Cooking ձվածեղ - պարզ, արագ, համեղ

Շատ մարդիկ հաճախ եփել ավանդական Ձվածեղ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ նախապատրաստումը է ձվածեղ մի շատ հետաքրքիր եւ ստեղծագործական գործընթաց է: Կան բազմաթիվ տատանումները այս ուտեստ. Ձու եւ այլ տարբեր ապրանքներ, կարող է պատրաստել բոլորովին տարբեր, համեղ եւ սրտանց omelets, որը կլինի մեկը ամենասիրված ձեր Ուտելուց.

Միջին Խոհարարություն ձվաձեղ գալիս է իջնում է մի բավականին պարզ ընթացակարգով: է ծեծել ձու խառնվում կաթի եւ բոված մի թավայի. Համար, այս ուտեստը պետք է ձեռնարկվեն (հիման վրա: 1): 3 ձու, աղ, 50 մլ կաթ, միս արեւածաղկի frying. Ընտրովի ավելացնելով, մանրացված սխտոր, Նյութի մանր կտրատած սունկ (ոստրե սունկ), կտոր բեկոն կամ նրբերշիկ:

Cooking Ձվածեղ:

1. Ծածկել կամ ապակու կերակրատեսակ հարած ձու (հարել կամ էլեկտրական mixer): Նրանք ավելացնել աղ եւ կաթ. The խառնուրդ էր կրկին մանրակրկիտ խառը եւ լցվել տաքացված թավայի մեջ յուղով:
2. Պատրաստել ձվածեղ տակ սերտորեն քողարկված ծածկույթի: Ozharivayut այն մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Եթե ցանկանաք, ապա դա կարող է շրջված, օգտագործելով լայն բերան.

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ ձվածեղ ստորեւ առաջարկի երկու recipes շատ համեղ եւ սրտանց ուտեստներ, որ անպայման դուր է գալիս ձեզ եւ ձեր ընտանիքի. Կաթնաձվածեղ կարելի է պատրաստել `օգտագործելով մի շարք ապրանքների, որոնք են ձեր սառնարան. Այնպես որ, դա կլինի նույնիսկ tastier եւ ավելի լցնում.

Cooking Ձվածեղ բանջարեղեն սպանախ կլինի արագ ապահովել ընտանիքի հետ անկեղծ եւ շատ համեղ ուտեստ. Այս ձվաձեղ մեծ ընտրության համար նախաճաշ, քանի որ իր cooking ժամանակ չի գերազանցի 40 րոպեն: Համար, այս ուտեստ (Ծառայում 4) պետք է հետեւյալ ապրանքները `8 ձու, սոխ, 2 փոքր ցուկկինի, 100 մլ կաթ, 200 գ սպանախ, մեխակ chasnoka, 250 գրամ կարտոֆիլ, puchochek մաղադանոս եւ ռեհան, 200 գրամ լոլիկ, սեւ աղացած պղպեղ, 120 մլ բուսական յուղ, աղ:

Սնունդ սխեմա:

1. Peeled կարտոֆիլ կտրել բարակ շրջանակների: Սոխ ու սխտոր են մանրացված. Կտրտած մեջ շերտերով, ճերմակել են սպանախ մի քանի րոպե: Ռեհան եւ մաղադանոս Նյութի մանր թակած.
2. Ցուկկինի կտրել կես, եւ կտրել բարակ շերտ: Կարտոֆիլ են տապակած մինչեւ կեսը բուսական յուղի.
3. Է ավելացնել ցուկկինի տապակած կարտոֆիլ, սոխ, սխտոր եւ տապակել 5 րոպե. Peeled լոլիկ Նյութի մանր թակած. Հարել ձվերը հետ կաթ, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
4. Են ծեծի ձու ավելացնել լոլիկ, սպանախ, կանաչի, կարտոֆիլ եւ ցուկկինի. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք լցվել են մի տաք թավա եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ եփած.

Թե ինչպես պետք է եփել է Ձվածեղ հետ սոուսով. Համար, այս ուտեստ դուք պետք (4 հոգու համար): 8 ձու, 50 գրամ կարագ, մի քանի փետուրները կանաչ սոխ, 100 մլ կաթ, 1 upakovochka պանիր "Hochland» հետ խոզապուխտ կամ պարզապես մանր կտրտած պանիր եւ բարակ շերտ խոզապուխտ, կծու կետչուպ կամ Տաբասկո սոուս, աղ, կարմիր պղպեղ 1:

Cooking ձվաձեղ սկսվում է ձվի Beater. Մի խոր ամանի մեջ եւ թափեց ձու, աստիճանաբար ավելացնել կաթ, թափահարում նրանց հարել կամ էլեկտրական mixer. Լավ ծեծել ձու պետք է ունենա հաստ խիտ փրփուր:

Մի մեծ եւ խորը frying նավթի ջեռուցվում է եւ լցվել է պատրաստված խառնուրդից: Cooking ձվաձեղ պետք է իրականացվի մի միջին ջերմության, ծածկված. Տապակել մինչեւ եփած Ձվածեղ.

Բուլղարական պղպեղ լվաց, հեռացնել միջուկը եւ կտրել բարակ օղակներով: Մանր սոխ melenko լաթ: Նախքան ծառայում կաթնաձվածեղ են դրել չափաբաժիններով ափսեների. On յուրաքանչյուր ծառայող hot Ձվածեղ տարածել է մի զույգ շերտ պանրով եւ խոզապուխտով: Ճաշատեսակը զարդարված մատանիներ bell պղպեղ եւ կանաչ սոխով: Այդպիսի ձվածեղ կատարյալ tangy կետչուպ, կամ Տաբասկո սոուս: Այն շատ համեղ մի ջերմ baguette կամ Ֆրանսիայի թափառել.