Ինչպես եփել խոզի կոտլետներ

Մեկը ամենատարածված ուտեստներից է այսօր են խոզի կոտլետներ: Սա շատ պարզ ուտեստ, բավականին բավարարելու եւ համեղ: Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը համար »Ինչպես եփել խոզի կոտլետներ համեղ եւ արագ»:

Դա կարծես, ոչինչ բարդ: վերցնել մի կտոր միս, կտրատած, եւ տապակել փրկվեց. Այս բաղադրատոմսը հայտնի է բոլորին, բայց քչերը գիտեն, թե ինչպես պետք է անել, խոզի կոտլետներ այնքան համեղ է, որ նույնիսկ իսկական համադամասեր մնացել անտարբեր.

Այնպես որ, եկեք նայենք մի քանի խորհուրդներ, նախքան դուք ստանում եք այս ուտեստ.

Մտածելով, թե ինչպես պետք է եփել կոտլետներ են խոզի միս, առաջին հերթին, դուք պետք է իմանալ, թե մեկ դաս: համեղ կերակուր կարող է ձեռք բերել լավ եւ թանկարժեք ապրանքների. Է եփել իրոք համեղ steaks, համոզվեք, որ խոզի էր ամենաթարմ: Shoplifting կտրում երբեմն կարող է լինել բավականին կասկածելի որակի, այնպես փորձում են գնել, որտեղ որակի իսկապես առանձնանում.

Այժմ եկեք քննենք ավելի մանրամասն, թե ինչպես պետք է եփել խոզի կոտլետներ: Նախ, պատառ մսի կտորները եւ նրանց obmazhte սխտոր: Միջին հաշվով խոզի կտորների (վերցնել, օրինակ, տասը հատ) բավարար է երկու մեխակ սխտոր: Ապա ծեծել դուրս միս, այնպես, որ այն դառնում է ավելի փափուկ եւ ավելի մեղմ: Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են քսում խոզի սխտորով հետո վանել նրան: Բայց եթե դուք անեք այն նախապես (քանի որ մենք խորհուրդ ենք տալիս), սխտոր հյութ կարող է կլանել պատշաճ կերպով, որը թույլ կտա ձեր կոտլետներ ավելի ինտենսիվ ու հարուստ համը:

Այնուհետեւ պատրաստել խառնուրդ ձու, աղ եւ համեմունքներ. Այստեղ եւս պետք է ներառի Ձեր երեւակայությունը եւ փորձ (եթե ցանկանում եք կծու սնունդ, չեն զղջում համեմունքներ): Վստահ լինել, փորձել է օգտագործել սեւ եւ կարմիր պղպեղ, եւ ավելացնել մնացածը, որպեսզի ճաշակի. Որքան ավելի շատ եք ավելացնել համեմունքներ է Միքս, tastier ստանալ Ձեր ուտեստ. Մանրակրկիտ խառնել փունջ համեմունքների հետ հարած ձու եւ քաշել կտոր միս այս խառնուրդի. Որոշ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են հեռանալ խոզի միս է մեկ ժամ ու կես, այդ Համեմունքներ այնպես, որ այն soaked: Մեկ անգամ եք obmaknete միս, տեղադրել այն ալյուրի, որպեսզի հետո frying հայտնվել փխրուն. Հաջորդ անգամ, երբ դուք փորձում եք նախապես խառնել ալյուր, ձու, համեմունք եւ անմիջապես դնում Միքս խոզի մսի կտրտած: Համն է լինելու մի փոքր այլ է, բայց ոչ ավելի վատ. Պարզապես ինչ-որ մեկը կարծում է, որ կոտլետներ պետք է խրթխրթան եւ համեղ ինչ - որ մեկին, եթե նրանք փափուկ.

Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, տապակելու խոզի կոտլետներ: Համահայկական միշտ պետք է լինի մաքուր եւ լավ ջեռուցվում է կրակի. Միայն այն բանից հետո կարմիր տաք համահայկական կլինի ավելացնել արեւածաղկի յուղի (մոտ նույնքան կոտլետներ էին ամբողջովին ծածկված նրանց հետ - դա հնարավոր է, եւ մի փոքր ավելի քիչ): Այստեղ դուք Արնանման խոզի կտոր մի խառնուրդ ձու եւ համեմունքներ, ժապավենը ալյուրի եւ զգուշորեն տեղադրել է համաժողովրդական. Այնպես որ, դետալ առ դետալ, իսկ կոտլետներ են գրեթե պատրաստ է: Տապակել նրանց անհրաժեշտ է երկու կողմերի, մոտ 5-8 րոպե յուրաքանչյուր. Հետո տապակել կոտլետներ, չեն շտապում բուժել իրենց հյուրերին: Այս խոզի Ստացվում ամուր բավարար, այնպես որ, հիմա մենք պետք է մարել կտորները այնպես, որ նրանք դառնում են ավելի քնքուշ. Դուք կարող եք տեղադրել բոլոր կոտլետներ է համաժողովրդական է, որը դուք տապակած նրանց, եւ լցնել եռացրած ջուր, մոտ կեսը: Ավելացնել աղ եւ մի քիչ համեմունք եւ տեղի մի փոքր կրակի. Դա կլինի բավարար է 20-30 րոպե, որպեսզի ձեր կոտլետներ գնվել բոլորովին նոր եւ անմոռանալի համ:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել խոզի կոտլետներ, եւ ազատ զգալ զանգահարել ընկերներին եւ հարազատներին այցելելու, նրանց հյուրասիրել իր գլուխգործոցների. Այս ուտեստը կլինի արժեքներ բացարձակապես որեւէ միջոցառում, որ ամենակարեւորն է, պետք է ունենալ լավ մարդկանց այնտեղ եւ լավ ըմպելիքներ. Ինչպես եփել խոզի կոտլետներ, հայտնի է շատերին, սակայն, թե ինչպես է, որպեսզի այս ուտեստ է գնահատելի է ամեն հյուրին, որը հայտնի է միայն մի քանի.