20 րոպե: Պարզվում է համեղ աղցան:

Bon appetit!