Նրանց համար, ովքեր չգիտեն, թե ինչպես պետք է տապակել հավ է ջեռոցում

Տապակած հավ - մի նրբություն, իհարկե, եթե այն պատշաճ կերպով նախապատրաստվում է, որ մատները չեն միայն լիզում: Երբեմն դուք ուզում եք հավ, որ, սպասելով, բերանը ջուր եւ եփել դժկամությունը: Ինչ անել? Այժմ մենք սովորում ենք, թե ինչպես պետք է տապակած մի հավ է ջեռոցում, արագ եւ համեղ:

Սկսենք այն հանգամանքի հետ, որ մենք բերել ամբողջ հավ, պետք է տուն բերում, եւ սկսել է քանդակել: Ոչ, դա մի երկար ժամանակ: Դա ավելի լավ է վերցնել ոտք կամ հավ, կամ bodryshki: Պատրաստել առանց համեմունքների: Ինչ-որ մեկը նման. Դուք կարող եք վերցնել թարմ աղացած պղպեղ, ռեհան, զաֆրան եւ բուսական յուղը:

Հավի պետք է լավ լվանալ, ապա եփում համեմունքների եւ աղ են քսում է դիակ: Վերցրեք համաժողովրդական, այն է նյութ, որը դիմակայել overcooking, եւ դրեց դրա վրա bodryshki. Մի մոռացեք, որ թափել իրենց յուղով, այնպես, որ կերակուր գործընթացը, նրանք չեն չորացել է: Այնպես որ, թե ինչպես պետք է տապակել հավի ջեռոցում, մենք գրեթե պարզ է. Կային նրբություններ: Բացահայտել վառարան ջերմաստիճանը մինչեւ 200 աստիճան եւ տապակած հավ, քանի դեռ այն ծածկված browned ընդերքը. Եւ մեկ անգամ, երբ պիրսինգ միսը կարտահոսեն հստակ հյութ, ապա հավի պատրաստ է, եթե հյութ հետ կարմրավուն թեթեվակի ներկել, որ արյուն է, պետք է լինի մի քիչ ավելի է անցկացնել այն է ջեռոցում: Սա է բաղադրատոմսը, եթե ես կարող եմ ասել, որ, որ օրենսդիրը բոլոր տեսակի frying հավ.

Եկեք նայենք, թե ինչպես պետք է տապակել հավի միկրոալիքային վառարան, այնպես, որ դա եղել է ոչ ավելի վատ, քան այն, որ ջեռոցում: Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները, բացառությամբ հավի: աղ, պղպեղ, Lavrushka, համեմունքներ:

Վերցրեք մի ամբողջ հավի միս, մաքուր, լվանում, եւ ապա չորացրած մի անձեռոցիկից. Այսինքն, կա նախապատրաստական գործընթաց է: Հետո հավի դիակ rubbed հետ, աղ եւ համեմունքներ, ներկայացնելով մեջ լցոնում: Դա կարող է լինել մի քանի մեխակ են սխտորով: Հաջորդ, վերցնել տոպրակ, փաթեթավորել այն է հավի եւ ավարտվում են թեքում դեպի վեր: Թե ինչպես է տապակել հավի ջեռոցում, ինչպես, օրինակ, հասկանալի կլիներ, բայց ինչու կա մի տոպրակ է, երբ cooking է միկրոալիքային վառարանում, ոչ թե բոլորը գիտակցում: Նախ, այնտեղ ձեւավորվում է բնական հյութ, եւ երկրորդը, նույնիսկ հավի եւ չէր ստում է ափսեի, որ արդյունքում հյութ, բացակայության դեպքում փաթեթի, կլինի sprayed վրա միկրոալիքային վառարան: Երբ տեղադրելու փաթեթը հետ հավի վրա ափսեի, պահել այն փոքր անցքը ավելի լավ թխում: Եվ դեռ, այդ փաթեթը չպետք է շփման մեջ մտնելու հավով: Մենք բացահայտել առավելագույն ջերմաստիճանը եւ թխել 20 րոպե, փոքր հավի կամ հավի առավելագույնը 30 րոպե: Մեկ անգամ հավի եփում, թափել են հեղուկ է փաթեթի ուղղակիորեն ափսեի. Հյութ տաք, այնպես որ, պետք է զգույշ լինել. Կատարել փոս է պայուսակի ստորին մասում եւ թույլ տալ, որ հեղուկ արտահոսքի. Բոլոր հավի պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել ձեր ճաշը. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է տապակել հավ է ջեռոցում եւ միկրոալիքային վառարան, թող մեզ ձուկ.

Օրինակ, մի գետի ձուկ, ինչպես օրինակ, Կարպ կամ Կարպ. Կարպ խոհարար դժվար չէ, բայց թե ինչ է լինելու համեղ, հայտնի է միայն նրանց, ովքեր արդեն փորձել այն. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է տապակել ձուկ է ջեռոցում, մենք պետք է հասկանալ, թե հիմա: Առաջին հերթին, մենք գնում է խանութ եւ գնել լավ Կարպ, շատ նրանց մեջ ակվարիում խանութում: Իհարկե, դուք կարող եք բռնել եւ լճի. Եւ եթե դա ձմեռ. Եւ եթե դուք չեք կծում, եւ որսի տապակած ձուկ: Ապա - ի խանութ: Մաքուր, gut ձուկ եւ բաժանել այն երկու halves, ոչ ամբողջ եւ երկայնքով: Ապա կտրել են հավասար մասերի, եւ նրանց ճարպը nashpigovyvaem ավելի լավ ապխտած. Ավելացնել աղ, համեմունքներ, դեղաբույսերի, եւ մենք տեղ մի թխում թերթիկ գագաթին կարտոֆիլ, որը կտրել շրջանաձեւ շերտերի: Top ձկան սերտ լոլիկ, կտրել մեջ շրջանակների, սոխ եւ պղպեղ. Արդյունքն այն էր մի տեսակ վերարկու. Հետո մենք դնում է ջեռոցում եւ թխել: Ի կեսին ճաշ կտոր ձուկ պետք է լցնել ալյուրի խառնուրդի եւ թթվասեր: Թխել: Ջեռոցում չպետք է լինի չափազանց շոգ. Ձուկ քնքուշ, կարող է այրել: Եւ ապա, երբ կարտոֆիլ zapoksya Կարպ հասել է վիճակը, մենք հասնելու այն ջեռոցում եւ տալ մի քիչ զով: Այնուհետեւ շարունակել է ճաշի.