Recipe համար Մարինացված ձկան.

Երբեմն էլ ձանձրացրել խոհարարական հրճվում է Նրանով, եւ դուք ցանկանում եք պատրաստել մի բան մանկությունից. Դա կարող է լինել արժանի է հարցնել ձեր ծնողներին , թե ինչպես պետք է եփել ձուկ մարինացվ. Թե քանի անգամ է խորհրդային ժամանակներում դուք մայրը կամ տատիկը regaled ձուկ մարինացվ. Շատ անգամ: Այս ուտեստը, գրեթե անհետացել է տանը երկար ժամանակ: Հիշում եք, ինչպես մի երեխա տանջվել իրենց խելոք փոքրիկ դեմքերը, տեսնելով սոխ եւ գազար իր ափսեի. Մենք սովորաբար մաքրելու գրեթե ամեն ինչ, որ հնարավոր է, եւ միայն դրանից հետո է համեղ ձուկ մեջ նրա բերանից. Այժմ ամեն ինչ այլ է. Եվ ես ուրախ եմ եփել, իսկ ավելի շատ ես ուտում այս ուտեստ. Գազար եւ սոխ չեն առաջացնում որեւէ անհանգստություն, այլ ընդհակառակը, շատ անհրաժեշտ է: Դա նրա շնորհիվ է, որ պարզվում է, այնքան համեղ. Այժմ մենք պետք է հիշենք, թե ինչպես պետք է եփել ձուկ մարինացվ: Հիշում եք որեւէ արտադրանքի պատրաստել այս կերակրատեսակ ձեր մայրը. Որպես կանոն, պատրաստումը ձուկ մարինացվ չի պահանջում թանկ բաղադրիչ:

Է սկսել cooking ձուկ մարինացվ մենք պետք է որոշ ապրանքների: Հիմնական բաղադրիչ է, իհարկե, ձուկ. Համար, այս ուտեստ կարող արժեքներ ցանկացած ձուկ. Դա ավելի լավ է պատրաստվել են ձկան ֆիլե, բայց տեղավորվում, ինչպես ցանկացած ձուկ, նույնիսկ փոքր, ինչպես նաեւ միակ տարբերությունը լինելու է, որ փոքր ձուկ կտրել մեջ շերտ պետք չէ մեծ ֆիլե կամ ձուկ պետք է կտրել մեջ մասերում. Ի լրումն, դա անհրաժեշտ է պատրաստել ձուկ: գազար, սոխ, տոմատի մածուկ, ալյուր, քացախ, համեմունքներ, շաքար եւ արեւածաղկի ձեթ. Բոլոր ապրանքների ունենա տանը միշտ, այնպես որ, մենք նկարագրել բաղադրատոմսը մարինացվ ձուկ.

Պատրաստի ձուկ կամ պատառոտվում կտոր պետք է բուրմունք պղպեղ եւ roll է ալյուրի հետ խառնված աղ. Հաջորդ, տապակել կտոր մեր պատրաստած երկու կողմերի բուսական յուղի եւ մի կողմ. Ձուկ ավարտվել, եւ Մարինացված ձկան բաղադրատոմսով կասի մեզ, թե ինչպես կատարել համեղ մարինադ:

Կտրել մեջ կես օղակների սոխով եւ տապակել այն նավթի մի թավա, որտեղ խորոված ձուկ. Եթե անհրաժեշտ է, նավթը պետք է topped: Այս անգամ, իմ, կտրել մեջ շերտերով կամ քսում վրա կոշտ grater գազար եւ ավելացնել սոխ. Տապակել նրանց միասին մոտ 5 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, գազար պետք է կարգավորել ներքեւ եւ դառնալ փափուկ. Ապա համաժողովրդական ավելացնել տոմատի մածուկ diluted մի քիչ ջուր. Եթե Դուք կարող եք, ապա տեղադրեք այն կարելի է փոխարինել պոմիդոր: Pre լոլիկով պետք է հեռացնել թեփոտվել եւ փոխել. Ավելի լավ կլիներ, որպեսզի բաց թողնել պոմիդոր միջոցով Մսաղացներ. Համար ավելի ինտենսիվ գույնի լոլիկ ուտեստներ կարող են ավելացնել մի քիչ տոմատի մածուկ: Համահայկական կափարիչ եւ ավելի քաշ է տալիս մարել 5 րոպե:

Այնուհետեւ դուք պետք է լցնել թավայի ջրի, եւ լավագույն ձկան արգանակ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկելու steamed բանջարեղեն. Գագաթին Մեր ճաշի դա անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, դնում պղպեղ պղպեղ, դափնու տերեւ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ եւ կիտրոնի հյութ: The հյութ կարող է փոխարինել գինի կամ քացախ. Նրանք պետք է դարձնել մարինադ թթու-քաղցր համը հաճելի: Եթե կարծում եք, որ դա բավարար է ձեր սննդի թթու լոլիկ, ապա դուք չեք կարող ավելացնել ցանկացած հյութ կամ քացախ. Կրկին, բոլորը կազմ ու թող եփ գալ մի քանի րոպե:

Եզրափակիչ փուլում է ձկան պետք է վերադարձվի համաժողովրդական այնպես, որ բանջարեղեն երկուսն էլ տակը եւ դրա վրա, այսինքն, ձուկ պետք է լինի կեսին խառնուրդի բանջարեղենի. Եթե հեղուկ է բավարար, ապա փակել կափարիչը եւ եփ գալ եւս 15 րոպե: Եթե հեղուկ բավարար չէ, ապա դուք կարող եք ավելացնել այն: Վերջնական կերակրատեսակ է հանվում ջերմության եւ cooled. Քանի որ բաղադրատոմսը մարինացվ ձուկ, վերաբերում է նախուտեստներ, դուք պետք է ուղարկել Համահայկական հետ սառեցված պատրաստի սնունդ, 3 ժամ է սառնարան. Ժամանակ, այս անգամ, դա բավական թուրմեր եւ կարող է սնվում ձուկ մարինացվ է սեղանի վրա:

Այս մարինացվ ձուկ բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, իսկ ձկան ստանալ, օրինակ, որպես երեխայի.