Ինչպես եփել է ծովախեցգետին, սառեցված խորհուրդներ

Երբեւէ փորձել ծովախեցգետին. Եթե դեռ չեք, ապա դուք կորցրել much! Սա ծովամթերք պարունակում է մի շատ nutrients, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի այն է, օգտակար հանածոների, վիտամիններ, սպիտակուցներ, յոդ եւ օմեգա-3-թթու. Բացի այդ, այն նաեւ ցածր ջերմաստիճան նրբություն. Եւ որպեսզի պահպանի օգտակարությունը ծովամթերք, որ պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է եփել ծովախեցգետին սառեցվել: Սա, ինչ մենք հիմա ձեզ հետ եւ խոսել.

Ինչպես ընտրել.

Բնության մեջ, կան ավելի քան 2,000 տեսակ ծովախեցգետին, որը կարելի է բաժանել 2 բաժիններում տաքարյուն եւ մրսկան. Առաջին շատ մեծ է, համեղ եւ սրտանց: Եւ երկրորդ, չնայած իր փոքր չափի, դա ավելի օգտակար է մարդկանց. Է shelves, դուք կարող եք գտնել, ծովախեցգետին հում կամ արդեն պատրաստի. Երբեմն դա կարող է նույնիսկ բռնել կենդանի, նրանք հակված են լինել խանութի ձուկ դուրս ջրի բաք: Այնպես որ, այն, ինչ չափանիշներ է ընտրել նույնը.

• Ծովախեցգետին պետք է լինի նույն չափը:
• Պոչերը, խիստ թեքում է մարմնի, ենթադրում են, որ ոչնչություն են սառեցվել են որպես ապրելու, որը շատ լավ է:
• Անհատները գորշ-շագանակագույն գույնի, որպես կանոն, առավել համեղ, ք. To. Ենթարկվել է հարվածի սառեցման.
• Ընդերքը սառույցի է լինի թափանցիկ ու բարակ:

Ինչպես եփել ծովախեցգետին սառեցվել.

Այնպես որ, ծովամթերք մեր ձեռքերում է. Եթե մենք սառեցվել նմուշների, նախքան անցնելը խոհարարություն, նրանք պետք է thawed: Կարեւոր է! Defrost պետք է տեղի ունենա աստիճանաբար, այսինքն E., Առաջին տեղափոխել ծովախեցգետին դուրս սառնարան է սառնարան, եւ ապա շարունակել գործընթացը սենյակային ջերմաստիճանում: Բայց ջերմացումը նրանց միկրոալիքային կամ տաք ջրի, ամեն դեպքում չպետք է լինի. Քանի որ ծովախեցգետին միս կարող է կորցնել բոլոր կարեւոր եւ օգտակար միկրոէլեմենտներ: Հետո ամբողջական հալոցքը ծովամթերք մանրակրկիտ լվացվեն եւ immersed եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Եւ այժմ հասունանում հարցին: «Որքան Խոհարարություն ծովախեցգետին սառեցվել». Ուղիղ հինգ րոպե անց եռում. Եվ ապա դուք պետք է հեռացնել համաժողովրդական է ջերմության եւ հեռանալ այն ծովախեցգետին 15 րոպե. Այնպես որ, նրանք կլինեն ավելի հյութեղ.

Ինչպես եփել prawns սառեցվել.

Նախքան այս հարցին պատասխանելիս, դա անհրաժեշտ է հստակեցնել, որ նրանք հում կամ պատրաստի. Եթե սառեցվել ծովախեցգետին, ապա պատրաստել նրանց համար pulping արդեն հայտնի եղանակով նկարագրված է վերը: Միայն կա մի փոքր նախազգուշացում. Tiger prawns առանձնանում են իրենց մեծ չափերի, այնպես որ, եփել դրանք հետո եռացող պետք է մի քիչ ավելի երկար, - 7-8 րոպե. Վստահ լինել, դիտելու ժամանակ, եթե նրանք չափազանցել ափսեի վրա, միսը կդառնա կոշտ. Եթե ծովախեցգետին, նախքան դուք ունեք ավարտել, Խոհարարություն ժամանակը կրճատվում է 5 րոպե կլինի բավարար. Այնուհետեւ հանել համաժողովրդական է ջերմության, թողնել այն ծովամթերք եւս 15 րոպե, այնպես, որ նրանք դառնում են հյութալի.

Ինչպես եփել ծովախեցգետին սառեցվել, եթե նրանք նախկինում եփում.

Եթե Դուք գնել է խանութ պատրաստի արտադրանքը, ապա կա ամեն մարդ իր համար ընտրում է ավելի հարմար տարբերակ: Մեկը հետո defrosting, պարզապես լցնել եռացող ջրի ծովախեցգետին. Այլ բերել մի բարկանալ, ապա անմիջապես հեռացվում է ջերմության. Եւ մեկը, վերակազմակերպման բարկանալ նրանց համար 3-5 րոպե է աղած ջրի.

Հուսով եմ, որ այս հոդվածը էր օգտակար է ձեզ համար. Եւ այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է ընտրել, եւ թե ինչպես պետք է եփել սառեցված ծովախեցգետին.