Ինչպես եփել ֆրի համաժողովրդական

Կարտոֆիլ եփած նավթի, հանդիսանում է ամենատարածված ուտեստ է աշխարհում. Այն ծառայել է գրեթե բոլոր ռեստորաններում եւ ԲԻՍՏՐՈՆԵՐ. Սակայն, որոշ ինստիտուտներ են արել այն գրեթե հիմնական ուտեստ է մենյուն, ամսական վաճառքի մի քանի տոննա այս ապրանքի. Սակայն, շատ տնային տնտեսուհիներն հաճախ հարցնում մասին , թե ինչպես պետք է եփել ֆրի տանը, ոչ միայն խնդրում են իրենց սիրելիներին համեղ կերակուր, այլեւ նվազեցնել բովանդակությունը սննդի նյութերի վնասակար է այն մարմնին.

Սարքավորումներ եւ բաղադրիչներ

Առաջին հերթին հարկ է նշել, որ բյուջետային հիմնարկների մի կերակրատեսակ պատրաստված է հատուկ կարտոֆիլի, որը վաճառվում է կտրտած եւ նվազագույն խոնավության պարունակության: Նրանք ունեն նաեւ որոշակի կտոր ապարատային, որը օգտագործում է մեծ քանակությամբ բուսական յուղի կամ յուղ. Դա է պատճառը, որ հարցը , թե ինչպես պետք է անել, կարտոֆիլ ֆրի տանը, ներառում է առավել հիմնարար ուտելիքներ եւ սովորական համաժողովրդական.

բաղադրիչները

Համար, այս ուտեստ դուք պետք է:

- նախընտրական - 1 կգ.

- բուսական յուղ - 200 գ

- աղ.

ուսուցում

Հիմնական փուլը նախապատրաստելու է նախապատրաստում: Այն փաստը, որ այդ աշխատանքը պետք է օգտագործել կարմիր տաք բուսական յուղ, որը շատ դժվար է հաշտեցնել ջրով եւ խոնավության. Դա է պատճառը, որ ֆրի մի թավայի պատրաստված է պատրաստված արտադրանքի.

Նախ, դուք պետք է մաքրել tubers եւ կտրել նրանց մեջ շերտերով. Ապա դուք պետք է ազատվել ավելորդ օսլա, որը ոչ միայն վնասակար է, այլեւ բացասաբար է ազդում համ. Համար, այս բանջարեղենի են լվանում եւ soaked 2 ժ. Որ մի ժամանակ, երբ ֆրանսիական ֆրի է համաժողովրդական պատրաստ է, չեն լակ յուղ, չորացրած նախքան օգտագործումը, փորձելով որքան հնարավոր է ձերբազատվել խոնավություն.

պատրաստում

Երբ կարտոֆիլ չոր դուրս, դուք կարող եք սկսել cooking մասին: Որպեսզի դա անել, դնում համաժողովրդական վրա կրակի, եւ դա լավ է ջեռուցվում. Հաջորդ դա էր լցվել բուսական յուղ, որը նաեւ ջեռուցվում է ամենաբարձր հնարավոր ջերմաստիճանի. Սա այն է, ապահովել, որ ֆրի են թավայի չի մնում եւ չի մնում:

Այնուհետեւ վերցնել մի փոքր մասը պատրաստված slicing եւ տեղադրված է նավթի. Ըստ էության, այն պետք է լողալ այնտեղ: Հարկ է նշել, որ այդ Խոհարարություն ժամանակը այնքան փոքր է, որ դուք պետք է մշտապես վերահսկել կարտոֆիլ: Ինչպես արագ, քանի որ այն BROWNS, պարզապես անհրաժեշտ է ստանալ այն հատուկ գդալ հետ անցքերի կամ slotted գդալով: Հաջորդ, պառկել հաջորդ խմբաքանակի մինչեւ բոլոր ֆրի է համաժողովրդական պատրաստ է. Որ արդյունքում արտադրանքը խորհուրդ է տրվում տեղափոխելու մեջ քամոց է սպառել մնացած նավթը կարող:

կեր

Երբ ուտեստ պարզապես եփում ու դեռ տաք է, այն ավելացնում է մի քիչ աղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Է սեղանի, այն կարող է սնվում որպես գարնիր կամ թեթեւ նախաճաշիկ, որպես առանձին ուտեստ, կամ աղցաններ: Ինչպես, օրինակ, կարտոֆիլ հաճախ օգտագործվում է որպես մի տեսակ թեթեւ նախաճաշիկ, երբ Կինո. Հարկ է նշել, որ ֆրի օգտագործվում են որպես տաք եւ սառը: Դրան ծառայում է մի շարք sauces եւ Համեմունքներ, որ տալիս է գրանցվեք տարբերակիչ համը եւ բույր: