Recipe համար Մեքսիկա buritos

Եթե դուք ունեք մի տոնական խնջույք է միս կամ բրնձով եւ steamed բանջարեղեն, ապա դա կարելի է եփել մեքսիկական buritos. Recipe համար այս ուտեստ է եկել մեզ արեւից Կենտրոնական Ամերիկայում: Սկզբնապես բաղկացած կերպարվեստի եգիպտացորենի tortillas (tortilla), որը կարող է փոխարինել մի բարակ լավաշ եւ լրացնելով: Վերջինս կարող է լինել բավականին բազմազան է.

Բաղադրատոմսը buritos Մեքսիկայի հավով

Դուք կարող եք կատարել այս ուտեստ մսով կամ բանջարեղեն. Եկեք նախ պատրաստել այն հավով. Այն տեւում է մոտ ութ գրամ, ինչպես նաեւ թարմ դեղաբույսեր, Չիլի, սպիտակ կամ բծավոր, պահածոյացված լոբի, պանիր, որպեսզի ճաշակի. Կտրել է հավի մեջ բարակ շերտերով: Recipe համար Մեքսիկայի buritos թույլ է տալիս նախընտրական marinate այն ձեր սիրած մարինադ. Այնուհետեւ դուք պետք է տապակել միսը արագ եւ շրջադարձային պարբերաբար: Ավելացնել Խոտաբույսեր եւ պղպեղ, նախապես կտրտած, sprinkled հետ, պանրի եւ լոբու. Փաթեթավորեք է tortilla կամ pita հաց, մի գլորում է գլորում կամ խողովակ, ապա մեղմորեն չոր Fry Pan կամ գրիլ. Ծառայել կտրում կապոց մսի diagonally է կեսին:

Buritos բաղադրատոմսը համար Մեքսիկայի Տավարի եւ բրնձի

Նախ, պատրաստել միս թռել: Համար դա անհրաժեշտ է վերցնել կես կիլոգրամ տավարի միս, մի գդալ տոմատի մածուկ, սխտոր, որպեսզի ճաշակի, մի քանի ճաշի գդալ մանր թակած սոխ, ձիթապտղի յուղ համար frying, դարչնի, պղպեղ եւ դեղաբույսերի. Նախ, տաքացնել համաժողովրդական, ապա ավելացնել կարագ, երբ այն հասնում է օպտիմալ ջերմաստիճանը, սկսել roasting. Առաջին, սոխ, սխտոր եւ ապա աղացած. Ավելացնել տոմատի մածուկ է կեսին cooking մասին: Քանի որ գերտաքացումից լոլիկը կարող է տալ ավելորդ դառնություն է ուտեստ եւ հրահրել այրոց, դուք պետք է խուսափել այս խմբին: Եթե գործընթացում roasting հյութ առանձնանում շատ, որ ավելի լավ է դատարկել այն: Recipe համար Մեքսիկայի buritos ենթադրում է, որ լցնում կլինի բավականին չոր. Է փոխհատուցելու համար, մի շարք թանձրուկներ, սնունդ են ծառայել: Մենք շարունակելու ենք անել լցոնում: Եփել մի բաժակ բրինձ, քերել պանիր, ծնոտ լոլիկ եւ վարունգ մեջ փոքր cubes. Դուք կարող եք տեղադրել լցոնում վրա եգիպտացորենի tortillas եւ փորձում են fold սերտորեն buritos ոչ տարանջատված ընթացքում հետագա մանիպուլյացիաների. Այս միս գլանափաթեթներ կարող եք տապակել մինչեւ ծառայում, բայց դուք կարող եք անել առանց դրա: Եկեք մի փոքր էլ հավաստի մեքսիկացի sauces. Նույնիսկ եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել buritos, այս ուտեստը ամբողջական չէ առանց guacamole կամ Salsa.

Guacamole

Այս թեթեւ նախաճաշիկ պատրաստված է pyurirovannoy ավոկադոյի pulp հետ, բացի տարբեր համեմունքներով: Դա լավ է ոչ միայն buritos, բայց տապակած կարտոֆիլ կամ պարզապես բանջարեղենով. Առավել տարածված տարբերակը այս սոուսով - սոխ, սխտոր, կրաքարի եւ լոլիկ. Խառնել բաղադրիչների թվարկված են կամայական համամասնություններով երկու ավոկադո, հասկացնել է blender մինչեւ հարթ.

սալսա

Երկրպագուին հասած պոմիդոր (առանց հյութ pulp եւ սերմերի) հետ տաք պղպեղ, նեխուր, cilantro, մաղադանոս եւ անանուխ. Ավելացնել կրաքարի հյութ, բերելով սոուսով ցանկալի հաստությամբ: Դա ցանկալի է դա անել ձեռքով, ապա պահում ցանկալի հյուսվածք.