Եփած տավարի: բաղադրատոմսը եւ օգտագործման

Ինչ մենք գիտենք մասին տավարի միս: Որն է եզակի է միս, եւ ինչու է այն խորհուրդ է տրվում ընդգրկել Ձեր diet.

Առաջին, տավարի - հիանալի աղբյուր դիետիկ սպիտակուցային, որի մարմինը մշտապես կարիք. Ի լրումն, դա շատ սննդարար. Տավարի միս հագեցնում է մարդու մարմինը ավելի արագ, քան այլ ապրանքների (սննդային հատկություններով, համարժեք են քառորդ կիլոգրամ տավարի լիտր կաթ):

Երկրորդ, միսը չի ավելանա աղիքային թթվայնությունը, ի տարբերություն շատ այլ ապրանքներ: Այն չեզոքացնում է բազմաթիվ irritants, ինչպիսիք են սննդամթերքի enzymes եւ աղաթթվի.

Երրորդ, տավարի բավականին արագ ներծծվում է առանց գերբեռնվածության աղիքներ աղբը:

Բայց կա մի մեծ նախազգուշացում ... Մենք չգիտենք, թե որտեղ եւ ինչպես է անասուն, դառնալու ուտելիք. Որպես կանոն նման Բուլզ եւ կովեր մշակվել է արդյունաբերական պայմաններում, ուտում չոր սնունդ եւ հատուկ ենթարկվել բազմաթիվ հիվանդություններից. Հեռու չէ բնավ բույսեր հանդիպել սանիտարական եւ տեխնիկական պայմանները: Այնպես որ, չեմ գնում միս քիչ հայտնի արտադրողների կասկածի: Ցավոք սրտի, դա շատ դժվար է գնահատել ամբողջականությունը տավարի մատակարարի. Ձեռք բերելով է սուպերմարկետ փաթեթի միս, մենք չենք կարող իմանալ, թե որքան օգտակար է մեր գնման.

Տավարի միս պարունակում է մի շատ վնասակար ճարպեր ընթացքում frying է հատկացնում պատկառելի թվով carcinogens. Այնպես որ ավելի լավ է ուտել եփած տավարի միս, որը հարուստ է երկաթի, ցինկի եւ վիտամին Բ

Թե ինչ է եռացրած տավարի. Recipe պատրաստման այս ուտեստ է չափազանց հեշտ է: The միս, որը տեղադրված է մի անոթ, ինչպես աղած ջրով եւ խաշած երկու կամ երեք ժամ հետո բարկանալ, հանելուց փրփուր. Է բարելավել համն արգանակ ավելացնել համեմունքներ հաճախ կես ժամ, մինչեւ պատրաստ են շպրտել միսը Նյութի մանր թակած գազար, նեխուր, մաղադանոս, պղպեղ եւ սոխ ... Մի մոռացեք, որ դափնու տերեւի, եւ այլ սիրված համային տեսականի. Եփած տավարի միս, բաղադրատոմսը , որը կախված է ձեր ճաշակի, սովորաբար մատուցվում է բանջարեղենով, առանձին արգանակ. Կատարյալ համադրություն է խաշած տավարի միս , խաշած կարտոֆիլ.

Եփում այնքան միսը շատ փափուկ եւ հեշտ է մարսել է մարմնի.
Սնուցել միս է սեղանի վրա, այն սովորաբար կտրել մեջ մանր կտորների: Որոշ դեպքերում, ամբողջությամբ մեկուսացնել տավարի մեջ փոքր մանրաթելից, ընդգրկելով ամբողջ մակերեւույթը գարնիր:

Այս ուտեստը հաճախ զարդարված շերտ խաշած գազար եւ կանաչի: Գեղեցիկ զարդարված եփած տավարի միս, մի բաղադրատոմսը, որը շատ կարեւոր է, այն է, որ ախորժակը հյուրերի եւ հրճվում է խոհարարական ստեղծագործական նայիր:
Հիմնական բան է նայում դուրս համար անփորձ խոհարարների դեպի cooking ժամանակ. Ցանկացած միս, թե արդյոք տավարի կամ խաշած գառան, պատրաստվում առնվազն երկու ժամ: Խոշոր կտոր միս են եփում երեք ժամվա ընթացքում: Այն փաստը, որ դա եղել է ժամանակ, այս անգամ միսը մաքրվում է բոլոր վտանգավոր նյութերի. Որոշ խոհարարներ կարծում են, որ առաջին արգանակ, որի միսը եփում, դա անհրաժեշտ է միաձուլել հետո եռացող, քանի որ այդ բոլոր վնասակար նյութերի մնում է ջրի մեջ: Ոչ բոլոր մարդիկ հավատարիմ մնալ այս կանոնի, քանի որ այս գործընթացը զգալիորեն երկարացնել գործընթացը պատրաստման ուտեստների, ինչպիսիք են եփած տավարի միս: Բաղադրատոմսը չի սովորաբար պետք է լցնել արգանակ, բայց միշտ կենտրոնանում է հանելուց փրփուր. Removing որի արդյունքում փրփուր, դուք ազատվել մասը վնասակար արտանետումների.

Բուսակերության դատապարտում ուտելու միս: Նրա հետեւորդները կարծում են, որ բոլոր օգտակար nutrients, որ մարդը կարող է ստանալ սննդի միջոցով բույսերի ծագման: Բայց դա ճիշտ չէ: Եփած միս պարունակում է հատուկ եզակի սպիտակուցներ, որն իր նմանը չունի են բուսական աշխարհի. Իհարկե, մի մարդ կարող է ապրել երկար կյանք, տալով մսամթերք: Բայց պարբերաբար ուտում միս, դուք օգնում է ձեր մարմինը դառնալ ավելի ուժեղ եւ sturdier.