Զատիկ Cupcake Recipe

Այսօր կան մի շարք բաղադրատոմսեր համար բոլոր տեսակի թխում, առանց որի չի կարող անել որեւէ տոն, եւ մենք այնքան սովոր է դրան, որ թվում է, քանի որ, եթե դա միշտ էլ գոյություն է ունեցել: Բայց սա այն դեպքը չէ: Օրինակ, առաջին հիշատակումը Սուրբ Ծննդյան Stollen վերաբերում է XIV դարում, իսկ բաղադրատոմսը Shortcake cupcake bakeries հայտնվել է վանքի միայն XVI դարում: Հետ արտադրության նուրբ շաքարի տորթերի սկսեցին կատարվել է արդյունաբերական մասշտաբներով: Զատիկ տորթ բաղադրատոմսը հայտնվել Իտալիայում, որտեղ Սուրբ Ծննդյան եւ Զատկի տոները են համարվում կենցաղային.

Մենք առաջարկում ենք մի բաղադրատոմսը Զատկի տորթ հետ կիտրոնով, որն իդեալական է տնային թխում այս տորթ chaepitiya.Dlya պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

* Կարագ 100 գ
* Ալյուր, 300 գր
* Շաքարավազ 150 գ
* Ձվի 3 հատ
* Կաթ 50g
* Soda 0.5 թեյի գդալ
* Lemon 1 կտոր
* Փոշի շաքարավազ համար sprinkling

Զատիկ տորթ բաղադրատոմսը պարունակում է առավել պարզ արտադրանքը, որը, անշուշտ, ունեն յուրաքանչյուր ընտանիքում: Է պատրաստել Զատկի տորթ, դա անհրաժեշտ է հունցել կարագ, ավելացնել շաքարավազ եւ կիտրոնի համ եւ խառնել մանրակրկիտ քսում:

Այնուհետեւ, արդյունքում խառնուրդ էր ներարկվել ձու եւ ծեծել մինչեւ շաքարը լուծարվեց, իսկ հետո լցվել հետ սոդա կաթ, կիտրոնի հյութ, ցորենի ալյուրի եւ kneaded խմոր. Կերտում մինչեւ խմորի պետք է lubricated ձեթով, սրսկել հետ breadcrumbs եւ դնում խմոր: Բորբոս հետ խմոր տեղադրված մի preheated վառարանում է 180 ° C եւ խորոված մինչեւ արել է մոտ մեկ ժամ:

The խմոր ընթացքում թխում չէ օպալ, առաջին 20 րոպեները հետ փորձարկման ձեւով չի կարող տեղափոխվել: Պատրաստակամություն որոշվում է փայտով ապրանքների, ծակել այն մինչեւ կեսին. Եթե այն մնացել է չոր, տորթ պատրաստ է: Եւ եթե նա browned գագաթին եւ ներսում դա դեռ չի propeksya, նրա վերին կափարիչը խիտ թղթի վրա:

Վերջնական արտադրանքը անմիջապես հեռացվում է ձեւով անհրաժեշտ չէ, քանի որ դա կարող է կոտրել: Երբ տորթ է cooled, նրա դուրս գալու եւ կտրել մեջ կտոր, եւ ապա տարածվում է մի ափսեի եւ sprinkled հետ, փոշի շաքարի.

Ընտրովի cupcakes կարող է պատված շոկոլադով, icing շաքար կամ միրգ կամ ընկույզ sprinkled: Ձեւ տորթեր շատ տարբեր է քառակուսի, գմբեթաձեւ, օղակաձեւ տեղեկամատյանները կամ սրտի.

Զատիկ տորթ բաղադրատոմսը կարող է փոխել, մի քիչ, ավելացնելով, որ մի քանի բաղադրիչների, ինչպիսիք են չամիչ, ընկույզ, համեմունքներ եւ շողոքորթ մրգերի. Է ստանալ փափուկ խմոր, շաղախելով այն պետք է լինի վերեւից ներքեւ, եւ որքան հնարավոր է շուտ, եւ թխվածք կառույցը լավ էր, սպիտակ գույնի շորեր հարած է դատարկաբանել, իսկ հետո ներկայացրել են խմոր, հետո ճաշի:

Այս խորհուրդներ են դիմել բոլոր տեսակի տորթեր, այդ թվում, պանրի Զատկի տորթ.
Համար, այս բաղադրատոմսը պետք:

* Ալյուր 1.5 բաժակ
* Կաթնաշոռ 200 գ
Ձու 3 հատ
* 1 բաժակ շաքարավազ
* Կարագ 130
* 1 բաժակ չամիչ
* Soda 0.5 թեյի գդալ
* Կիտրոնի հյութ
աղ
* Փոշի շաքարի

Նախ, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, շիկացած նավթի triturated շաքարավազի հետ: Ապա alternately ավելացնել ձվի yolks, պանիր, սոդա, կիտրոնի հյութ եւ zagashennuyu չամիչ: Բոլոր ակտիվանալ արագ, ավելացնել ալյուր եւ աղ հուշում է դանակով. Սպիտակուցներ թափահարում զով փրփուր, ուշադիր ավելացվել է խմոր եւ հունցել այն ամբողջությամբ. Խմոր տարածված են այդ վիճակում եւ թխել: Պատրաստ cooled տորթ հեռացվել են քայքայվել եւ շաղ տալ հետ փոշի շաքարի.

Զատիկ շոկոլադ Cupcake թխել ավելի լավ է հատուկ ձեւով, ինչը հնարավորություն է տալիս նրան մատանի ձեւավորել. Համար շոկոլադե տորթ դուք պետք է վերցնել հետեւյալ բաղադրիչները:

* 2 բաժակ ալյուր
* Կարագ կամ մարգարին 200 գ
Ձու 4 հատ
* Շաքար 1.5 բաժակ
* Կաթ 0.5 բաժակ
* 4 ճաշի գդալ կակաո
* Soda 0.5 թեյի գդալով
* Վանիլին, չամիչ, ընկույզ, ըստ ցանկության

Ներդրեք կարագ կամ մարգարին մի կաթսա, հալեցնում կակաո եւ ավելացնել այն, շաքարի եւ կաթի. Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է խառնել լավ այնուհետեւ եփել. Երբ զանգվածը է cooled, ավելացնել այն ալյուր, խմորի սոդա եւ ձու եւ համային գործակալների, ինչպիսիք են չամիչ. Պատրաստ տորթ կարող լցնել փայլ ու շաղ տալ հետ փոշի շաքարի.