Amazing աղանդեր: Muffins հետ հապալաս

Muffins - Muffins նորաձեւ է. Զարմանալի է, որ նրանք պատրաստ են դուրս շատ սովորական, հասանելի է բոլոր բաղադրիչների. The լցոնում կարող է հանդես գալ ցանկացած, օրինակ, Muffins հետ հապալաս - դասական ժանրի. Եթե դուք կարող եք պատրաստել այս դեսերտ, հավատացեք ինձ, ընկերները պիտի գամ ձեզի, ավելի քան մեկ անգամ, - այսպես համեղ պարզվում է: Ցավալի է, որ հապալաս - հատապտուղ մրցաշրջանում, այնպես որ, պատրաստել հապալաս muffins համար մեծ մասը միայն ամռանը. Այնպես որ, առավել ախորժելի եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բաղադրատոմսեր.

Հապալաս Muffins: կիտրոն

Աշխատանքի համար, մենք պետք է այդ բաղադրիչները:

- ալյուր / վ - 0.5 կգ,

- փխրեցուցիչ - 1 tbsp. գդալ;

- ամբողջ կովի կաթ - 120-130 մլ;

- քանի որ շատ շաքար, սերուցք կամ մածուն (130 գր),

- ձու հում հավի - 2 հատ;

- թարմ հապալաս - 400 գ,

- կարագ - 90 գ;

- կիտրոնի համ (15 գ), կիտրոնի հյութ - 2 փոքր գդալներ.

Ինչպես եփել muffins հետ հապալաս Կիտրոն

1. Մի գունդ, խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչ եւ եռանդ.

2. Չափել դուրս 4 tbsp. գդալ ալյուր մեջ այլ ամանի եւ լրացնել հապալաս.

3. Beat կարագ ու շաքար, ներդրման գործընթացում մեկ ձվի. Ավելացնել թթվասեր եւ կիտրոնի հյութ.

4. Փոքր պաշարներ ավելացնել ալյուրը փխրեցուցիչ եւ համ, խառնել:

5. Այժմ կցել հապալաս, նրբորեն խառնել, այնպես չէ վնասել պտուղը:

6. Պատրաստել molds, նավթի lubricated պատը.

7. Լրացրեք կոնտեյներով կես խմոր եւ ուղարկեք այն է ջեռոցում: Այն պետք է լինի warmed 200 աստիճանով: Թխել 25 րոպե: Lemon Muffins կարող է ծառայել այն ժամանակ, երբ նրանք cooled.

Muffins հետ հապալաս. Բաղադրատոմսը է շտապելով (10 անձանց)

Ով է պատրաստվել muffins Այս գործընթացում, նրանք ասում են, որ նրանք ստանում են մեծ, crispy ընդերքը, եւ բովանդակությունը օդի եւ փափուկ:

Պահանջվող բաղադրիչները:

- ալյուր / վ - 1, 5 բաժակ.

- ամբողջ կաթ - 100 մլ,

- փխրեցուցիչ - 2 tsp

- շաքարավազ - 100 գ

- կարագ (հալած յուղ) - 100 գր.

- հում ձու - 1;

- թարմ հապալաս - 200 գ

Ինչպես եփել հապալաս muffins

1. Նախ, ձաղկել շաքարավազի հետ հարել, աստիճանաբար ավելացնելով, աղ, կաթ ու Յուղ. Զգուշավորությունը, մասեր, ավելացնել ալյուր եւ փխրեցուցիչ: Ներդրեք հապալաս, բոլորն ուշադիր խառնել:

2. Պատրաստել molds, smazava նրանց պատերը հալված կարագ. Pour է թակել մեջ նրանց 3/4: Վառարան ջեռուցվում է 190 աստիճանով, ուղարկել «երեխաներին»: Ստանալ 25-30 րոպե:

Թեթեւակի տարբեր Muffins. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Այս բաղադրատոմսով, մենք մի քիչ հեռու կանոնների ներմուծելով այլ բաղադրիչները եւ փոխելու kneading գործընթացը: Բայց cupcakes են ձեռք բերել անհամեմատելի!

Պահանջվող բաղադրիչները (12 մարդ):

• կրեմ (20%) - 300 գր.
• ալյուր / վ - 180 գ
• սառեցված հապալաս - 150 գ;
• շաքարի (ձեռնափայտ կարող) - 120 գ
• վարսակի փաթիլներ - 120 գ,
• նուրբ բուսական յուղ - 50 մլ;
• հում ձու - 1;
• փխրեցուցիչ - 3 փոքր գդալներ.

Ինչպես անել, այդ Muffins

1. ամանի մեջ, ծեծել է ձվի ծավալը, շաքար, ավելացնել թթվասեր, թափահարում կրկին ու թափել նավթ: Շարունակելու ծեծ:

2. Այժմ ալյուր խառնել հետ disintegrant, ավելացնելով, այն միջոցով մազ է խառնուրդից թթվասերի. Ծեծել է mixer ցածր արագությամբ: Այնուհետեւ լցնել շիլա, իրարանցում է ամեն ինչ մի գդալ եւ հեռանալ խմոր է հանգստի համար 15 րոպե.

3. Molds (սիլիկոնե կամ մետաղական) lubricated եւ լցված խմոր. Տարբերությունը այս բաղադրատոմսով է, որ հապալաս չեն ավելացրել է զամբյուղի մեջ, եւ կլինի ավելացվել է առանձին - ի գործընթացում լրացման ձեւերը: Այնպես որ, յուրաքանչյուր մասի քննության, նախ գդալ, ապա, մի քանի հատապտուղների stuff (10-12), ապա կրկին խմոր եւ հատապտուղների, ապա ավելի խմոր. Որպես հետեւանք, ձեւը պետք է լցված 4/5. Ներդրեք muffins է միջին մասում ջեռոցում եւ թխել 30 րոպե է 180 աստիճանով: Ծառայում, երբ cooled.