Ինչպես արագ մաքրել ձուկ կշեռքի. Դանակ մաքրման ձուկ

Ձկնեղենի նման գրեթե ամեն ինչ. Բայց թե ինչպես է մաքրել ձուկ տանը, ապա պետք է խոհանոցում չի նման մի տան ծավալների. Այս կքննարկվի այս հոդվածում. Ստացվում է, որ կան մի շարք ձեւերով. Նույնիսկ սարքեր մաքրման համար.

Սարքեր մաքրման համար

Առաջին հերթին, դա պետք է առնվազն մի դանակ մաքրման համար ձուկ: Դա առավել տարածված տարբերակն է. Դանակ է ամեն տուն, բայց բոլոր սարքերը, որոնք հարմար մաքրման ձուկ. Դանակ պետք է լինի հարմարավետ, լավ սրված ու աննշան. Այսպիսով, սարքը նաեւ հեռացվում մեծ կշեռքներ:

Ժամանակներում հատուկ գործիքներ վաճառվել է մաքրման ձուկ. Արտաքին եւ իրենց գործողությունների, նրանք նման սովորական grater. Հարմարեցումները ունեն openings է, որի flakes ընկնում եւ ընթացքում շփման ձուկ. Նման սարքերը կարող են նաեւ պիտանի համար տարանջատման կերպարվեստի ծավալների կրճատմամբ: Վաճառվել եւ հատուկ խորհրդի հետ մամլիչ: Որպես հետեւանք, դիակ է պահել պոչը չի լինի:

Ինչպես արագ մաքրել ձուկ կշեռքի. Դուք կարող եք օգտագործել սովորական բոց բազմաթիվ արտահայտություններով: Այն հարմար է օգտագործել: Եւ միեւնույն ժամանակ, կշեռքներ են հեռացվել են մի քանի շարքերով: Եւ չեն թռչել շուրջ, մնում ներսում բոց.

Թե ինչպես կարելի է կատարել սարքը մաքրման ձուկ իրենց ձեռքերով.

Կատարել սարքը մաքրման ձուկ կարող է ինքնուրույն: Դա կպահանջի փոքր եղունգները, ծածկել գոգավոր եզրեր է ապակե շշերով: Եւ մի փոքր ափսե: Է իր եղունգները nailed մի քանի ընդգրկում. Այդպիսի ինքնաշեն սարք մաքրման ձուկ ունենալով մեծ կշեռքներ: Ի դաշտային պայմաններում, փոխարեն նման սարքի կարող է օգտագործվել է անագ կարող, որ արվում է ներքեւի մասում մաշված գրանցվեք:

մաքրման ձուկ

Ինչպես արագ մաքրել ձուկ կշեռքի. Այս գործընթացը բաժանվում է մի քանի փուլերի:

• Ձուկ մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջուր. Այս անգամ, սկսած տակ ծավալների հանել բոլոր բեկորներ ու լորձ, խուսափելու համար լոգարիթմական է դիակ: Յուրաքանչյուր լվաց առանձին-առանձին:
• Ձուկ պետք չոր դուրս մի քիչ մի քանի րոպե, այնպես չէ, որ սահում դուրս ձեռքում: Բայց ոչ երկար, քանի որ չոր flakes թռչել դուրս խոհանոց:
• Եթե ձուկ ունի սուր spines կամ fins, նրանք նախապես կտրված է դանակով կամ խոհանոցային Մկրատներ.
• Ձուկ կայանում է chopping խորհրդի կամ այլ մակերեւույթի. Պահպանեք այն պետք է լինի պոչից, եւ քսել ծավալների նկատմամբ գլխին: Այն դիակ պետք է անցկացվի սերտորեն. Եթե ձուկ փոքր է, ապա դա կլինի ավելի հեշտ է պահել այն ամբողջությամբ ձեռքին.
• Հետո մաքրում է ձուկ լվացվեն, եւ նստվածքներ կշեռքներ են հեռացվել ջրով:
• Eviscerate: Deletes բոլոր fins, եւ կտրեց նրա գլուխը: Եթե դա, ապա պոչը փոս է արվում եւ կտրեց երկայնքով փորը մինչեւ gills. Դանակ մաքրման ձուկ պետք է լինի փոքր եւ սուր: Կտրել միայն պետք է հուշում նրան, այնպես չէ վնասել լեղապարկ: Ապա դուրս են հանել եւ նետում բոլոր innards, բացառությամբ ձվի եւ կաթի (եթե դուք պետք է այն): Որ դիակ է մանրակրկիտ լվանում հոսող ջրի տակ:

Ինչպես արագ մաքրելու ձուկ ծավալների կրճատմամբ: խորհուրդներ

Գործընթացը ձուկ մաքրում հեշտ է. Սակայն կան որոշ նրբություններ եւ փոքր հնարքներ ընթացք ավելի հաճելի եւ արագ.

• Լավագույնն այն է, մաքրել թարմ ձուկ փոխարեն սառեցված կամ սառեցված. Live ունի փափուկ եւ հարթ մաշկը, որից գալիս հեշտությամբ կշեռքներ: Մաքրել ձուկ է լավագույնը անմիջապես հետո ձկնորսության կամ գնումներ:
• Է սանդղակ չի ցրման, որ ձկան կարող է մաքրվել է թափանցիկ պլաստիկ տոպրակի մեջ, կամ մի կոնտեյներով ջրով (կամ սուզվել), որի դիակ լիովին immersed. Կամ պահել ձուկը, իսկ մաքրման տակ թակել հոսող ջրով: Թաց փաթիլներ չեն թռչել հեռու.
• Սառեցված ձուկ պետք հալվել ամբողջությամբ մինչեւ մաքրման.
• Եթե լորձ մնում եւ դիակներին հետո լվացքի, այն աղած եւ rinsed կրկին 3 րոպե անց:
• Եթե ձուկը տապակած, ապա շատ փոքր խոզանակ անհրաժեշտ չէ. Կշեռքներ հետո ջերմային բուժում կդառնա փխրուն ու ճռճռան.
• Եթե ձուկ կշեռքներ հաստ եւ մեծ, այն կարող է հեռացվել ձեռքով:
• Մաքուր դիակ ավելի հեշտ է, եթե նրա բերանը հայտնաբերել եւ ուղղել այն մի դագանակ.
• Եթե ծավալների են հարեւանությամբ միմյանց սերտորեն, նրանք պետք է լինեն նախապես պառակտում է դանակով, առանց վնասելու է մաշկը:
• Փոքրածավալ կատարելապես հանվել ավազ կամ աղ. Ձուկ sprinkled եւ rubbed մի փոքր: Այնուհետեւ լվանում է ջրով:
• Եթե ձուկ սահում դուրս ձեռքը, այն կարող է տեղադրված է խորհրդի հետ բիզ: Խոցեցին դիակ տեղում է պոչը: Կամ փաթեթավորեք մի կտոր պոչ.
• Եթե ծավալների են առանձնացվել վատ է, որ ձկան parboiled կամ տեղադրված մեջ դրա համար մեկ րոպե. Կամ դնում դիակ է տաք ջրով, եւ ապա, որ ցուրտ է, իսկ հետո պահել մաքուր:
• Համար հեշտ մաքրման սառեցված ձուկ հալեցման է դիակ, որը փաթաթված է թղթի կամ շորի նեղ կտորով.
• Ձկների կարող է մաքրվել բութ կողմում դանակով կամ օգտագործել պատառաքաղ:
• Եթե դիակ է չորացրած, ապա այն պետք է լինի մի փոքր moistened ջրով:

Մեթոդներ մաքրման գետի ձուկ

Ինչպես մաքրել գետի ձուկ կշեռքի. Հեռացնել դա կարող է լինել շատ ձեւերով: Սակայն առավել դժվար է մաքրել տեղն ու Ruffs: Հետեւաբար, ի սկզբանե մարդկանց դիակներով կտրել են բոլոր փշոտ fins. Ապա ձուկ, որը տեղադրված է սառը ջրի համար, մի քանի րոպե: A եռաժանի կամ դանակ կազմել է մի քանի grooves դեմ ծավալների կրճատմամբ:

Ի Roach - կշեռքներ տկար, բայց մաքուր դժվար է, քանի որ ուժեղ ցրում է խոհանոց: Այնպես որ ավելի լավ է մաքրել ձկան իրավունք լճակ. Տանը, որ ավելի լավ է մաքրել այն ուղղակիորեն ջրի տակ: Դա կլինի բավական է մուտքագրել այն ամանի մեջ: Դուք կարող եք ցանել ձուկ աղ ու քսում: Ապա լվանալ ջրով:

Է մաքրել ձուկ կոշտ կշեռքներ, հարմար քառակողմ grater. Մաքուր թռչուն, ինչպես միշտ, սկսած պոչը ղեկավար, դեմ ծավալների կրճատմամբ: Pike: Պերճ եւ walleye կարող այրվածք է եռացող ջրի մեջ, մինչեւ մաքրման. Ապա կշեռքներ ընկնում հեշտությամբ. Հանվել տակ հոսող ջուր.

Որոշ տեսակի ձուկ, ինչպիսիք են թառ, արագ եւ հեշտ հեռացումը մասշտաբով է երեկոյան ավելացնել մի քիչ աղ եւ հեռացել է Հերիք գիշերում. Ձուկ է սառնարան կարիք չունի է thawed ամբողջությամբ, արդար ու ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, ապա կշեռքներ հալվել, եւ հեռացնել այն կլինի հեշտ է.

Ոմանք ձուկ երբեք չի կարող մաքրվել ծավալների: Օրինակ, հորթի կամ սաղմոնի. Աղացած ամբողջ թռչուն կշեռքներ, քանի որ այն փափուկ եւ նուրբ. Lin, երկար ժամանակ առաջ մաքրման լվանում է ջրով: Եթե ձուկ է լորձ, ապա լցնել եռացող ջրի թռչուն. Ապա Lin կրկին լվաց տակ հոսող ջուր. Կամ ամենադյուրին ճանապարհը. Lin կաթիլներ է եռացող ջրի մեկ րոպե, եւ ապա մասշտաբները հանվում է դիակ անմիջապես մաշկի.

մեծ ձուկ

Մաքրման ձուկ ծավալների կլինի շատ ավելի հեշտ է, եթե դիակ բերանը տեղադրեք է stop փայտով: Վերցրեք մի կտրելու խորհուրդ եւ լուսաբանվել է թերթը, որը folded մի քանի անգամ: Ձուկ մանրակրկիտ լվացվեն: Մաքրում սկսվում, ինչպես միշտ, մի պոչ, բայց մի փոքր անկյան տակ: Պոչը եւ կռնակի fins են կտրել: Մոտ գլխին ստիպում է մի փոքր անցքը եւ սուր դանակ կտրել որովայնդ սրբան.

Եթե evisceration մաքրվում է բոլոր բովանդակությունը դիակ: Off սպիտակ ֆիլմի, ընդլայնելով երկայնքով ծայր: Մաքրում է պատերին կարմիր-շագանակագույն ֆիլմի. Գլուխը կտրել. Եթե նա թողել, որ gills, որոնք հանվել են insides, հակառակ դեպքում ձուկ չի ճաշակել դառն:

Լոքո, օձաձուկ եւ օձաձուկ են մաքրվել են հանելուց դիակ է մաշկի հետ միասին ծավալների. Համար, այս, գլուխը կտրել, իսկ մաշկի քաշեց միասին մեկ շարժման.

Մարինե ձուկ

Մարինե ձուկ է մաքրվում այլ կերպ, քան գետը. Այդ նպատակի համար, որը սուր երկսայրի սայր ունեցող մի բարակ բերան. The ձկան վրա է դրված է ամուր մակերեւույթի (օրինակ, կտրում խորհրդի): Ին պոչը մի փոքր կտրվածք. դանակ tip նրբորեն բարձրացրեց կեղեւ:

Արդյունքն ակնառու է, մի փոքր գրպանում: Սուր դանակ, նա սկսում է ընդլայնել, շարժվում է դեպի գլխին. Հետ ձուկ մաշկի հեռացվում հետ միասին ծավալների, որոնք clipped ներսում կտրուկ blade.

Ինչպես մաքրել աղահամ ձուկ.

Աղահամ ձուկ վաճառվում է արդեն մաքրվել ծավալների կրճատմամբ: Մնում է միայն փորը. Նա քաշեց դուրս է ծով, կտրել fins. Եւ երկայնքով հետեւի կտրում. Նույնն է եւ շուրջ գլխին: Կեղեւ ուշադիր առանձնացված եւ հեռացվում է այդ ուղղությամբ պոչը համալրման: Այնուհետեւ նա ripped բացել փորը, եւ մաքրվել ներսը: Խնդրանքով են մնացել միայն ձու եւ կաթ: Ձուկ Մաքսազերծված է ներքին սեւ ֆիլմի եւ rinsed սառը ջրով.

Ինչպես մաքրել է Պերճ.

Ինչպես մաքրել ձկան Պերճ. Դա բավական ողորկ, այնպես որ, հագնում ձեռնոցներ մինչեւ սահմանված կարգով: Չի կտրել ձեզ վրա սուր fins, նրանք կտրել հետ Մկրատներ. Է մաքրման գործընթացը ավելի արագ էր, որ ձկան ուժի մեջ սառնարան համար 20-30 րոպե:

Դրանից հետո, կշեռքներ չի կարող լինել շատ ցրման շուրջ. Եւ ձկան մաքրման կունենա ընդամենը մի քանի րոպե: Բայց եթե Դուք նախատեսում եք թխել կամ perch տապակել է սառնարան չի կարող դրվել է դիակ: Ընթացքում brushing դանակ ուղղված է ձկան փորը դեպի ետ: Tail այս անգամ ամուր սեղմված է խորհրդի.

Zander

Ինչպես մաքրել ձկան Պերճ. Նրա մարմինը ունի սուր կատարումը: Նրանք կարող են հեռացվել, նախքան մաքրման մկրատ կամ լավ սրված դանակ. Հզորությունը լցված ջրով, որի ձուկը ամբողջությամբ ընկղմված: Եթե մաքրում իրականացվում է դանակով, նա շարունակում է բութ անկյունը ծավալների.

Ինչպես մաքրել տեգ?

Թե ինչպես հեշտ է մաքրել ձուկ է ծավալների. Արագ եւ արդյունավետ մաքրում տեգ պետք է պատրաստել շատ տարածություն. համար կտրում դանակը պետք է լինի լայն, լավ սրված բերան. Նախքան մաքրման fins են կտրել խոհանոցային մկրատ. Ապա գլուխը տեգ տեղավորել ինքներդ ձեզ, եւ մի կողմից ձեռնարկվել է պոչը:

Կշեռքներ է որսալ պոչը, եւ դանակ իրականացվում դեպի ղեկավարի ձուկ. Եթե բերան դժվար է, դա մեծացնում է հաճախականությունը իր սպասարկման. Բայց միեւնույն կայքերի գրություն կշեռքներ նվազում: Է հավաքել, որ դանակ մասշտաբները ամբողջությամբ նա հենվում է մի անկյան 100 աստիճանով է դիակ:

crucian

Կարաս մաքրվել է լայն կտրելու խորհրդի. Խոշոր, այնպես որ մի հատուկ սարք չի պահանջվում մաքրման ձկան ծավալներով ձուկ. Դուք կարող եք օգտագործել մի ձեռքը կամ սովորական դանակ: Մի կողմից gripped պոչը: Մաքրել դուրս ծավալների նկատմամբ ղեկավար մատնապատկերներից. Երբ մոտենում է գլուխը, դուք կարող եք մաքրել ձկան դանակ: Նաեւ - ին որովայնի շրջանում եւ մոտ պոչը:

Ինչպես մաքրել ձուկ, այնպես, որ կողմերը չեն թռչել ծավալների.

Ինչպես արագ մաքրել ձուկ ծավալների, այնպես, որ այն չի ցրման է երկու կողմերի համար: Այն ունի նուրբ կառուցվածքը: Եւ ձկների, երբեմն հարյուրավոր փաթիլներ հեռացվել. Դուք կարող եք տեղադրել ձուկ մի պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ մաքրել այն: Շարժումը պետք է լինի կոկիկ ու սուր.

Common ձուկ լավ է մաքրվում թեյի գդալ մեկ կողմը ունենալու բարակ եզրին: Քանի որ դա ոչ թե սուր, դա չի պոկել դուրս, եւ որսալ մասշտաբները: Այն առանձնացվել է դիակ մի դանդաղ տեմպերով, եւ, հետեւաբար, չի թափել.