Բրոկկոլի: օգտակար հատկությունները կաղամբ օգնությամբ գոյատեւել է ժամանակակից աշխարհում

Բրոկկոլի համարվում է ամենահին Բանջարանոցային մշակաբույսերի. Կա ապացույց, որ դա կերան առաջ մեր դարաշրջանում. Սակայն, միայն twenties անցյալ դարում, այն սկսել է ներգրավել նաեւ արժանի ուշադրություն է առողջ եւ սպառողների. Իրական հաջողությունը սպասում էր նրա հետ Եվրոպայում եւ Ամերիկայում: Տարեկան սպառումը այդ բանջարեղենի վրա նշված մայրցամաքների հասնում է ընդամենը 100 հազար տոննա: Ինչու է դա ժողովրդականությունը բրոկկոլի. Օգտակար հատկությունները տվյալ տեսակի կաղամբ է չեզոքացվել, եւ նվազեցնել գումարը տոքսիններով մտնող մարդու օրգանիզմը օդում:

Sulforaphane մի նյութ, որն ընդունակ բարձրացման գումարը ակտիվ enzyme է բրոնխներ եւ թոքերի է հայտնաբերվել բրոկկոլի. Օգտակար հատկությունները այս բաղադրիչի, ի վերջո, օգնել չեզոքացնել վնասակար տոքսիններով inhaled ամեն երկրորդ. Բայց նրանք վտանգավոր են, քանի որ նրանք հրահրել անսարքությունը շնչառական համակարգի ենթակա անհատներ, հատկապես հակված է թոքերի հիվանդության. Բրոկկոլի պարտադիր ներառում է բժշկական դիետայի մարդկանց տառապող ասթմայի: Սա ստիպում է ավելի հեշտ է հիվանդության եւ նվազեցնում է դրսեւորում իր ախտանիշներ:

Տոքսիններից ազատում է այն, որ մարմինը հեռացնում տոքսիններով եւ նպաստում է քաշի կորուստ, - սա այն է, ինչ օգտակար է բրոկկոլի. A բարձր պարունակությունը այս բուսական մանրաթել նաեւ ապահովում է կայուն detoxification ազդեցություն, քանի որ օպտիկամանրաթելային կլանում է խարամ նյութ, դրանով իսկ հեշտացնելով լյարդի եւ այլ ներքին օրգանները: Մեկ այլ դրական կետ - Վավերացում, որոնք պարունակում են մալուխը մեծ քանակությամբ, արագ բավարարել սովի. Այնպես որ, բրոկկոլի է նաեւ որպես դաշնակից դեմ պայքարում ավելորդ քաշի:

Մեկ այլ հիվանդություն ժամանակակից հասարակության սթրեսը հեշտությամբ բուժել օգնությամբ բրոկկոլի. Այն օգտակար հատկությունները այս ապրանքի ազդում է նյարդային եւ սրտանոթային համակարգը, կարգավորում են իրենց աշխատանքը: Վիտամիններ խմբերը B եւ F, չափից ավելի պարունակվող բրոկկոլի, կարգավորել սիրտ ու նյարդային գործունեությունը. Գագաթին folic թթու, օմեգա-3 եւ բետա-կարոտին օգնություն նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ եւ, հետեւաբար, չբաշխված նորմալ արյան ճնշումը եւ սրտի առողջության.

Նվազեցնելով ռիսկը քաղցկեղի - որ ավելի քան օգտակար բրոկկոլի. Գիտնականները պարզել են, որ այն հաջողությամբ կանխում է աճ քաղցկեղի բջիջների, մասնավորապես հաստ աղիքի քաղցկեղի զարգացման համար: Այս բուսական ունի հրաշալի հատկությունները շնորհիվ բարձր պարունակության քլորոֆիլ. Դա այն պատճառով, որ դա բխում է բույսերի greenness: Մենք չենք կարող ասել, որ փրկությունը քաղցկեղից կայանում է բրոկկոլի. Օգտակար հատկությունները դեռ չեն լիովին ուսումնասիրված: Բայց կա ամեն պատճառ է հավատալ այն efektivnost նշանակում կանխելով ուռուցքներ, այդ թվում չարորակ: Բավական է ուտել մոտ 250 գրամ, այս տեսակի կաղամբով մի օր է զգալիորեն նվազեցնել քաղցկեղի զարգացման վտանգը: Սակայն, պետք է տեղյակ լինեն, որ պահպանել է շահավետ հատկությունների այս գործարանի համար անհրաժեշտ է ենթարկելու այն նվազագույն ջերմային բուժում. Խուսափել երկարատեւ frying եւ stewing, եւ դա լավ է եփել ճաշատեսակներ բրոկկոլի steamed.

Նստակյաց աշխատանքը սահմանափակվում, վատ օդափոխվող տարածքներում, ինչպես նաեւ նստակյաց ապրելակերպը, բնորոշ է ժամանակակից քաղաքների. թթվածնի պակասը, ցածր ֆիզիկական ակտիվության, սթրեսի, ավելի մեծ է հոգեկան սթրես - այս ամենը չափազանց վատ է տեսքը եւ վիճակի մաշկի եւ հանգեցնում է ոչ միայն զարգացման տարբեր քրոնիկ հիվանդությունների, այլեւ վաղ ծերացման. Այս խնդիրը հեշտությամբ հաղթահարել օգտակար նյութերի բրոկկոլի. Բետա-կարոտին, հակաօքսիդանտներ, վիտամին K, Omega-3 նյութ, Amino թթու եւ folic թթու կտա մաշկի առողջ եւ գրավիչ տեսքը, եւ վիտամիններ C եւ E - պայծառ փայլ եւ առողջ մազերը եւ եղունգները: