Ընտրեք sorbet բաղադրատոմսը

Sorbet մի կատարյալ թարմացնող դեսերտ, որը համատեղում է քնքշությունը պաղպաղակ եւ հյութալի համով մրգերի եւ հատապտուղների. Այս համեղ ուտեստ ընդգրկված է բաժիններում բազմաթիվ ռեստորաններում, դուք կարող եք խոհարար տանը - sorbet բաղադրատոմսը չէ, որ բարդ է: Բացի այդ, համ կարող է լինել գրեթե ոչինչ, - դուք կարող եք ընտրել միրգ կամ հատապտուղներ իր սրտով, փորձեք նոր համադրություններ եւ փորձարկել հավելումների: Կամ ճանապարհ, իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել, որ դա հաստատ արժե այն. Սկսեք ապացուցված recipes մասին:

Բաղադրատոմս sorbet հետ, ելակ եւ կիտրոնով

Սա, թերեւս, մեկն է առավել հայտնի դասական տարբերակներից: Նա թարմացնող (շնորհիվ կիտրոնի համով), այլ նաեւ բավական քաղցր, քանի որ այս sorbet - Ելակի: Բաղադրատոմսը ներառում օգտագործումը երեք հարյուր գրամ ելակ, կիտրոն, մի յոթանասունհինգ գրամ շաքարավազ եւ երկու ցողունների թարմ անանուխ. Լվանալ եւ մաքրել ելակ են peduncle եւ sepals: Կտրել մեջ շերտ, մի քանի millimeters հաստ, թողնելով մի քանի հատապտուղների զարդարել Վերջնական դեսերտ: Դնում պատրաստած պտուղը մի ամանի կամ կաթսա, լցնել շաքարավազ: Ավելացնել մի քիչ ջուր եւ կիտրոնի հյութ: Սպասեք, մի քառորդ ժամ - հատապտուղ պետք է աբսորբացնել շաքարի եւ թող հյութ, ապա հարել blender, մինչեւ հարթ. Վերջնական խյուս, լարում միջոցով մազ, եթե դուք ուզում եք հասնել առավել քսուքանման հյուսվածքը: Ընդհանուր առմամբ, դուք չեք կարող անել դա: Թափել the խառնուրդ մեջ մի մեծ ծաղկաման է ծածկել հատակին է բարակ շերտով: Հեռացնել այն սառնարան մեկ ժամ, ապա հարել հարել կամ պատառաքաղ: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի ստանալ ավելի նուրբ եւ միասնական ելակի-Լեմոն Սորբետ. Recipe խորհուրդ է տալիս խառնել զանգվածը առնվազն երեք անգամ: Դուք կարող եք, ապա թողնել ուտեստ է կանգնել տասներկու ժամվա ընթացքում: Նախքան Դուք կիրառել այն սեղանի վրա, որ պետք է ձեւավորել sorbet ճաշի գդալ գնդակներ, որոնք պետք է զարդարել ելակով եւ թարմ անանուխ.

Sorbet բաղադրատոմսը բանան

Մեծ, երբ դուք պետք է հրատապ հեռացում փափուկ բանան. Պատրաստել այս բաղադրատոմսը sorbet, վերցնել երեք հարյուր գրամ պյուրե բանան, մեկ ճաշի գդալ շաքարի օշարակ, յոթանասուն գրամ շագանակագույն շաքարավազ, մեկ հարյուր հիսուն գրամ եռացրած ջուր, մի քանի հատապտուղներ currants եւ մի քանի անանուխի տերեւներով: Խառնել բանան ջրով եւ շաքարի օշարակ: Բարկանալ ավելի ցածր ջերմության, հուզիչ նրբորեն. Եռալուց հետո, լցնել զանգվածը գավաթների եւ ուղարկել է սառնարան. Պարբերաբար ակտիվանալ դեսերտ, այնպես որ, նա սառեցրեց առանց սառույցի cubes. Երբ վերջապես խառնուրդի thickens, հեռացնել այն է սառնարան եւ փոխանցել է մի գեղեցիկ գինու բաժակներ կամ վարդակից: Նախքան ծառայում, զարդարի հետ, հատապտուղների currants եւ թարմ անանուխ տերեւների.

Recipe ձմերուկ sorbet

Պատրաստման համար այս դեսերտ դուք պետք յոթ հարյուր հիսուն գրամ ձմերուկ, երկու հարյուր գրամ շաքար, կիտրոնի եւ մի բաժակ ջուր: Ճաքճքել ձմերուկի է ոսկրերի եւ կտրել մեջ շերտ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ աղալ հետ մի blender. Եռացնել ջուրը եւ շաքարը, ավելացնել եւ սպասել հովացման օշարակ է խյուս ձմերուկից. Ուղարկել խառնուրդ է սառնարան եւ սպասել, մինչեւ thickened, հուզիչ ուշադիր ամեն ժամ: Ծառայել է Ակնոցներով հետ անանուխ տերեւների են ձեւավորում: