Sorbet - ինչ է դա եւ ինչպես պետք է եփել այն.

Sorbet - Ինչ է սա նրբություն. Ըստ էության, դա է սառեցված միրգ կամ հատապտուղ խյուս հետ, շաքար, արոմատիկ նյութերի, շոկոլադ: Երբեմն սառույցի քսուքներ առանց Բացի ճարպեր կոչված sorbet. Ինչ է այն, եւ ինչպես կարող եմ պատրաստել: Ինչով է այն տարբերվում է պաղպաղակ. Եկեք նայենք այդ հարցերին այս հոդվածում.

Շերբեթ եւ sorbet - ինչ է դա:

Շերբեթ կոչվում է Արաբական երկրների հարուստ դեսերտ պատրաստված պատրաստի մրգերի ընկույզով, շոկոլադ, համեմունքների, հյութերի կամ գազավորված ըմպելիք քաղցր է. Ժամանում է Ֆրանսիայի cooking, եւ փոխակերպվում խօսքը ինքն ա վերաբերվում: Այն կոչվում էր sorbet կամ sorbet. Ինչ է դա, դուք կարող եք նաեւ պատկերացնել, երեւակայելով համ շատ թեթեւ հատապտուղ պաղպաղակ է թարմեցնող հեգնանքով: Սա կատարյալ դիետան դեսերտ. Այն կարող է պատրաստվել ցանկացած մրգերի եւ հատապտղի, ավելացնելով մի փոքր քանակությամբ շաքարավազ կամ դրա փոխարինիչներով: Կարեւոր է, որ նրանք եղել են հյութալի, ապա ստանում է ճիշտ հյուսվածք. Շատ գեղեցիկ դեսերտ է ձեռք բերել ձմերուկի եւ սեխի պատճառով Հեղուկի բովանդակության նրանց, եւ թարմացնող համով.

Ինչպես եփել եւ ծառայել sorbet.

Հատապտուղ դեսերտ կարող է կատարվել տարբեր ձեւերով. Առաջինն այն է, որ ամենահեշտ: պատրաստվում կարտոֆիլի պյուրեով, դրեց այն մի ձեւով է սառեցնել եւ տեղադրել է սառնարան. Այն պետք է համբերել այնտեղ մոտ երեք ժամ: Առավել կարեւոր է պատրաստվում sorbet, ինչպես նաեւ նախապատրաստման տնական պաղպաղակ, սա այն է, ինչ պետք է հաճախ խռովվում: Ցանկալի է ամեն կես ժամ, եւ ապա ամեն տասնհինգ րոպե: Եթե դուք եփել sorbet հատապտուղներ, ինչպիսիք են ելակ, լոռամիրգ կամ currants, դա կարեւոր է, քսում նրանց միջոցով մազ ազատվել կեղեւ եւ սերմեր, ապա հյուսվածք դեսերտ կլինի հարթ եւ շատ հաճելի: Այն կարող է նաեւ օգտագործվել փոխարեն պյուրե հյութ: Ավելացնելով, բաղադրիչները թթու (կիտրոնի հյութ կամ lime) կլինի sorbet թարմացնող թթվայնության հատուկ համ է դրան կտա մի փոքր քանակությամբ flavored լիկյոր կամ այլ ալկոհոլի. Իհարկե, միայն այն դեպքում, որ վերաբերվում չի ցանկացել երեխաներ ունենալ:

Ծառայել է sorbet հնարավոր է Ակնոցներով կամ kremanki եւ օգտագործվում է որպես լցոնում համար tartlets, նախընտրական սառը նրանց. Օգտագործել բոլոր այն ուղիները, որոնք դուք պետք է զարդարել պաղպաղակ. Sorbet է շատ լավ է փոքր բաժակ meringue: Դրանց նախապատրաստման սպիտակուցը շաքար փրփուր պահվել է ջեռոցում է ցածր ջերմաստիճանի, մինչեւ որ ձեռք է բերում սերուցք երանգ: Նախընտրական պետք է կատարել բեզե ձեւավորել մի բաժակ գդալով: Է պատրաստ, մի քիչ սպիտակուցը cooled բորբոս կդնի գնդակը sorbet: Գեղեցկացնել սերուցք, ամբողջական կամ կտրել հատապտուղների, նուշ petals.

Ես պետք է գնել սառնարան.

Եթե դուք կատարել տնական պաղպաղակ կամ sorbet է մեծ քանակությամբ եւ ցանկանում են նվազեցնել իրենց աշխատանքային ծախսերը, գնել հատուկ մեքենա: Այս կերպ դուք կարող եք պահպանել ինքներդ ունենալու ակտիվանալ առաջիկա բուժել ամեն կես ժամ: Դա շատ կարեւոր է, որ հյուսվածք պաղպաղակ Sorbet եւ միասնական սառեցման: Գոյություն ունեն երկու տեսակի նման սարքերի - այն է, որ պահանջում նախապատմություն Սառեցման, եւ այդ է, որ կարող է անհապաղ ներառված է ցանցի եւ եփել: