Հյութալի հավի բուդ եփում առանց ավելացնելով ավելորդ ճարպը է թեւի.

Ավելի ու ավելի է մեր Սեղաններ կարելի է հանդիպել մի շարք ուտեստների հավով: Դա ավելի էժան է, քան խոզի կամ տավարի միս եւ եփել ավելի արագ եւ կատարյալ նրանց համար, ովքեր counting կալորիա: Մեկը ճաշատեսակներ, որոնք կարող է արդարացիորեն վերագրվում է արագ, բավարարելու եւ ցածր կալորիականությամբ վերաբերում հավի ոտքը եփում մի թեւ:

Սա, կարծես, սովորական պլաստիկ տոպրակ իսկական գյուտ է ժամանակակից աշխարհում: Ի դեպ, շնորհիվ իրենց հատկություններով, որ թեւ կարող է դիմակայել բարձր ջերմաստիճանը, դա դառնում է մի հիանալի ընտրության համար թխում լայն շարք ուտեստների, ինչպիսիք են բանջարեղենի, եւ միս: Մեկը իր հստակ առավելություն, որ դուք կարող եք պատրաստվել, որ թեւ առանց ավելացնելով ավելորդ ճարպը, եւ սննդի եփում իր սեփական հյութի, որը պահպանում է համը եւ juiciness պատրաստի ուտեստ. Դա է պատճառը, որ հավի բդիկներ տապակած մի թեւ է ձեռք բերել հյութեղ եւ անուշահոտ, բավարար դիետիկ եւ շատ համեղ:

Որպեսզի սկսել cooking հավի drumsticks մինչեւ հերթական թխում, վերցնել հավի ոտքեր եւ զգուշորեն ողողել դրանք հոսող ջրի տակ: Ապա չորացնել դրանք օգտագործելով խոհանոց վաֆլի սրբիչ: Սիրահարները մայոնեզ կարող marinate Shin-ի մայոնեզ հետ սխտոր եւ համեմունքներ կես ժամ: Նրանք, ովքեր չեն օգտագործել մայոնեզ է cooking գործընթացում, Դուք կարող եք պարզապես շփում Շին աղ, պղպեղ, սխտոր, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ ձեր ընտրությամբ. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել պատրաստի պայուսակներ հետ համեմունքների համար հավի. Դրանից հետո, մեր հավի ոտքը պատրաստ է թխել:

Բացի այդ, ես կարող եմ առաջարկել երեք տարբերակներ համար հետագա պատրաստման այս ուտեստ. Նախ, պարզապես թխել սրունքի եւ ծառայել մի զարդարանք կատարվում է առանձին: Երկրորդ: թխած հավի ոտքեր հետ կարտոֆիլ, որը կարող է ծառայել որպես գարնիր: Իսկ երրորդ: թխած թմբկափայտ բանջարեղենով, որն էապես դիվերսիֆիկացնում եւ ավելացնում է հարստությունը համային ուտեստների.

Սկսենք առաջին տարբերակի: Սրբեց համեմված հավի ոտքերը folds neatly մեջ թեւ, ուշադիր փակել այն երկու կողմերի, դնում է թխում թերթիկ. Թխել մի լավ ջեռուցվում (մոտ 200 °) ջեռոցում: Որ ժամանակն պահանջվում է եփել մի կերակրատեսակ, կարող են տարբեր լինել 40-ից 60 րոպե: Կախված նրանից, թե թվաքանակի եւ չափի tibia:

Հավի բդիկներ տապակած, խորոված կարտոֆիլով, ոչ մի կասկած, կդառնա lifesaver եթե Խոհարարություն չունի ուժ ու ժամանակ. Համար, այս բաղադրատոմսով, մենք վերցնենք կարտոֆիլ, կլպել այն, կտրել մեջ փոքր շերտ, ապա սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ, եթե ցանկանաք շաղ չորացրած կամ թարմ սամիթ կամ մաղադանոս: Այնուհետեւ դնելու դուրս կարտոֆիլ մի թեւ, մենք տեղադրել վերին աղած, համեմված, կամ նախնական մարինացված հավի drumsticks, topped հետ մի քիչ ջուր կամ արգանակ. Ցանկության դեպքում, ավելացնել թակած սոխ օղակները. Զգուշորեն փակել թեւ, այնպես չէ հոսակորուստ հեղուկ. Մենք այն է թխում թերթիկ. Ջեռոցում պետք է լինի լավ warmed է ջերմաստիճանի 180 200 աստիճանով թխել մեր ոտքերին կարտոֆիլ: Եթե դուք ուզում եք սրունքի եւ կարտոֆիլ browned մի փոքր հետո 40-50 րոպե: թեւ կարող է կրճատել այնպիսի ձեւով, որպեսզի մի կերակրատեսակ մինչեւ արել.

Երրորդ տարբերակն մի թխում հավի բուդ բանջարեղենով. Հիման վրա ութ հավի ոտքերի , մենք պետք է այդ բանջարեղեն քանակը քաղցր պղպեղ (3 հատ), Մի մեծ գազար, միջին չափի սոխ (ով սիրում կարող է տեւել երկու), մեկ բաժակ տոմատի հյութ, աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի Խոհարարություն. Լվացվեն եւ չորացրած կողմից slazhivaem հավի ոտքերի մի մեծ ծաղկաման (այն դարձնել ավելի հեշտ է խառնել), այնտեղ vylazhivat թակած սոխ օղակները. Կտրել մեջ մեծ Julienne գազար եւ լցնել ամանի մեջ, ինչպես նաեւ ուղարկելու julienne պղպեղ: Վերջնական ուտեստ կանդրադառնա ավելի հետաքրքիր է, եթե դուք վերցնել մի բազմաբնակարան գունավոր պղպեղ. Երբ բոլոր բաղադրիչները են ամանի մեջ, աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ այլ համեմունքներ: Այնուհետեւ, բոլոր լավ խառնել եւ լցնել տոմատի հյութ: Դնում Վերջնական կշիռը թեւ, որը լավ փակված: Հետո մեկ ժամ է ջեռոցում 180 -200 աստիճանով մեր հավի թմբկափայտ պատրաստված բանջարեղեն. Գեղեցիկ խավարտ դրա համար կլինի բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրեով: