Աներեւակայելի համեղ եւ հեշտ բաղադրատոմսը սնկով Julienne

Շատ պարզ բաղադրատոմսը julienne սնկով, սա հենց այն, ինչ դուք պետք է, եթե ցանկանում ենք, որ ընտանիքի համեղ տաք նախուտեստ ընթրիքի համար կամ տոնական սեղանին. Թխել դա կարող է լինել նման մի թավա, եւ փոքր tins, քանի որ տոնական սեղանին, օրինակ. Ճաշատեսակը շատ սննդարար է եւ շատ համեղ է, ունի նուրբ յուղալի համ, հատուկ կծվություն infused սունկ եւ համեմունքներ.

Բաղադրատոմս Julienne սնկով բավականին պարզ է, եւ դրա պատրաստումը չի կարող ձեզ շատ ժամանակ. Որպեսզի պատրաստելու խորտիկ համար տասը մարդ, դուք պետք է մի փոքր քանակությամբ սերուցքով, մոտ չորս գրամ, մոտ հիսուն գրամ կարագ, երկու ճաշի գդալ ալյուր, հինգ հարյուր գրամ սունկ (գերազանց տեղավորվում է ցանկացած), ութ խաշած ձու, եօթանասուն գրամ պանիր, չորս մեխակ են սխտորով , թարմ աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Է զարդարել, դուք կարող եք օգտագործել մի ճյուղ մաղադանոս կամ ռեհան:

Բաղադրատոմս Julienne սնկով հետեւյալն են: սունկ, մանրակրկիտ լվանում, դուք պետք է տեղադրել մի թավայի եւ լցնել երկու բաժակ ջուր, հետո եռացող խոհարար մոտ հինգ րոպե ցածր ջերմության. Դրանից հետո սունկ պետք է տեղադրել այլ կոնտեյներով, ապա ինչպես պետք է լվանալ, ապա, սունկ, որոնք տեղադրված են մի անձեռոցիկից է ներծծում մինչեւ ավելորդ խոնավություն, ինչպես թույն, կտրել մեջ մանր կտորների:

Սոխ պետք է Նյութի մանր կտրել եւ տապակել մի խորը տապակ կամ թուջե casserole, ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր, բերել է անչափահասների մինչեւ փափուկ եւ ավելացնել Նյութի մանր թակած խաշած ձու եւ սունկ, այս ամենը շոգեխաշել մի փոքրիկ սունկ արգանակ.

Սա հետեւեց է սերուցքով խառնել ալյուրի եւ լցնել նրանց մեջ սնկով զանգվածի, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Աշխուժացում անընդհատ բերում է եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ ակտիվանալ մի քանի րոպե, մինչեւ մինչեւ որ ամբողջ զանգվածը սկսում է խտանալ, ապա հեռացնել ջերմության եւ ակտիվանալ որոշ ժամանակ, որպեսզի պղտորվել.

Molds կամ թավայի դուք պետք plentifully քսուք կարագի, դուք կարող եք թույլ շաղ տալ հետ breadcrumbs եւ ապա դնում սունկ խառնուրդ: Դա հնարավոր է ձեւավորել մի փոքր gorochki է liberally sprinkled հետ grated պանիր. Թխել preheated ջեռոցում ոչ ավելի, քան հինգ րոպե մի սեղանի զարդարել sprigs է բուսականություն.

Որպեսզի պատրաստելու Julienne մսով եւ սնկով, դուք պետք է մի փոքր քանակությամբ տավարի ֆիլե (կարող է լինել հավի), սունկ ցանկացած, թթվասեր կամ սերուցք, պանիր, եփած ձու (կարելի է անել առանց ձու, ըստ ճաշակի), համեմունքներ, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր.

Միս պետք է խաշած, զով եւ կտրել մեջ մանր կտորներով կարող է լինել շերտերով, սունկ, մանրակրկիտ լվանում, բարկանալ, զով եւ Նյութի մանր կտրել: Նյութի մանր թակած սոխ եւ տապակել սխտոր մի քիչ նավթ, ավելացնել միսը եւ սունկ, եփած ձու, մի քիչ հետաձգել մի փոքր քանակությամբ արգանակ, աղ, պղպեղ, համեմունքներ: Այն բանից հետո, լցնել սերուցքային սոուսով, դնում մի թավայի կամ molds, նախկինում greased հետ, կարագի եւ շաղ տալ առատորեն հետ grated պանրի եւ թխել preheated ջեռոցում համար ոչ ավելի, քան հինգ - յոթ րոպե. Զարդարի հետ ճյուղ մաղադանոս եւ ծառայում է սեղանին:

Julienne կարտոֆիլ եւ սունկ կարող է պատրաստել հետեւյալ կարտոֆիլ կտրել բարակ շերտ, կամ շերտ, սնկով արգանակ եւ թակել մեջ մանր կտորների: Saute է անչափահասների ու սխտոր, ավելացնել սունկ եւ կարտոֆիլ եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար տասը րոպե (դա բավարար կլինի, եթե կարտոֆիլ են կտրել բարակ շերտ), աղ, ավելացնել համեմունքներ: Վերջին պահին է նետում Նյութի մանր թակած խաշած ձու, թափել բոլոր սերուցք սոուսով եւ եփել ցածր ջերմության մի քանի րոպե, մինչեւ, մինչեւ խառնուրդի thickens. Այն բանից հետո, ամեն ինչի մեջ թավայի նախկինում greased հետ, կարագի եւ sprinkled հետ breadcrumbs, շաղ տալ վերին առատաձեռնորեն հետ grated պանիր. Դուք նաեւ կարող եք եփել կարտոֆիլ առանձին-առանձին, եփել մի քանի րոպե է եռացող սունկ արգանակ, ապա դնում է ներքեւում համաժողովրդական, գագաթին զանգվածային կացարանի սնկով եւ grated պանիր. Թխել preheated ջեռոցում համար ոչ ավելի, քան յոթ րոպե:

Պարտադիր չէ, որ ճշգրիտ կատարել բաղադրատոմսը հետ սունկ Julienne. Բաղադրիչները եւ բաղադրիչներ, դուք կարող եք փոխել ձեր սրտով, ինչ - որ բան ավելացնել կամ հեռացնել: Գուցե դուք սիրում մարինացվ սունկ, ապա դուք կարող եք փոխարինել դրանք թարմ, դուք կարող եք ավելացնել Նյութի մանր թակած լոլիկ եւ շաղ տալ պանիր գագաթին: Ազատ զգալ փորձ է FLAVORS, համեմունքների եւ դեղաբույսերի.