Caramelised բանան: բաղադրատոմսը

Մի անգամ դա այդպես է եղել, որ մենք ունենք բանան են կերել հում. Բայց այն երկրներում, որտեղ այդ պտղից է շատ ավելի էժան կարտոֆիլ, նրանք հաճախ օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ. Բանան եփում souffles, puddings. Նրանք են տապակած, էլ չենք խոսում, որ հրաշալի աղանդեր եւ մի շարք նրանց: Այս հոդվածում մենք նկարագրել, թե ինչպես կարամելային բանան. Այս գործընթացը չէ, շատ դժվար է հաղթահարել դրա հետ, եւ սկսում է եփել. Բոլոր ակցիան չի կայանա տասնհինգ րոպե: Կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար կարամելացված բանան. Մենք սկսում ենք, թերեւս, առավել պարզ.

Դեսերտ համար ռոմանտիկ ընթրիքի

Բանիմաց մարդիկ ասում են, որ այս միջոցառումը պետք է բերել սեղանի տուգանքի, բայց թեթեւ կերակուր. Առատ տորթեր առաջացնել քնկոտություն: Մի ռոմանտիկ ընթրիք ձեւաչափը նախատեսում է, որ մասնակիցները հետո սպասում է հերթական ժամանցի. Սեղանի վրա, կողմից կիսախավար նայում լավ է աղացած, կարամելային բանան. Դա շատ հեշտ է բուժել կարող է ծառայել որպես մեղմ հիշեցում. Բանան մենք կտրել երկայնակի մեջ երկու halves. Անհրաժեշտ է զգուշացնել պտուղը ընտրելու ամուր, թեթեւակի չհասած: Սակայն մենք պետք է չամիչ - մեկ կամ երկու ճաշի գդալ. Եթե հատապտուղների շատ չոր, նրանք պետք է առաջ շարժվել լցնել տաք ջուր: Առաջին Kindle մի թավայի երկու կամ երեք ճաշի գդալ կարագ - չի տարածվել, եւ Աստված մի արասցե, ոչ մարգարին: Մի սպասեք, մինչեւ այն սկսում է շաղ: Որ հեղուկը նավթի ավելացնել մի լիքը գդալ շաքարավազ հետ slide. Իրարանցում է մի քիչ փայտե գդալ մի փոքր կրակի. Ընկղմել է կոնֆետ peeled եւ կտրտած երկայնակի մեջ կես բանան, եւ չամիչ. Տապակել: Բեկանելու բանան մյուս կողմում: Էջի սկիզբ երկու ճաշի գդալ մուգ ռոմ. Այն կարող է փոխարինվել կոնյակով: Եթե մենք, քանի որ ալկոհոլի կլինի ավելացնել քաղցր լիկյոր, շաքարավազ պետք է լինի ոչ պակաս, քան թափել. Եկեք սպասենք, մինչեւ հեղուկը ամբողջությամբ caramelizing. Գցի բանան ափսեի վրա. Ջրի հետ չամիչ սոուսով.

Կարամելային բանան: բաղադրատոմսը համար տորթ

Այս միրգն չի կարող լինել անկախ դեսերտ, եւ օգտագործվում է Interlayer կամ ձեւավորում տոնական Կարկանդակներ. Ահա բաղադրատոմսը է բանան տորթ. Թխել տորթ, կտրել է երկու տորթերի. Քսան հինգ գրամ կարագի եւ 100 գ վանիլային շաքարի պատրաստվում բռնակով կարամել: Վեց peeled բանան կտրել մեջ մեծ կտորների (One Piece մրգերի բաժանել չորս կամ հինգ մասից): Չնկատել դրանք եռացող կարամել. Տապակել երկու կողմից. Վերցրեք դուրս է ափսեի. Իսկ մնացած կարամել օգտագործելու համար նախապատրաստման կաթնաշոռ եւ մածուն սերուցքով: Համար, այս գդալով լուծարել ժելատին հարյուր միլիլիտր կաթ. The mixer գունդ համատեղել ֆունտ պանիր (կամ սերուցքի պանիր), չորս հարյուր գրամ մածուն եւ բանան կարամելի. Լրացրեք կաթ ժելատին. Ծեծել, մինչեւ սերուցքով: Դնելով տորթ. Ին ներքեւի մասում պառակտումը բորբոս պլաստիկ փաթեթավորեք եւ դրեց ցածր տորթ. Լրացրեք կես սերուցք: Մենք դնում կարամելային բանան տորթ. Boca արտադրանքը կարող է զարդարված թարմ մրգերի, կտրել մեջ շերտ. Լրացրեք մնացած սերուցք եւ ընդգրկում է սկիզբ Korzh:

բանան մեծամիտ

Հիմա մտածում եմ, այն մասին, զարդարում են տորթ. Չկա ոչինչ ավելի լավ է, քան լցնել քաղցր տափակ գլուխ: Թե ինչպես է caramelize բանան, մենք արդեն գիտենք. Եւ թե ինչպես պետք է անել, մեծամիտ. Արձակում է երեսուն գրամ ջուր մի լիքը գդալ ժելատին. Փակել բանան կեղեւ եւ շփում հետ պատառաքաղ: Խառնել մրգային խյուս երեսուն գրամ շաքարավազ: Դրեք մի անցնող եւ եփ գալ մինչեւ ձեռքբերման մի գեղեցիկ մուգ-բեժ երանգ: Դնում խյուս է ամանի մեջ մի blender. Ավելացնել ժելատին uncool: Beat բոլոր մինչեւ հարթ. Մեծամիտ այն գդալով կամ խոզանակ Pour տորթ - վերեւ, եւ կողմերը արտադրանքի. Բերքահավաք է սառնարան չորս ժամ սերուցքային մրսել. Քաշվել ուտելիք է եզրեր ֆիլմ է ձուլել եւ ծառայում.

Բանան է քննության

Եկեք այժմ փորձում են բարդացնել բաղադրատոմսը. Ձեզ դուր dumplings. Ըստ այս սկզբունքի կարելի է անել, եւ բանան. Հիսուն գրամ շատ սառեցված կարագի, երկու եւ կես ճաշի գդալ ալյուր եւ շաքարավազ (այն պետք է վերցնել 1 tbsp. L.) հունցել փխրուն խմոր. Ծամել այն փշրանքները: Այս զանգվածը ավելացնել երկու բարեգործական գդալներ կոկոսի. Ջեռոցում թեժանում է երկու հարյուր աստիճանով: Համաժողովրդական առանց բռնակի սահմանված cooking ռինգում. Թափել է ներքեւի կես գդալ շաքարի. Երկու բանան կտրել մեջ մանր կտորների եւ հրում ռինգ: Top կազմ, toast փշրանքները. Տապակել երկու րոպե, մինչեւ շաքարի վերածվում կարամել: Հետո մենք ուղարկում համաժողովրդական է ջեռոցում եւ թխել քսան րոպե: Մենք անցում անկարգ ներքեւ մի ափսեի եւ հեռացնել մատանի:

Gourmet աղանդեր պաղպաղակ

Բաղադրատոմսը կարամելային բանան Sundae շատ նման է բազայի. Բայց կան տարբերություններ. Երեք բանան մաքուր ու կտրել թեք շրջանակները հաստությունը ոչ պակաս, քան մեկ սանտիմետր: Համաժողովրդական լցնել չորս ճաշի գդալ շաքար եւ առատ պտղունց դարչին: Սկիզբ մինչեւ 2 tbsp. լ: ջուր: Մենք սպասում ենք, մինչեւ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված: Ավելացնել օշարակ եւ քսանհինգ գրամ կարագի. Այն դեպքում, երբ հալված, տարածվել բանան. Դրանք տապակել երկու կողմերի համար մոտ երեք րոպե: Բանան պետք է լինի փափուկ, բայց դեռ չի կորցնում ձեւավորել. Լցնել կես բաժակ ուժեղ distillate - Լավագույն մուգ ռոմ, սակայն տեղավորել եւ կոնյակի. Անմիջապես բոցավառվել: Երբ բոց ինքնակառավարման մարվել, բանան տապակել շարունակել մի քանի րոպե, խտացնել ավելցուկային հեղուկ: Մենք անցում է մի լա ճաշացուցակ դեսերտ, պաղպաղակ bowls եւ ծառայել մի շերեփ պաղպաղակ.

