Դարձնել մի կետչուպ տուն ձմռանը

Բացի adzhika եւ մի շարք թթու, լոլիկ կետչուպ կարելի է պատրաստել տանը համար ձմռանը. Այն հարմար է բազմաթիվ ուտեստների եւ լինելու է շատ համեղ է, քան խանութներում տարբերակները. Նույնիսկ ավելի օգտակար է, քանի որ ոչ մի կոնսերվանտներ եւ ներկերի դրա չի կարող լինել: Եփել կետչուպ տուն է ձմռանը բավականին պարզ է, այս ապրանքի Այն պահանջում է ոչ շատ, այնպես որ դա արժե մի փորձեք ամեն: Որոշ բաղադրատոմսեր սկսել ծանոթ ուտեստ.

Պարզ տնական կետչուպ համար ձմռանը

Եթե դուք չեք ցանկանում, շատ կծու կամ տաք սոուսով, դուք ցանկանում եք, որպեսզի ունիվերսալ դատարկ կամ նախատեսում է ավելացնել մի catch-եւ մանկական սնունդ, անել դասական տարբերակը, առանց ավելորդ sharpness. Պարզվում է շատ համեղ, իսկ ամենակարեւորը - ի կետչուպ տունը: Բաղադրատոմսը համար ձմռանը, այնպես որ, թե ինչպես պետք է պահել, որ ավարտվել է սոուս հեշտությամբ կարող է լինել մի քանի ամիս: Այնպես որ, երկու կիլո լոլիկ, երկու թեյի գդալ աղ, ութ ճաշի գդալ բուսական յուղի, ապա երկու եւ կես գդալ շաքարավազ, ինը մեխակ են սխտորով, մի կես թեյի գդալ քացախ, աղացած պղպեղ: Է հեռացնել մաշկը լոլիկ, այրվածք նրանց եռացող ջրով: Մի մոռացեք վերցնել հատումներ. Նախապատրաստված մրգային տապակել թավայի մեջ մի բուսական յուղի մեջ. Մեկ անգամ լոլիկ են փափուկ, ծամել նրանց միջոցով մազ է ազատվել հացահատիկի: Ստանալ համեղ տոմատի մածուկ: Խտացնել ավելցուկային հեղուկ է դրա ցանկալի հաստությամբ, ապա ավելացնել աղ, շաքար, քացախ, սխտոր, մանրացված են հատուկ chesnokodavilke եւ պղպեղ: Բոլորը լավ ակտիվանալ, անջատեք վառարանով եւ լցնել կետչուպ տուն ձմռանը վրա պատրաստված ապակե բանկա. Roll մինչեւ պատվածքով եւ պահելու նրանց սառնարան.

Իտալական կետչուպ տուն ձմռանը

Այս բաղադրատոմսը, որն օգտագործվում է ձեւաթղթեր Իտալիայում. Դուք պետք կես լիտր ջուր, երկու կիլո լոլիկ, երկու քաղցր խնձորի միջին չափի, մի զույգ pods տաք պղպեղ, հինգ ճաշի գդալ շաքարավազ, մի քանի peppercorns, դարչին քարտ, համեմ, Աստղային անիսոն, աղ, աղացած պղպեղ: Մանրակրկիտ լվանում պոմիդոր ու կտրել դուրս ցողուն: Չեն ուղարկել կտրում է մի pot է եռացող ջրով: Հետո հինգ րոպե, ցամաքեցնել եւ աղալ մրգեր մի տոմատի մածուկ հետ մաղել. Լցնել արդյունքում զանգված ետ մեջ եփել, ավելացնել կես լիտր ջրի եւ համեմունքներ. Եփել մոտ կես ժամ, ապա հանել ջերմության եւ հեռանալ տակ կափարիչը համար գիշերը: Հաջորդ օրը, լվանալ եւ մաքրել խնձոր, կտրել մեջ մեծ կտորների եւ ուղարկել է կետչուպ. Եփել կես ժամ, ապա հանել սոուս, դարչին փայտ, Պղպեղ եւ աստղ անիսոն, մնացածը Սրբել զանգվածը միջոցով մաղել եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո, ձեր Իտալիայի կետչուպ տուն է ձմռանը նախապատրաստվել են լցնել այն բանկերի Փակել կափարիչը եւ հեռացնել ապրանքը համար պահեստավորման.

Սուր տնական կետչուպ համար ձմռանը

Վերցրեք մի կիլոգրամ լոլիկ, մի կիլոգրամ սոխ, մի քանի կիլոգրամ պղպեղ, չորս pods տաք պղպեղ, երկու հարյուր միլիլիտր բուսական յուղի, երկու բաժակ սեղանի 9% քացախ, երկու բաժակ շաքարավազ, երկու թեյի գդալ աղ, տասնչորս սխտոր մեխակ, allspice եւ սեւ պղպեղ ոլոռ , Ծնոտ լվացվեն լոլիկ, սոխ, եւ երկու տեսակի պղպեղ մի blender, թափել մի կաթսա, եւ եփել երեսուն րոպե: Հետո կես ժամ, ավելացնել ձեթ, պղպեղ, աղացած սխտոր, աղ, շաքար, խաշած իջնում է ցանկալի հաստությամբ եւ տարածվում է բանկերի համար պահեստավորման.