Արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սալոր համար ձմռանը.

Բոլորն էլ գիտեն, որ Լվացարանը շատ օգտակար է. Այն պարունակում է մի շատ վիտամին C, որն օգնում է մարմնի fight վարակի. Կա այն նաեւ վիտամին K, որն անհրաժեշտ է պատշաճ արյան clotting. Գիտնականները գտել են, որ մանուշակագույն գույնը մրգերի տրամադրվում է հազվագյուտ նյութ - anthocyanin, որը պաշտպանում է նյարդային մանրաթելեր է վնասի եւ ունի հակաքաղցկեղային հետեւանքները: Սուզվել շատ պեկտին, կարգավորող աղիքային գործառույթը, եւ բնական օրգանական թթուներ. Այն օգտակար է հիմնականում թարմ տեսքով, բայց որպեսզի պահպանել պտուղը համար ձմռանը, նրանք պահածոյացված.

Շատ մարդիկ են նաեւ հետաքրքրում է, թե արդյոք դուք կարող եք սառեցնել սալոր: Ի վերջո, այս կերպ պտուղները պահպանում ավելի շատ վիտամիններ եւ nutrients. Նրանք այսպիսով, չեն ենթարկվում տաքացնել բուժում. Առավել հաճախ սառեցման տեղի է ունենում շատ արագ, քանի որ ժամանակակից սառնարանների թույլ է տալիս Ձեզ տեղադրել բավականին ցածր ջերմաստիճան: Բացակայությունը գնման Այս կերպ շաքարի եւ կոնսերվանտներ է այս ապրանքը շատ օգտակար:

Թե ինչպես կարելի է սառեցնել սալոր համար ձմռանը, այնպես, որ այն հեշտ էր, ապա պետք է եփել եւ հաճելի է ուտել. Եթե դուք պարզապես տեղադրել է սառնարան լվանում պտղից, նրանք smerznutsya մեջ գնդակ եւ հետո ջերմացան դառնալու անշուք զանգված: Այն բանից հետո, այդպիսի վատ փորձի եւ շատ տնային տնտեսուհիների հետաքրքրված է, թե արդյոք դուք կարող եք սառեցնել սալոր:

Ընտրությունը մեթոդը տոմսակ

Կան մի քանի ուղիներ նման մրգի արտադրությունը: Ընտրելով մեկը նրանցից կախված է այն նպատակով, որի համար դուք պետք է օգտագործել, ապա մի Սալոր: Համար կոմպոտ կարող է դուրս գալ կիսահաս պտուղը, դժվար է: Եթե ցանկանում եք ուտել ամբողջ հատապտուղ, դուք պետք է ընտրել մի բոժոլե քաղցր սորտերի. Փափուկ, թեթեւակի փչացած պտուղը կտրել մեջ կտոր մինչեւ սառեցման: Է ձմռանը շատ լավ պատրաստված կարկանդակներ, տորթեր կամ ավելացվել է հիմնական ուտեստների.

հիմնարար կանոնները

Արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սալոր, որպեսզի նրանք էին համեղ հետո thawing. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւել մի քանի կանոնների: Լավագույնն այն է, սառեցնել ուշ սորտերի սալոր, ինչպիսին է «Հունգարերեն»: Ընտրեք հարթ, ոչ փչացած մրգեր, որոնք չեն վնասված whitish պաշտպանիչ շերտ. Այն պաշտպանում է վնասի եւ սալոր պահպանում են իրենց սննդային արժեքը: Դա ցանկալի է սառեցնել նրանց անմիջապես հետո բերքի կամ գնման. Պտուղները պետք է լավ լվացվեն եւ չորացրած:

Այսպիսով, պատրաստված սալոր են տեղադրված սկուտեղի վրա եւ դնում է սառնարան. Որոշ ժամանակ անց, երբ հատապտուղների են ամուր, նրանք պետք է զգուշորեն տեղափոխել պայուսակներով եւ թաքցնում է սառնարան. Ցանկալի է, որ փաթեթը ստացել է նվազագույն հնարավոր օդը, այնպես որ նրանք կարող են ավելի լավ պահպանվել. Եթե ձեր սառնարանի կարող է պահպանել համեմատաբար ցածր ջերմաստիճանը, ապա սառեցված սալոր կարող են պահվել այնտեղ մոտ մեկ տարի:

Բայց շատ մարդիկ չեն սիրում, այնպես սառեցված արտահոսքի. Recipes Մյուս մեթոդը ներառում pretreating պտուղները, ինչը նվազեցնում է նրանց սննդային արժեքը: Սառույց կարող է թակած մեջ կտորների հետ սալոր Առանց կորիզի: Պահպանեք իրենց լավագույն պլաստիկ տարաների, որտեղ նրանք կարող են լցվել հետո սառեցնել վրա թխում թերթիկ: Կարելի է կտրել մեջ կտոր սալոր անցկացնել այդ օրը շաքարի օշարակի եւ սառեցնել:

Սիրահարների քաղցր ճանապարհով մոտենալ սառեցման սալոր jam կամ խյուս: Այն կարող է սառեցվել հում խյուս կամ հյութ է սալոր, հետո mixing այն շաքարի. Կամ եփել է jam-հինգ րոպե: Այսպիսով, պատրաստել սալոր տեղադրված է պլաստիկ կոնտեյներ կամ մաքուր պլաստիկ շիշ լայն պարանոցի եւ սառեցված:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե արդյոք դա հնարավոր է սառեցնել սալոր եւ ինչպես դա լավագույնս արվում: Եւ ձմեռային կվայելեն համեղ միրգ ըմպելիք վիտամին կոմպոտ եւ ունեն տորթեր հետ սալոր: