Դիետիկ սնունդ, թե ինչպես պետք է եփել լոբի կարմիր

Լոբի գալիս են մեզ հարավամերիկյան դարեր առաջ եւ այսօր լայնորեն օգտագործվում է պատրաստման տարբեր ուտեստների. Ի լրումն գերազանց համի, այն պարունակում է իր կազմի բուսական սպիտակուցներ, amino թթուներ, վիտամիններ, կարոտին, եւ ծծմբի, որոնք կենսական նշանակություն տարբեր վարակների, մաշկի հիվանդությունների, շնչառական մարսողության: Կարեւորն այն է, որ այն չի կորցնում են իրենց հատկությունները ընթացքում երկարատեւ ջերմային բուժում.

Այսօր, շուկան կարող եք գտնել տարբեր տեսակի բանջարեղենի, շատ սիրված միեւնույն ժամանակ վայելում կարմիր լոբին: Բայց ոչ ոք ունի պատկերացում, թե ինչպես պետք է եփել լոբի կարմիր, որի հետ այն սնվում եւ ինչ ճաշատեսակներ դա օգտագործվում.

Պետք է ասել, որ ներկայացուցիչը է հատիկաընդեղենային ընտանիքի , որը զուգորդվում է տարբեր սոուսներով, սխտոր եւ սոխ, եւ խնկունի. Լրացուցիչ լոբի օգտագործվում են աղցաններ, թանձրուկներ լրացնելով, բարեգործական եւ այլ բաների. Սակայն, մինչեւ cooking կարմիր լոբի, ապա խորհուրդ է տրվում ներծծում տասը ժամ ջրում, որի ջրի յուրաքանչյուր երեք ժամ պետք է փոխվի: Է ուտեստ նայեց գեղեցիկ եւ ունեցել է լավ ճաշակի, դուք պետք է եփել լոբի, մինչեւ եփում են բաց թավայի եւ ավելացնել աղ միայն վերջում cooking մասին: Պետք է հիշել, որ անընդունելի լոբի պարունակում են նյութեր, վտանգավոր է մարդու առողջության համար: Նաեւ պատրաստման այս բանջարեղենի պետք է հիշել, որ նա ունի հնարավորություն է աճել է չափի, երբ եփում:

Դիտարկենք մի քանի օրինակներ, թե ինչպես պետք է եփել կարմիր լոբի.

1. Չոր լոբի լցված ջրով եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Այս դեպքում անհրաժեշտ է օգտագործել թարմ լոբի, որոնք հավաքված ավելի քան երկու ամիս առաջ cooking մասին: Աղ ընթացքում cooking կարող է տեղադրվել, բայց մենք կարող ենք նաեւ անել առանց դրա, վերջին դեպքում, սնուցող հատիկ արգանակ, որը կարող է օգտագործվել կատարելու համար gravies Ապուրներ կամ խյուս բաղադրիչների. Բացի այդ, legumes հաճախ շոգեխաշած լոլիկով.

2. նախապես soaked ջրի, ապա եփել լոբի. Այս դեպքում, դա կարեւոր է իմանալ, որ ամռանը soaked բանջարեղենի պետք է տեղադրված է զով տեղում, որպեսզի խուսափի իր բողբոջում կամ acidification: Օգտագործելով այս մեթոդը պատրաստման, հաստ են լոբի շոգեխաշել կամ watering.

3. Լոբի աղած մի քանի ժամվա ընթացքում: Մինչեւ cooking կարմիր լոբի, այն soaked աղաջրում (1 լ. Ջուր, 2 թեյի գդալ աղ 1 ճաշի գդալ. Bean) եւ մեկնեց մի օր մի զով տեղում: Հետո ամբողջ ջրի պետք է drained եւ rinsed հոսող ջրի տակ legumes. Այս դեպքում, դուք կարող եք ստանալ ամբողջ լոբի սերուցք գերազանց համով, որը նման է պահածոյացված լոբի. Այս դեպքում, որ ուտեստ եփում են միջին ջերմության.

4. Լոբի եփում լոռ առանց թրջող. Ինչպես եփել կարմիր լոբի է այս ձեւով. Անհրաժեշտ է վերցնել մի կիլո լոբու, չորս լիտր ջուր, մի լիքը գդալ աղ, լոռ թերթիկի եւ եփել է ամեն ինչ, մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Կաղամբ Խոհարարություն հետո անտեսվեցին, իսկ մնացածը օգտագործվում է cooking տարբեր ճաշատեսակներ. Միեւնույն ժամանակ, նա դառնում է լոբի բավականին նուրբ, փափուկ եւ անուշահոտ եւ համեղ:

Հարկ է նշել, որ լոբի են նաեւ պիտանի մարդկանց համար, ովքեր օգտագործում են սպիտակուցային դիետայի, քանի որ բուսական սպիտակուցներ, այն պարունակում է մոտ 30%: Նաեւ այս մշակույթը նպաստում է բարելավում է մարդու մաշկի վրա, այն պաշտպանում դեմ տեսքը քաղցկեղային ուռուցքների, եւ կարգավորում արյան շաքարի մակարդակը, ցուցադրում է մարմինը վնասակար նյութերի եւ տոքսիններով.

Այնպես, որ մարմինը ստանում է բոլոր nutrients, դուք պետք է պահել մտքում, թե ինչպես պետք է եփել լոբի կարմիր. Բացի այդ, այս մշակույթը ունի սննդային հատկությունները, այնքան հաճախ օգտագործվում է դիետիկ կամ տարբեր ստամոքսաղիքային հիվանդությունների, լյարդի, երիկամի, սրտով, եւ շատ այլ հիվանդությունների: