Թե ինչպես պետք է եփել համեղ բլիթները:

Որպեսզի պարզվեց համեղ խմորի բաղադրատոմսեր պետք է հետեւել, թե. Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է թխել համեղ բլիթները եւ կիսվել գաղտնիքները cooking օդային թխում:

Մի քանի խորհուրդներ եւ կանոնները

Առաջին կանոնը ստեղծել որեւէ ալյուր արտադրանք - սա է ճիշտ խառնուրդ շաքարավազի եւ կարագի. Առաջին, դուք պետք է մեղմել այն նավթը, լավ, բայց ոչ թե բերել այն հեղուկ վիճակում, եւ ապա ձեր հրուշակեղենի կլինի չափազանց յուղոտ. Եթե դա ապացուցում է, որ ամուր, թխվածքներ ստանալ կոշտ եւ չոր:

Որ նավթը պետք է լինի նման է յուղալի զանգվածի, քանի որ տեւում է դուրս սառնարանի համար մի քանի ժամ առաջ cooking մասին: Սա է ճանապարհը դեպի ապահովել լավ արդյունք: Այն կարող է բաժանվել մասերի, մի արագ ջերմ- up. Եթե դուք ուզում եք ստանալ մի փխրուն խմորեղենը, օգտագործել միայն թարմ նավթ, որը չի սառեցված երկու անգամ:

Երկրորդ կանոն. Թխել ցանկացած ալյուր արտադրանքի , օգտագործել համեմունքներ `վանիլին, մեխակ, դարչին, խաշխաշի սերմեր, իմբիր, խնկունի, հիլ, եւ այլն Պարզապես չեն օգտագործել անմիջապես բոլոր համեմունքներ: Գողություն է բավական է բլիթները կամ կարկանդակ հրապարակել է հաճելի բուրմունք: Վստահ եղեք, որ նայում պիտանիության ժամկետի համեմունքների, որպես մի փոքրիկ գդալ, դուք ռիսկի է փչացնել համեղ բլիթները: Նույն կանոնը վերաբերում է հատիկաընդեղենի եւ չոր մրգերի.

Երրորդ նորմը: Գլորում են խմոր հեռու տաք ջեռոցում: Նախ, դուք պետք է պահել այն մի քանի ժամ է սառնարան, ապա բաժանվում է մի քանի մասերի: Roll այն մինչեւ առաջին մասում քննության, հեռացնել մնացած մասը լավագույնն է սառնարան.

Թեթեվակի հունցել այն ձեր ձեռքում, եւ roll դուրս խմոր: Սեղան եւ սրսկել հետ գրտնակ հետ ալյուրի կատարել խմոր չի մնում. Փորձեք չի թողնի կտրանք, երբ կտրում խմորեղենը, ուղղում քանի կրկին խմոր կդառնա ավելի կոշտ.

Չորրորդը կանոն. Որպեսզի պարզվեց, շատ համեղ բլիթները, դուք պետք է միացնել pans կես միջոցով ժամանակ. Եթե դուք ունեք մի քանի ձեւեր բլիթները պետք է վերադասավորելու դրանք: Այս կերպ շարժվում Դարակներ թույլ թխում propechsya evenly եւ չի այրել է եզրեր.

Այս պարզ կանոններ կօգնեն Ձեզ կատարել ձեր խոհարարական հրճվում նույնիսկ ավելի լավ եւ համեղ: Մենք այժմ դիմել է recipes cooking թխվածքաբլիթներ.

Համեղ Տեղեկանիշ հետ սերուցքի պանիր եւ կակաչ սերմերի

Համար խմոր:

• կեֆիր 200 գ
• 250 գ կարագ,
• 400-500 գ ալյուր.
• ձու,
• սոդա, մի թեյի գդալ.

Լրացնելու համար:

• 300 գ կաթնաշոռ,
• ձու,
• վանիլին;
• շաքարավազ;
• Poppy 200 գ

բաղադրատոմսը:

Որպեսզի պարզվեց առավել համեղ բլիթները, որ գլխավորն այն է եփել այն հոգու եւ սիրո. Այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է եւ էժան: Հունցել խմոր: softened կարագ ծնոտ ալյուր, ապա լցնել դանդաղ մածուն եւ սոդա, դա չպետք է դուրս: The խմոր դրվում է սառնարան կես ժամ:

Կատարելու թռել: Խառնել կաթնաշոռի հետ ձվի, վանիլի եւ ավելացնել շաքարի (կարող է լինել չամիչ, եթե ցանկանաք): Mack թույլ բարկանալ, արտահոսքի եւ աղալ. Խառնել այն սերուցքի պանիր արել.

Մեր խմոր է թույն հիմա մենք կտրել է երկու մասի: Գլորում բարակ ուղղանկյուն տորթերի ու տարածել դրանք ավելի կաթնաշոռ-կակաչ լցոնման. Զգուշորեն տեղահանում է ժապավենը եւ կտրել մեջ փոքր շերտ. Ներդրեք այն բլիթները մի greased ձեւով եւ daubed այն ծեծել ձվի. Նավը մի preheated 220 C ջեռոցում, որտեղ կես ժամ:

Համեղ թխվածքներ հետ Հերկուլես փաթիլներ

Բաղադրությունը:

• կես բաժակ կաթ,
• վարսակի ալյուր 100 գ
• երեք բաժակ ուղղում վարսակ.
• Ձիթապտղի յուղ, 50 գ.
• երեք ձու,
• ընկույզ եւ չորացրած միրգ է բոլոր.
• մեղր շաքարի փոխարեն.
• վանիլային եւ դարչին:

պատրաստում

Կաթ ավելի լավ է ջերմ մինչեւ թեթեւակի, խառնել այն վարսակի ալյուրի եւ flakes Հերկուլես. Տաքացնել զանգված է միկրոալիքային վառարան կամ ջրային լոգանք դեպի փաթիլներ փափկել: Ապա ավելացնել մնացած ապրանքների եւ դրեց մի գդալ մագաղաթյա թղթի վրա: Թխել կես ժամ 180 C. Ձեռք բերված փխրուն ժպտալու եւ կրճատվել կալորիականությամբ. Raduyte սիրելիների համեղ խմորեղեն!