Դուք ցանկանում եք իմանալ, թե արդյոք դուք կարող եք սառեցնել սմբուկ է ձմռանը. Ապա այս հոդվածը Ձեզ համար!

Յուրաքանչյուր երկիր ունի իր ավանդույթները, սա վերաբերում է նաեւ խոհանոցում: Կազմը ուտեստների շատ երկրներում ներառում է մի շարք բանջարեղեն, բայց սմբուկ - հիմքն է cooking հարավային հանրապետություններից եւ երկրներում. Մեր խոհանոցում մենք բարձր է գնահատել լավ համն այս բանջարեղենի չէ այնքան վաղուց: Մենք էինք սմբուկ եկավ իտալացիների, չինարեն, ամերիկացիների. Sinenkie համատեղել է նաեւ բազմաթիվ բանջարեղենով: Peppers, լոլիկ, սոխ, ինչպես նաեւ տրորել, գազար, կարտոֆիլ: Սմբուկ եւ նաեւ պիտանի է մսի եւ ձկան ուտեստների. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար cooking նրանց կաթնամթերք - կաթնաշոռով կամ մածուն. Նրանք են, համեղ եւ պանրով: Այստեղ են ընդամենը թարմ է եւ կարող է լինել միայն երեւում է աշնանը: Եվ շատ տնային տնտեսուհիներն հետաքրքրված է, արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սմբուկ է ձմռանը.

Մեթոդներ սառեցման թարմ eggplants ձմռանը

որակի սառեցված սմբուկ ազդում է ոչ միայն իրենց ճաշակը, այլեւ պահպանման վիտամինների եւ nutrients նրանց. Ուստի կարեւոր է իմանալ, թե ինչպես պետք է սառեցնել սմբուկ: Դա ավելի լավ է ընտրել միջին պտուղ. Մանրակրկիտ լվանում են տաք ջրով: Է սառեցնել բանջարեղեն պետք է մաքրվեն, բայց պետք է մանրակրկիտ չորացրած: Դուք կարող եք օգտագործել թղթի կամ բամբակյա սրբիչ: Այնուհետեւ շարունակել է կտրում. Դա կարող է լինել ոչ միայն շրջանակները, այլ նաեւ ձողիկներ կամ շերտ, խորանարդի կամ թրոմբոցիտների: Այն ամենը կախված է պատրաստակամության նայիր. Sinenkie մի փոքր դառը համ: Է հեռացնել այն, դուք պետք է լցնել ցանկացած ուտեստ սառը ջրով եւ ավելացնել մի քիչ աղ: Ապա ամբողջ նավը կտրում ետ մի քանի րոպե, բայց ոչ ավելի, քան 15 Բացի այդ, ջուրը հանվեց, եւ չորացրած բանջարեղեն. Դա կլինի նաեւ օգտագործել ցանկացած սրբիչներ. Արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սմբուկ է ձմռանը. Նույնիսկ, որքան հնարավոր է! Երբ նրանք չոր է, տարածել բանջարեղեն է թխում թերթիկի կամ պոլիէթիլենից, եւ ուղարկել մի օր է սառնարան. Այնուհետեւ հանել եւ ամեն ինչ դրեց մեջ ընդհանուր փաթեթի կամ կոնտեյների եւ կրկին սառնարան, բայց հիմա, որ ձմռանը.

Սառեցնել տապակած սմբուկ

Թարմ sinenkie դիզուած է ձմռանը, բայց դա հնարավոր է սառեցնել սմբուկ ձմռանը տապակած. Դա հնարավոր է, եւ շատ հեշտ է անել դա: Այն տեւել է մի միջին միրգ է: Մանրակրկիտ մաքուր ու լվանում էին. Չորացրած sinenkie կտրել մեջ շրջանակների: Մի անցնող լցնել ձեթ եւ երբ այն warmed մինչեւ, մեկ շերտ. Տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե տեսքը. Ապա դուք պետք է տեղադրել այն պոլիէթիլենի անընդմեջ եւ դնում է սառնարան. Հաջորդ օրը մենք հանել եւ ամեն ինչ դրեց մեջ մի փաթեթ կամ հատուկ ուտեստ.

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է սառեցնել սմբուկ: Լուսանկարը ցույց է տալիս, լավագույն ճանապարհը կտրել դրանք եւ դրեց մի կոնտեյներով. Կմնան միայն ձմռանը եւ ստացեք է ջերմ մինչեւ.

Ճաշատեսակի հետ սառեցված սմբուկ

, Թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սմբուկ է ձմռանը, շատ մարդիկ գիտեմ. Բացի այդ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր նրանց հետ: Այստեղ մեկն է նրանցից.

Պահանջում: Միս մոտ երեք հարյուր գրամ, քանի ճաշի գդալ կարագ, սոխ, աղ, սառեցված սմբուկ: Կաթսաները պառկած կտրտած կտորների միս, թակած սոխ, սմբուկ thawed. Դուք պետք է համտեսել հետ, աղ եւ ուղարկել է ջեռոցում 40 րոպե է հանել, եւ ծառայում է ցանկացած սոուսով. Bon appetit!