Չորահաց սխտորով տարեկանի հացով: Խոհարարություն բաղադրատոմսը. Թե ինչպես կարելի է կատարել կենաց հետ սխտորի տարեկանի հաց?

Չորահաց ու սխտոր - ից սեւ հաց սիրում են բոլորը: Լավ պատճառով, նման կոտրիչ վաճառվում են ամեն խանութում ու կրպակ: Բայց ոչ բոլորն են պատրաստ է ձեռք բերել պատրաստի croutons պայուսակներ: Եւ դա պայմանավորված է նրանով, որ արտադրողները հաճախ են ավելացնել իրենց արտադրանքի բոլոր տեսակի համը enhancers, որ բացասաբար ազդում աշխատանքը ստամոքս - աղիքային գոտի. Դա է պատճառը, որ մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք անում եք կենաց հետ սխտոր տարեկանի հաց ինքներդ տանը:

Հարկ է նշել, որ նման պատրաստել անուշահոտ թխվածքաբլիթներ բավականին հեշտությամբ եւ արագ. Դուք կարող եք օգտագործել տարբեր համեմունքների եւ Համեմունքներ, ինչպես նաեւ օգտագործել վառարան, գազի ջեռոց եւ նույնիսկ միկրոալիքային վառարան: Այսօր, ձեր ուշադրությունը կներկայացվեն մի քանի եղանակներ, թե ինչպես պետք է տապակած չորահաց սխտորով համար Ապուրներ, աղցաններ, եւ այլն: D.

Արագ եւ համեղ խորտիկ տարեկանի հաց ու ձու

Եթե շուտով դուք ակնկալում այցելուներին, եւ դուք պետք է որքան հնարավոր է շուտ պետք է պատրաստել բուրավետ եւ շատ համեղ նախուտեստ, ապա բաղադրատոմսը հարմար է ձեզ առավել. Ստեղծել այս ուտեստ պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• տարեկանի հաց - 1 pc.;
• հավի ձու խաշած - 3 հատ;
• պանիր որեւէ պինդ - 200 գ
• բարձր ջերմաստիճան մայոնեզ կամ սերուցք ճարպ - 100 գ
• թարմ սխտոր - 4 պճեղ,
• կարագ - 60 գրամ (for cooking).
• պրասներ թարմ - որոշ Ռադիո,
• աղ, allspice փոշի - Ավելացվում է համ.

նախապատրաստման

Գրեթե բոլոր բաղադրատոմսեր կենացն սեւ հաց խորհուրդ է տրվում համար frying օգտագործել միայն կարագ: Ի վերջո, այն crunches ստանում են առավել համեղ եւ բարձր ջերմաստիճան: Այսպիսով, անհրաժեշտ է ձեռնարկել տարեկանի հաց, կտրել այն ոչ շատ հաստ շերտ եւ տապակել մինչեւ crispy եւ ոսկե դարչնագույն մի կողմի վրա միայն:

Դրանից հետո, որ դուք պետք է ճաքճքել սխտոր մեխակ եւ շփում նրանց cooled croutons. Հաջորդած Աղալ խաշած ձու, խառնել նրանց հետ թակած պրաս, համը հետ, աղ, պղպեղ եւ սեզոնի հետ բարձր կալորիականությամբ յուղ մայոնեզ կամ սերուցքով: Վերջում կենաց հետ սխտոր տարեկանի հաց արատ պահանջվող նախկինում պատրաստված խառնուրդ է կողմում, որը չի տապակած. Գագաթին ավարտվել է Խորտկարան ցանկալի է շաղ են grated պանիր եւ անմիջապես ծառայել.

Աշորայի կենաց սխտորով: բաղադրատոմսը cooking է վառարանում

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մի համեղ ու flavorful կոտրիչ կերակրել է առաջին ուտեստ, մենք առաջարկում ենք կատարել կենաց է ջեռոցում: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել:

• տարեկանի հաց - 1 pc.;
• թարմ սխտոր - 3 պճեղ,
• թարմ կարագ - 100 գ
• սխտոր աղ - թեյի գդալ.
• սխտորի փոշի - թեյի գդալ.

Քայլ առ քայլ cooking

Crunches համար, առաջին, իհարկե, կարող է կատարվել օգտագործելով ցանկացած հաց. Սակայն, բոլոր համեղ եւ անուշաբույր, նրանք ձեռք բերել տարեկանի արտադրանք. Այն պետք է նաեւ նշել, որ հացը չպետք է լինի շատ թարմ են: Լավագույնն այն է, որ այդ նպատակով կարելի է օգտագործել երեկվա թափառել.

Է պատրաստել Rye croutons սխտորով, ալյուր արտադրանքը պետք է կտրել մեջ cubes կողմերի 1 սանտիմետր. Հաջորդ, մենք պետք է հալեցնում կարագ մի թավա, տաքացնում է այն մի փոքր եւ լցնել հետեւյալ բաղադրիչները: սխտորի փոշի, քերած թարմ սխտոր եւ սխտորի աղ.

Այն բանից հետո, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է լինի լավ խառնել եւ լցնել արդյունքում զանգված նախկինում պատրաստված կտոր սեւ հաց. Նրանք պետք է թափահարում խորը ուտեստ լրացնելու բաշխվի հավասարապես բոլոր ապագա breadcrumbs. Ի վերջո, այն պետք է վերցնել մի մեծ թխում թերթիկ, պառկել մակերեսի փայլաթիթեղի եւ դրեց croutons. Այս վիճակում, որ հացը խորհուրդ է տրվում չոր է, ջեռուցվում է 200 աստիճանով ջեռոցում համար քառորդ ժամից: Այսպիսով, այն բանից հետո, 7-8 րոպե կոտրիչ ցանկալի է խառնել, այնպես, որ նրանք չեն այրվեցին.

Հետո այս անգամ, սխտորով հաց կենաց Սեւ, պետք է ուշադիր հեռացվել է ջեռոցում եւ դրեց մի խոր ափսեի եւ ծառայում հետ միասին առաջին սառը (սիսեռ ապուր, արիշտա, եւ այլն):

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ ու ճռճռան croutons մի թավա:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ չի պահանջում մեծ թվով բաղադրիչների. Այս կոտրիչ կարող է ծառայել է սեղանի հետ առաջին ուտեստների եւ գարեջրի խմիչքների.

Այնպես որ, պատրաստման համար flavored չորահացերին սխտոր պետք:

• թարմ կարագ - 70 գ;
• հաց Բորոդինո - 1 աղյուս.
• թարմ սխտոր - 3 խոշոր մեխակ.

նախապատրաստման

Եթե դուք հետեւեք սկզբունքը նկարագրված նախապատրաստման կոտրիչ, ապա դուք պետք է իսկապես ստանալ մի շատ համեղ, անուշահոտ եւ ճռճռան croutons հետ սխտորի Borodino: Որպեսզի դա անել, տաքացնել երկար բռնակով կաթսա է կարագի, դնում այնտեղ թակած 3 խոշոր մեխակ սխտոր եւ տապակել բոլոր կողմերի համար 4 րոպե. Ժամանակ, այս անգամ, ապա ձեթը պետք է լիովին կլանել համային տեսականի կնճռոտ Բանջարեղենային.

Դրանից հետո, հանել սխտոր կտոր պահանջվում, եւ տաք ուտեստ է դնում Բորոդինո հաց, կտրտած մեջ փոքր cubes կամ brusochkov: Տապակել չորահաց պետք է լինի բոլոր կողմերի ձեւավորել կարմրել: Հաջորդ, դուք պետք է դնում կենաց մի խոր ամանի մեջ եւ ծառայում է cooled վիճակում.

Արագ չորահաց մի թավա

Է նախապատրաստել այդ կոտրիչ գարեջուր, հետեւյալ բաղադրիչները, պետք է ձեռք բերել:

• սպիտակ կամ տարեկանի հաց արտադրության երեկ 1 բոքոն;
• չոր սխտոր - 2 դեսերտ գդալ.
• տուգանք ծովի աղ, քաղցր պղպեղ փոշի - ավելացրել է համտեսել եւ ցանկալի.
• Ձիթապտղի յուղ է անհոտ է, ավելացնել իր հայեցողությամբ:

նախապատրաստման

Այդպիսի Խորտկարան կենացն գարեջուրը պատրաստվում է մի քիչ այլ կերպ, քան նախորդները: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի տարեկանի կամ սպիտակ հաց, կտրել այն շերտ ոչ շատ հաստ, իսկ այնուհետեւ դնում մի գունդ եւ համը համեմունքների (աղ, allspice): Հետագա կտոր ալյուր արտադրանքի պետք է ներծծում առատորեն ձիթապտղի յուղի ու շաղ տալ հետ չոր սխտոր: Այս վիճակում, ցանկալի է պահպանել ապագա կոտրիչ մոտ կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, իսկ հացը լիովին soaked նավթի եւ համեմունք aromas.

Է կենացն գարեջրի պարզվեց խրթխրթան եւ համեղ, նրանք պետք է համոզված լինի տապակել թավայի. Այս նպատակով, ուտեստներ պետք է լցնել մի քիչ նավթ կամ կարագ եւ լավ ջերմ. Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել մի կաթսա է նախկինում պատրաստած croutons եւ տապակել նրանց երկու կողմերում շատ բարձր ջերմության համար (2.5-3 րոպե): Այն բանից հետո, հաց կլինի, վարդագույն եւ խրթխրթան, այն պետք է լինի ուշադիր եւ ստանալ այն դուրս է թղթի սրբիչ, մասամբ զրկված նավթի. Վերջում կենաց դուք ցանկանում եք տեղադրել մի ափսեի եւ ծառայում է cooled ներքեւ պետության սառը գարեջուր.

Թե ինչպես կարելի է անել, թխվածքաբլիթներ է միկրոալիքային վառարան.

Չորահաց սեւ սխտորով հաց մի միկրոալիքային վառարանում պատրաստված է ոչ ավելի դժվար է, քան մի ափսեի կամ ջեռոցում: Ավելին, դրանց նախապատրաստման կարող է անհրաժեշտ է շատ քիչ ժամանակ.

Այնպես որ, պետք է անել, crunches է միկրոալիքային վառարան պետք է ձեռք բերել:

• տարեկանի հաց (ավելի լավ է գնել երեկվա արտադրությունը) - 1 pc.;
• Զտված ձիթապտղի յուղ օգտագործվում է իր հայեցողությամբ.
• պղպեղ փոշի, աղ, տուգանք ծովային, allspice եւ ցանկացած այլ անուշահոտ համեմունքներ - Ավելացնել համտեսել ու հայեցողությամբ.
• թարմ սխտոր - 5 մեխակ.

Ինչպես եփել.

Նախքան եք կատարել այդ համեղ եւ flavorful կոտրիչ, պետք է ձեռնարկվեն երեկ տարեկանի հաց ու կտրել այն cubes հետ կողմերում 1-1.5 սմ. Հետագա կտոր հացամթերքի պետք է տեղադրել մի խոր ամանի եւ համը հետ, ձիթապտղի յուղի նուրբ. Որ այն միատեսակ բաժանվում է կենաց, դա ցանկալի է ավելացնել աստիճանաբար, անընդհատ բորբոքում crunches ձեռքը:

Այն բանից հետո, վերը նշված գործողությունները milled հաց նավթի մեկ շերտի պետք պառկել հարթ է մեծ ափսեի, եւ ապա տեղադրել է միկրոալիքային ջեռուցման ռեժիմում, եւ ներառում է մի քանի րոպե: Այս դեպքում, յուրաքանչյուր 20 վայրկյան, ապա խորհուրդ է տրվում խառնել կոտրիչ, այնպես որ նրանք չեն այրվեցին.

Մեկ անգամ չորահաց ամբողջությամբ չորացրած, անցնել նախապատրաստման անուշաբույր լրացման: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել սովորական ամանի, դրեց գետնին պղպեղ, ծովի նուրբ աղ, allspice եւ այլ համեմունքներով սիրված. Նաեւ, որ նույն ուտեստ, այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել թարմ սխտոր, որը պահանջվում է նախապես քերել: Որպես այս գործընթացի արդյունքում, դուք պետք է ձեռք բերել ազատ հոսում խառնուրդ է բուրավետ. Անհրաժեշտ է լցնել մի կենաց, կնքում է ամանի հետ կոպ եւ թափահարում մանրակրկիտ մինչեւ բոլոր կոտրիչ չեն ծածկված սոուսով. Վերջում պատրաստի արտադրանքի պետք է տեղադրվեն 10 վայրկյան է միկրոալիքային վառարանում, թույն ու ծառայել: