Թե ինչպես կարելի է մարել կաղամբ:

Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել արագ, բայց համեղ ուտեստ է կերակրել ընտանիքի կամ անսպասելի հյուրերին, ապա դա կարող է լինել շոգեխաշած: Կան բազմաթիվ տատանումները այս ուտեստ. Թե ինչպես կարելի է մարել կաղամբ: Ամեն ինչ կախված է առկա ապրանքների. Այն կարող է կազմել հետ: Բացի այդ լրացուցիչ բաղադրիչների կամ առանց որեւէ բանի: Համար, այս ուտեստ է արժեքներ գրեթե ցանկացած կաղամբի սորտերի, բացառությամբ աղցան.

Թե ինչպես արագ մարել կաղամբ: Այնպես որ, ամենադյուրին ճանապարհը հետեւյալն է. Մի միջին կաղամբ վերցված երկու գազար, սոխ, մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Գազար rubbed է կոպիտ grater եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրա ավելացված է համաժողովրդական, կտրել սոխ եւ մեկ կամ երկու ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Որոշ ժամանակ zazharki մարվել, որից հետո այն տարածվել shredded կաղամբ: Ավելացնել մի քիչ ջուր, այնպես, որ այն ամբողջությամբ չի ծածկել կաղամբ: Շոգեխաշած ուտեստ տրվում կես ժամ առաջ, այն է, որ դա անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, Bay տերեւների, համեմունքներ:

Եվս մեկ հավասարապես պարզ կերպով բաղադրատոմսը կոչվում է «bigos»: Այստեղ մենք պետք է հավասար համամասնություններով եւ թարմ sauerkraut. Նախքան եք ավարտել stewing, մի ուտեստ ավելացնել կտրտած երշիկը կամ երշիկը: Ձեզ կարող եք ավելացնել մի քանի գդալ կարմիր գինի:

Նախքան մարել կաղամբ հավով, որ դա անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Եփած հավի կրծքամիս, մաքրվել են ոսկորների (դուք կարող եք պարզապես վերցնել ֆիլե), եւ բաժանվում է մանրաթելեր. Shredded կաղամբ, իսկ տապակած միջին ջերմության. Այս փուլում, ապա դա պետք է կարեւորում է հյութ, այնքան ժամանակ, քանի դեռ պետք է միջամտի, դա անհրաժեշտ չէ: Այն բանից հետո, կտոր բանջարեղենի դարձնել թափանցիկ, - ավելացրել է կտրված գազար եւ սոխ. Բուսական շոգեխաշել տակ կոպ մոտ տասը րոպե է, որ վերջին բանը, որ ավելացվել է հավի միս, լոլիկի (պարտադիր), աղ եւ համեմունքներ. Այս ուտեստը կարող է նաեւ օգտագործվել է տոնական սեղանին.

Փոխարեն հավի դուք կարող եք օգտագործել խոզի միս կամ տավարի միս: Ապա բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Միսը հիմնավորել մեջ աղացած միս եւ տապակած սոխ եւ գազար մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Կտրել մեջ փոքր շերտերով թարմ կաղամբով ավելացված է համաժողովրդական, կա լցվել արգանակի կամ բուսական արգանակ. Ճաշատեսակը պատրաստվում է կես ժամ տակ փակված ցածր ջերմության. Է սովորել, թե ինչպես պետք է հանգցնել կաղամբով հետ, աղացած միս, կան մի քանի կարծիքներ: Ոմանք կարծում են, որ տոմատի մածուկ - պարտադիր հատկանիշը ուտեստ, մյուսները, որ դա սաբոներ համ այլ բաղադրիչների. Ցանկացած դեպքում, երբ cooking պետք է առաջնորդվի, առաջին հերթին, ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Թե ինչպես կարելի է մարել կաղամբ դեռեւս | Հարկ է նշել, որ բավական է մի քանի ուղիներ: Այստեղ Դուք կարող եք ավելացնել եւ ծովամթերք (mussels, կաղամար, ծովախեցգետին), ապա արդյունքը կլինի ոչ միայն սննդարար եւ համեղ, բայց բնօրինակը ուտեստ. Ի լրումն, կաղամբ մի պահեստ է վիտամին C, նա փրկեց իր լավագույն, որ երկար ժամանակ է `համեմատած այլ բանջարեղեն եւ նվազագույն ոչնչացվել են ջերմային բուժում. Հետեւաբար, ճաշատեսակի հետ Այս բուսական շատ կարեւոր է ընդգրկել ամենօրյա դիետայի, հատկապես ձմռանը եւ գարնանը, երբ մարմինը չունի վիտամիններ եւ այլ nutrients. Օգտագործվում է cooking կարող է ոչ միայն բոլ կաղամբ, բայց բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, եւ այլ տեսակի բանջարեղենի.

Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես պետք է հանգցնել կաղամբ բանջարեղենով, ապա պետք է նշել, որ այստեղ տեղավորել գրեթե ցանկացած բանջարեղեն, որոնք են սառնարան. Կարտոֆիլ, գազար, սոխ, եւ տարբեր տեսակի կաղամբի կտրել, folded մեջ մի ամանի մեջ, դնել կրակին եւ շոգեխաշել հետ կոպ փակ է մինչեւ եփած. Փոխարեն օգտագործելով լոլիկը կարող են ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ, այն կկազմի անկրկնելի համն ու համը է պատրաստի ուտեստ.