Թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ է տանը. Բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ

Ախորժալի տառեխը Լավ լրացնում ճաշատեսակներ կարտոֆիլ կամ տնական տօնին ուժեղ խմել. Սա մի մեծ ախորժակ գրգռող բան, հայտնի է շատ երկրներում: Բայց խանութ արտադրանքը միշտ չէ, որ արժանահավատ: Այն շատ ավելի լավ է պարզել, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ տուն եւ եփել այն իրենց սեփական. Դուք կկարողանաք վերահսկել քանակությամբ աղ եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ մոռանալ, պահպանական եւ բույրի ուժեղացուցիչ, չի տանում ոչինչ, բայց վնաս: Դուք նաեւ կարող եք ընտրել, թե ինչպես թթու ծովատառեխ: շերտ կամ ամբողջ, մարինացված, թե ոչ: Կարճ ասած, իրական տարածք է խոհարարական ստեղծագործական.

Թե ինչպես կարելի է թթու ծովատառեխ է տանը.

Դուք պետք է երկու ձուկ, չորս ճաշի գդալ աղ, կես շաքար, մի քիչ սեւ պղպեղ: Լվանալ եւ չորացնել մի դիակ հետ թղթե սրբիչ: Սա շատ կարեւոր քայլ է, քանի որ ձուկը թրջվում հետո աղակալումից ջրիկ. Դա նաեւ անհրաժեշտ է ընտրել թարմ եւ peremerzshuyu ծովատառեխ, հակառակ դեպքում արդյունքը կլինի նաեւ ոչ շատ հաջող: Այնպես որ, հեռացնել գլուխը եւ պոչ, բաժանել ձուկ երկայնքով ծայր վրա երկու միացված halves. Յուրաքանչյուր դիակ եւ երկու ճաշի գդալ աղ եւ մի լիքը գդալ շաքարավազ, obmazhte իր առաջին աղ, ապա շաքարը, ուշադիր promazyvaya եւ մաշկի, եւ ներքին մասերը. Պղպեղ եւ տեղ է նեղ գունդ, սեղմելով դիակ միմյանց. Top կազմ ափսե եւ պահպանել այն սառնարանում մի օր. Եթե մի օր չի թվում նման մի ծովատառեխ պատրաստ է, սպասել եւս քսանչորս ժամ: Պարզել, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ է տանը, դուք կկարողանաք նմանապես պատրաստել եւ սաղմոն, եւ վարդագույն սաղմոն, եւ իշխան. Կատարել ավարտեց ուտեստ կարող է լինել համեղ տնային լցնում եւ մարինադներ.

խնձոր մարինադ

Իմացեք, թե ինչպես թթու ծովատառեխ է տանը, դեռ փոքր է, որպեսզի անցնեն նուրբ խոհարար. Որպեսզի դա անել, դուք նույնպես պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել բնօրինակ մարինադներ: Օրինակ, խնձորի. Վերցրեք թթու-քաղցր խնձոր, ծովաբողկ արմատ եւ հարյուր գրամ մայոնեզ: Coarsely քերել պտուղը մի grater, ավելացնել սոուս եւ shredded ծովաբողկ. Podsolite քիչ. Աղած ծովատառեխ փոխանցում է seledochnitsu, կտրել մեջ մանր կտորների, թափել է մարինադ եւ ուղարկել է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում:

Ծովատառեխ վարդագույն սոուսով

Է ցույց տալ, իսկական պրոֆեսիոնալ է հարցում, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ տանը, փորձեք այս անսովոր բաղադրատոմսը. Վերցրեք քաղցր ճակնդեղի, բարկանալ եւ կտոր. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների եւ տեղը շերտերի հետեւյալ ապրանքները կոնտեյներով: աղի ծովատառեխ կտրել մեջ փոքր fileychikami, ճակնդեղի, սոխ, մայոնեզ: Լցնել կիտրոնի հյութ ուտեստ եւ կրկնել այն շերտերը կրկին, օգտագործելով նույն ընթացակարգը: Սերտորեն ծածկել եւ թողնել մի քանի ժամ է սառը տեղում: Դնում Վերջնական ծովատառեխ վրա ափսեի, ավելացնել մի գարնիր է թթուներով ճակնդեղի եւ սոխ, լցնել անուշահոտ սոուսով, որը կպահպանվի ներքեւի մասում կոնտեյներով. Որ ուտեստ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ գեղագիտական. Քիչ հավանական է, որ ի թիվս հարազատների եւ հյուրերի անտարբեր մնալ այս խորտիկ.