Թե ինչպես կարելի է կատարել pizza է ընտանիքի եւ հյուրերի համար

Որոշ մարդիկ դեռ գալ մի pizza. Պատասխանել այս հարցին, մենք պետք է որոշենք, որ կարելի է համարել, քանի որ մի pizza. Եթե մի բարակ տորթեր խմոր հետ տարբեր միջուկներով վերեւի - Պիցցան հայտնվել է Հին Եգիպտոսում, այն էր, լայնորեն հայտնի է Հին Հունաստանում եւ Պարսկաստանի. Բայց եթե դուք առանց տոմատի սոուսով պիցցա, որը չի համարվում, - այս ձեւով, այն ծագել է շատ ավելի ուշ Իտալիայում, 17-րդ դարում:

Ինչպես անել, պիցցա հին իտալական?

Հունցել էլաստիկ խմոր է 300 գ ալյուր, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, կես թեյի գդալ աղ, մի բաժակ ջուր ջրի եւ 20 գրամ խմորիչ, roll բարակ կլոր տորթեր, դնում լոլիկ, փափուկ սպիտակ պանիր, մաղել հետ, ձիթապտղի յուղի, դնում մի քառորդ ժամ տաք ջեռոցում ,

Այս ուտեստը դարձել այնքան հայտնի, որ շուտով հայտնվել պրոֆեսիոնալ «pizzaiolo», եւ բացեց առաջին պիցերիա: Այժմ պիցցա դարձել է մի տեսակ «ֆասթ ֆուդը» մի շարք toppings եւ բաղադրիչների.

Է, թե ինչ փորձություն է անել pizza.

Այժմ դուք կարող եք գտնել գրեթե ցանկացած խմոր պիցցա, եւ շերտավոր եւ սոդա, եւ oparnoe խմորիչ. Թեեւ, իհարկե, առավել «իտալական« համը դեռ պետք pizza, որը պատրաստվել է ըստ ավանդական բաղադրատոմսով, որը ներառում է ալյուր կարծր ցորենի, ձիթապտղի յուղ, խմորիչ, ջուր, աղ եւ շաքար.

Թե ինչպես կարելի է կատարել pizza տանը.

Այն բավականին պարզ է եւ շատ հետաքրքիր գործընթաց է, հատկապես փուլում լրացնելով հավաքածուն: Եկեք տեսնենք, թե ինչ է առավել համեղ եւ մատչելի տարբերակներ համար pizza կարող է եփել ձեր ընտանիքի համար, եւ ձեր սիրած հյուրերին.

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի pizza պանրով եւ երշիկ

Հունցել խմոր խմորիչ: կես լիտր տաք կաթի արձակում չոր կամ կենդանի խմորիչ, ավելացնել մի դեսերտ գդալ շաքարավազ եւ կեսին ալյուրի (250 գրամ): Մի քանի ժամվա ընթացքում, թողնել մոտեցել, հետո, ավելացնելով երկու ձու, մի պտղունց աղ, ալյուր մնացորդներ (եւս 250 գրամ) եւ երեք ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի. The խմոր է նաեւ խառը, որ այն հարթ է եւ առաձգական.

Գլորում բարակ հարթ տորթ եւ տեղի է թխում թերթիկ.

Կաթ երշիկ կտրել մեջ շերտերով կամ cubes, լոլիկ - բարակ շերտ, ծնոտ սխտոր, պանիր չեդեր, մոցառելլա պանիր եւ Emmental - քերել coarsely:

Դնում խմոր է երշիկ է նրան, grated մոցառելլա պանիր. Ամենաշատ լոլիկ եւ Emmentaler: Շաղ տալ քերած սխտոր, ապա մեկ այլ շերտ լոլիկ եւ վերեւում - չեդդեր շերտի.

Այս պիցցան թխում 25 րոպե է 220 աստիճանով:

Թե ինչպես կարելի է անել, պիցցա Milanese

Գնդիկ խմորիչ խմոր 10 րոպե թխել ջեռոցում (մինչեւ կեսը): Ապա դնում իր սունկ, տապակած բեկոն, շերտ սեւ ձիթապտուղ եւ լոլիկ, լցնել թթվասեր: Ներդրեք եւս 7 րոպե է ջեռոցում:

Թե ինչպես կարելի է կատարել պիցցա ապխտած երշիկեղենի

Վրա բարակ թխվածք խմորիչ խմոր աշխարհիկ տապակած սնկով եւ բարակ ապխտած երշիկ, կտրատած մեջ շերտ. Ավելացնել որոշ սեւ ձիթապտուղ, մաղել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ պանրով: Թխել մոտ 20 րոպե է 210 gradumah:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի pizza հետ սմբուկ

Տորթ - ից խմորիչ խմոր թխել մինչեւ կեսին: Ապա այն, որ լոլիկի սոուսով, սունկ եւ ափսե աղացած սմբուկը, կտրել մեջ շերտերով եւ տապակած. Շաղ տալ պանիր եւ թխել 15-17 րոպե տաք ջեռոցում:

Ինչպես անել, պիցցա Neapolitan

Մի բարակ խմոր տորթ դրվում մայոնեզ խառնել մի հում ձվի, սկիզբ - մարինացված շերտ սնկով եւ լոլիկի առանց մաշկի. Ամեն ինչ լավ է ծածկված մի շերտ պանիր, grated մի հիանալի grater. Թխել մոտ 20 րոպե:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի pizza հավով

Ծածկելու տորթ խմոր հետ լոլիկի սոուսով. Ընդգրկում է հումքի հավի միս, կտրել բարակ շերտերով, մարինացվ սոխ կես օղակները, շերտ սեւ ձիթապտուղ. Թխել 25 րոպե:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի pizza ծովամթերք

Քերած պանիր խառնվում լոլիկի սոուսով եւ մայոնեզ: Ավելացնել peeled ծովախեցգետին. Ներդրեք խմորի վրա այս խառնուրդի. Թխել 20 րոպե:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի pizza հետ mussels

Սառեցված Mussel լցնել տաք աղի ջուր, որպեսզի նրանք կարող են thawed. Արտահոսքի, mussels հաղթահարել. Խառնել mussels հետ, լոլիկի սոուսով, դնում խմորի վրա, շաղ մի քիչ վայրի սուսամբար. Թխել - ինչպես միշտ, մոտ 15 րոպե տաք ջեռոցում:

Պայմանավորված է տարբեր fillings, պիցցա համ երբեք չի ձանձրանում, եւ հոտը թարմ թխում է ցանկացած տուն իսկապես հարմարավետ.