Կարամելային բանան են խփել

Vzobem առաջին երկու սպիտակուցներ փափուկ փրփուր: Ավելացնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ: Մի քիչ ավելի vzobem: Երկու բանան կեղեւ եւ չի կտրել մեջ մեծ կտորների. Մենք roll նրանց ալյուր, ապա թեքվել եւ սպիտակուցային ալյուրի կրկին. Մի թավա ignited մի փոքր քանակությամբ վերամշակված արեւածաղկի յուղի. Մենք տապակած մեր բանան է խփել: Lay դուրս թղթե սրբիչներ դեղ ավելցուկային յուղ. Մի կաթսա կես բաժակ ջրի եւ երեք բարեգործական գդալներ շաքարի օշարակ պիտի եռակցման աշխատանքների ժամանակ: Այն պետք է դառնա սաթի գույն. Դուք կարող եք տարբեր համ վանիլ, դարչին: Լրացրեք այս սոուս բանան է խփել: Այս դեսերտ կարելի է կատարել նաեւ մի շերեփ պաղպաղակ.

Բանան mulled գինի

Բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս ընտրելու այս անգամ հասունացած փափուկ պտուղ. Նախ, մենք չենք mulled գինի. Մի թավայի, լցնել մի բաժակ քաղցր գինի (Cahors wine, MUSCATEL): Եթե դուք կատարեք դեսերտ երեխաների համար, ալկոհոլը կարող է փոխարինել թափանցիկ հյութ. Լցնել երկու հարյուր հիսուն գրամ շագանակագույն շաքարավազ. Ներդրեք մեխակ, դարչին եւ այլ համեմունքներ, որոնք որոշել են համեմունք mulled գինի. Համահայկական դրվում է միջին ջերմության. Մեկ անգամ գինու սկսում է բարկանալ, նվազեցնել կրակը նվազագույնի: Մենք տալիս ենք բոլոր համեմունքներ ամբողջությամբ բացել եւ կիսվել նրանց համը գինի: Հեռացրեք կաթսա է ջերմության եւ ֆիլտրել պարունակությունը միջոցով քամիչ թեյ տերեւների. Մենք տեղադրել է մի շատ փոքր կրակի թուջե թավա: Լուծարել այն 4 ճաշի գդալ ճաշի գդալ կարագ: Չորս բանանի մաքրելով եւ կտրել մեջ կլոր shaybochki հաստությամբ ոչ պակաս, քան մեկ սանտիմետր: Տապակել ձեթի մեջ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այնուհետեւ լցնել mulled գինի. Սույն մասով է միջին ջերմության (հակառակ դեպքում ալկոհոլի evaporates բաղադրիչ) է եռում: Կարամելային բանան եփել մոտ կես ժամ: Ծառայել տաք. Այս դեսերտ կարող է զարդարված հարած սերուցքով եւ grated կիտրոնի կեղեւ:

Շատ պարզ բաղադրատոմսը

Մենք պետք է չորս հասած, բայց ամուր, ուժեղ բանան. Մենք ջերմ մինչեւ ջեռոցում հարյուր ութսուն աստիճանով: Սահմանել գրիլ եւ տեղադրել unpeeled բանան է այն: Թխել, մինչեւ մաշկը պտղից ձեռք է բերում երանգ սմբուկ: Այն կտեւի մոտ քսան րոպե, կամ կես ժամ: Ընթացքում այս պահին շագանակագույն շաքարավազ մի քիչ ջուր կատարել կարամել: Առանձին-առանձին vzobem կրեմ. Մենք հանել խորոված բանան. Դանակ է թեփոտվել անել երկու զուգահեռ կտրվածքներ եւ մասամբ ծնեց միսը: Լցնել իր հեղուկ կարամել: Հակառակ կողմի վրա ճնշում է պտղի որպեսզի հետագայում բացահայտել միսը: Երբ կարամելային բանան են թույն, զարդարում նրանց հետ հարած սերուցքով:

Բլիթներ

Հոգնել միօրինակ լցոնում. Տվեք հնչերանգներ է էկզոտիկ ծանոթ ուտեստների. Ցանցակար թխել բարակ Բլիթներ. Համաժողովրդական դնելու դուրս նավթը, շաղ տալ շագանակագույն շաքարի շաքարեղեգ: Երբ կարամել ձեւավորվում, հրդեհ է բռնկվել իր մի քանի կտոր peeled եւ կտրել մեջ փոքր կտոր բանան. Կնճռոտ մրգերի վրա ափսեի. Լցնել կարամել մի փոքր ավելի, քան կես բաժակ ծանր սերուցք. Մենք նաեւ ավելացնել մի քիչ սերուցքով thickening. Ակտիվանալ եւ եփել խառնուրդ է երկու րոպե, մինչեւ thickened. Կնճռոտ caramelized բանան կարագ սերուցքով: Ակտիվանալ. Քանի որ Բլիթներ. Դրանք ուղարկելու աղյուսակը հարած սերուցքով: