Թե ինչպես կարելի է անել, աղվափնջիկ խմորեղենը տանը բաղադրատոմսերը եւ գաղտնիքների

Է սովորել, թե ինչպես պետք է անել, աղվափնջիկ խմորեղենը տանը, գիտի, թե ամեն նայիր. Ի վերջո, այսօր կիսապատրաստուկներ արտադրանքը կարող է ձեռք բերել ցանկացած սուպերմարկետ. Սակայն, հեշտ առկայությունը այս ապրանքի չէ միայն պատճառը, որ մարդկանց մեծ մասը օգտագործում է գնումներ հիմք: Նման ժողովրդականությունը աղվափնջիկ խմորեղեն կազմել է արտադրական միջավայրում, պայմանավորված է նրանով, որ շատ տնային տնտեսուհիներն չեն ուզում բեռ իրենց հետ երկար եւ մանրակրկիտ kneading. Բայց այնտեղ դրված իրենց խորին սխալ, քանի որ չկա ոչինչ ավելի հեշտ է, քան պետք է եփել աղվափնջիկ խմորեղենը ինքներդ. Եվ այսպես, որ դուք տեսաք ինքներդ, եւ պատկերացրեք, ձեզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար mixing այն.

Թե ինչպես կարելի է անել, աղվափնջիկ խմորեղենը առանց խմորիչի մենակ.

Նախապատրաստման համար կիսաեզրափակիչում քաղցրահամ պետք է ձեռք բերել հետեւյալ կետերը.

• sifted ալյուր - 2-գավաթների (ավելացնել ընտրովի).
• cooled եռացրած ջուր, մի քիչ.
• թարմ կարագ կամ մարգարին Լավ խմորի - 260 գ
• մեծ հավի ձու - 1 pc.;
• կիտրոնաթթու - schepotochka;
• աղ փոքր - schepotochka.

Գործընթացը mixing

Նախքան Դուք կատարել աղվափնջիկ խմորեղենը տանը, դուք պետք է հունցել երկու տարբեր զանգվածների: Նախ, անհրաժեշտ է փաթաթել պատառաքաղ ձու, ավելացնել մի պտղունց citric թթու եւ աղեր դրա, եւ լցնել cooled տաք ջուր, բերելով ապրանքը մի ընդհանուր ծավալի 270 մլ. Հաջորդ, sieved ցորենի ալյուր, որի արդյունքում կատարվում է արձակուրդ Hill, լցնել այն ձվի խառնուրդին եւ հունցած խմոր ձեռքերը հարթ. Ընթացքում այս ընթացակարգի, հիմքը կարող են ավելացնել մի քիչ softened կարագ կամ մարգարին: Այնպես որ, խմոր կլինի ավելի ճկուն եւ փափուկ: Ի վերջո, այն պահանջվում է դիմել մի տոպրակի մեջ եւ տեղի է սառնարան կես ժամ:

Իսկ երկրորդ մասը այդպիսի շրջանակներում կատարվում է, նույնիսկ ավելի արագ. Որպեսզի դա անել, լափ է պատառաքաղ է կարագ կամ մարգարին, իսկ այնուհետեւ լցնել մի քանի խոշոր գդալներ ալյուր արդյունքում դուք պարզվեց բավականին խիտ զանգված: Ցանկալի է նաեւ տեղադրել է կալանատուն մի որոշ ժամանակ.

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես կարելի է կատարել աղվափնջիկ խմորեղենը տանը, մենք պետք է հիշենք, որ նման շրջանակային ի զուր չէ է նրա անունը: Քանի որ այն բաղկացած է բազմաթիվ բարակ շերտերի, որոնք ընթացքում բարձրացված ջերմամշակման, ձեւավորելու մի բերրի, փափուկ եւ շատ նուրբ արտադրանքը. Որպեսզի ձեւավորելու կիսամյակային պատրաստի արտադրանքը, որը պահանջվում է սառնարան խմոր եւ գլորում այն ուղղանկյուն վիճակում: Բացի այդ, պետք է որ պատրաստ բազային շերտը պետք է զգուշորեն տարածել կարագ, նախկինում խառնում ալյուրի. Որ արդյունքում շերտը անհրաժեշտ է պատել ծրարը, այնպես որ, ի վերջո, դուք պետք է ձեւավորվել մի տեսակ հրապարակում. Անհրաժեշտ է գլորում դեպի ուղղանկյուն վիճակում, եւ կրկնում կարգը. Բոլոր նման գործողությունները, այն խորհուրդ է տրվում իրականացնել, 3 կամ 4 անգամ:

Այն բանից հետո, վերը նշված գործողությունները ավարտվել հիմք խորհուրդ է տրվում տեղադրել է սառնարանի կես ժամ: Հուսով եմ, որ, այժմ դուք հասկանում եք, թե ինչպես պետք է անել, աղվափնջիկ խմորեղենը տանը:

Իհարկե, նման թարմ հիմք ենք խառնում է մի պատճառով, եւ խոհարարական ձեռքբերումների: Այսպիսով, ինչ պետք է անել աղվափնջիկ խմորեղենը եւ թե ինչպես պետք է թխել այն. Որ այս հարցերի պատասխանները մենք նայում ստորեւ.

Թե ինչպես արագ եւ համեղ է եփել տնական pizza.

Պիցցա բաղադրատոմսը աղվափնջիկ խմորեղենը հատկապես տարածված է այն մարդկանց, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իմ կյանքը առանց այս արագ եւ առատ իտալական ուտեստների. Պատրաստել այն, դուք պարզապես խառնել թարմ հիմք դեպ, այն ներկայացվում էր մի փոքր ավելի բարձր է, եւ գնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների համար թռել, մասնավորապես `

• անուշաբույր խոզապուխտ - 150 գ
• ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ - ստանդարտ Սրվակ;
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 90 գ;
• հասած լոլիկ - 3 հատ;
• թթու վարունգ - 3 միջին հատ;
• դժվար պանիր - 180 գ

նախապատրաստման

Թե ինչպես կարելի է անել, աղվափնջիկ խմորեղենը տանը, մենք նկարագրված սկզբին սույն հոդվածի, դա անհրաժեշտ է պարզել, թե ինչպես է նման շրջանակ մեջ գործնականում: Այդ նպատակի համար, որ կիսաֆաբրիկատ հումքը պահանջվում է սառնարան եւ ապա գլորում երկայնքով մի կողմում մի բարակ ուղղանկյուն վիճակում: Հաջորդ, խմոր պետք է տեղադրված մի թխում սկուտեղի եւ թույլ են ոտնահարել ձեռքերը, այնպես, որ այն բաշխվում են ուտեստ. Դրանից հետո, որ substrate է պահանջվում է տարածել շերտ թարմ լոլիկ, Նյութի մանր թակած թթու վարունգ, ձիթապտուղ եւ նմանապես վերաբերվում անուշաբույր խոզապուխտով: Այն բանից հետո, բոլոր բաղադրիչները, որոնք պետք է COATED ԱՐՏ մայոնեզ եւ grated դժվար պանիր. Պատրաստել է pizza, պետք է ջեռուցվում է ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Հարկ է նշել, որ իտալական ուտեստ պատրաստվում է նման ձեւով, շատ բարակ, նուրբ, հյութեղ եւ զարմանալիորեն համեղ.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար տորթ հետ աղվափնջիկ խմորեղենը

Պատրաստել տորթ նման շրջանակներում, կարող է լինել տարբեր fillings. Այսօր մենք նայում մի պարզ տարբերակ ստեղծելու դեսերտ հետ թարմ մրգերի. Սա կպահանջի:

• seedless չամիչ (շագանակագույն կամ սեւ) - ½ բաժակ,
• մեծ հասած բանան - 2 հատ;
• քաղցր հասած խնձոր - 2 հատ;
• փափուկ տանձ - 2 հատ.

նախապատրաստման

Ստեղծել այնպիսի քաղցր տորթ, որը պահանջվում է գլորում երկու հիմքերը շերտավոր չհասած խմորը: Այս դեպքում, մեկը մահճակալների է լինել մի քիչ ավելի: Այն պետք է տեղադրել մի թխում թերթիկ, որպեսզի ձեւավորել ledges մինչեւ 4 սմ-ով: Հաջորդ, խմոր պետք է դրվի բարակ շերտ peeled խնձոր, shredded տանձի, բանան շերտ եւ steamed seedless չամիչ. Դրանից հետո, ձեր պտուղը ունիք ցանկանում հրապարակել երկրորդ մասը բազայի եւ եզրին գեղեցիկ հյուսել մեջ մի տեսակ ծամիկ: Թխել մի դեսերտ պետք է լինի preheated ջեռոցում մոտ 45 րոպե:

օգտակար տեղեկատվություն

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել աղվափնջիկ խմորեղենը տանը եւ ճիշտ կիրառել այն, իսկ ստեղծելով համեղ եւ նուրբ արտադրանքը. Հարկ է նաեւ նշել, որ դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն թարմ բազան, բայց եւ հարուստ խմորիչ տորթ համաձուլում է cooking եւ այլ ներկայացված ուտեստներ (աղանդեր): Այս դեպքում, ձեր թխում կլինի ավելի բարձր ջերմաստիճան, սնուցող եւ փարթամ: