Sudak Լեհերեն: բաղադրատոմսը

Zander տակ Լեհաստանի սոուսով մի ուտեստ նուրբ եւ զարմանալիորեն համեղ. Հատուկ սոուս պատրաստված է հատուկ բաղադրատոմսով: Կան տարբեր տատանումները cooking Պերճ. Խնդրում ենք գտնել դրանցից մի քանիսը.

Sudak Լեհերեն: բաղադրատոմսը լուսանկարները

Բոլոր recipes ունեն նմանատիպ բաղադրիչների, բայց յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները եւ subtleties. Թե ինչպես կարելի է օգտագործել cooking մեթոդը, դուք որոշեք հետո մանրակրկիտ ուսումնասիրության բոլոր տարբերակները հասանելի. Այնպես որ, առաջին բաղադրատոմսով դուք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• այրվեց Պերճ չափով 1 կգ.
• սովորական խմելու ջուր 1 լիտր.
• մեկ սոխ եւ գազար.
• մաղադանոս,
• 4 խաշած ձու,
• կիտրոնի հյութ - 3 ճաշի գդալ (թեյ).
• խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ, կարագ:

տեխնոլոգիա

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Pike ը Լեհերեն. Բաղադրատոմսը առաջարկում է սկսած cooking բանջարեղենի. Համաժողովրդական ջրով դնում սոխ, գազար, կտրել շրջանակների, մաղադանոս, պղպեղ եւ աղ: Եփել հետո եռացող ջրի համար 20 րոպե. Այնուհետեւ տեղադրել տանկի պառակտման մեջ մասերում ձուկ եւ եփել եւս 7-8 րոպե: Sudak պետք է լինի փափուկ. Հեռացրեք ձուկ է արգանակ, թող թույն. Հալեցնում կարագ եւ խառնել կիտրոնի հյութ, կտրատած ձու եւ դեղաբույսերի. Թափել այս խառնուրդ Պերճ եւ ծառայում.

Sudak Լեհերեն երկրորդ բաղադրատոմսը

Համար երկրորդ բաղադրատոմսով դուք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

• թառ է գումարի 1 pc;
• պրաս է գումարի 1 pc;
• կարոս ցողուն ժամը 2;
• գազար - 1 միջին չափի,
• մի քանի միջին կարտոֆիլ (3-4),
• կեսը թարմ կիտրոնի.
• մի քանի (4-5) գդալ թթվասեր,
• բուսական յուղ 30 մլ.
• ծովաբողկ սեղան է գումարի 1 թեյի գդալ (ճաշարան).
• պղպեղ, աղ:

տեխնոլոգիա

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել Pike ը Լեհերեն. Բաղադրատոմսը հարմար է cooking է ջեռոցում: Է սկսել ծածկել թխում թուղթ, քսուք նավթի. Կարտոֆիլ, լվանալ եւ կտրել մեջ halves. Թափել վրա թավայի եւ թխել 40 րոպե (ջերմաստիճանը 180 աստիճան): Խառնել թթվասերի հետ ծովաբողկ, մի քիչ պղպեղ եւ ավելացնել podsolite: Գազար, նեխուր եւ պրասներ կտրել բարակ շերտերով: Խառնել արտադրանքը. Sudak մաքուր, կտրել գլուխը եւ ազատում է ողնաշարը: Ֆիլե լցնել կիտրոնի հյութ եւ շաղ տալ հետ պղպեղ prisolit: Դասավորելու բանջարեղեն է ձուկ եւ վերցնել մի քանի Ռենե վան դեր Լինդենը: Դուք կարող եք թողնել կտորները, քանի որ նրանք են, այսինքն, պարզապես դրանք վերեւում մի խորոված կարտոֆիլի. Ձուկ պետք է տեղադրված բանջարեղեն եւ լցնել թթվասեր եւ ծովաբողկ սոուսով. Ներդրեք համաժողովրդական է ջեռոցում եւս 15 րոպե: Դուք դիմել Pike լեհերեն. Բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել cooking ցանկացած ձուկ. Bon appetit!

Sudak Լեհերեն: երրորդ բաղադրատոմսը

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Պերճ ֆիլե չափով 500 գրամի.
• մաղադանոս, սոխ,
• համեմունքներ, աղ,
• կարագ չափով 100 գրամի.
• 2 խաշած ձու,
• կիտրոնի հյութ, մաղադանոս,
• կարտոֆիլի խավարտ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Pike Պերճ դնում մի թավայի մեկ շերտ, լրացրեք տաք ջրով, եւ բերում է բարկանալ. Ավելացնել coarsely թակած անչափահասների ու մաղադանոս: Եփել մինչեւ եփած ձուկ. Ներդրեք համեմունքներ եւ աղ. Համար սոուսով, հալեցնում կարագ, դնում այն մանրացված ձու, աղ եւ լցնել կիտրոնի հյութ եւ սեզոնի հետ դեղաբույսերի. Pike Պերճ վրա ափսեի, լցնել սոուս: Բարկանալ կարտոֆիլ խավարտ. Bon appetit!