Marshmallow: դա բուժել, եւ թե ինչպես է եփել

Այսօր, շատերն են հետաքրքրում է հարցին, թե մաշմալլոյի «Ինչ է սա»: Այս նրբություն այսօր դարձել է համատարած է ոչ միայն այն պատճառով, որ նուրբ համով եւ բույրով, այլ նաեւ այն պատճառով, որ sealant է արվում զարդարել տորթերի հիման վրա դրա. Բացի այդ, դա հնարավոր է sculpt տարբեր թվեր, որոնք կարող են կատարել ցանկացած դեսերտ եզակի.

Այնպես որ, Marshmallow - մի տեսակ Քենդի, Marshmallow նման իր հետեւողականությամբ: Սակայն տարբերությունն այն է, որ այս նրբությունը չի պարունակել իր կազմը հարած ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ ավելի առաձգական. Այնպես որ, հաճախ հարց է. «Marshmallow - այն", - ասում է, որ ծամելու մաշմալլոն: Սակայն, կազմը եւ մեթոդը պատրաստվում այդ քաղցրավենիք են ավելի նման կոնֆետ:

Այն վերաբերվում նուրբ ճաշակը նման տաք շոկոլադ, թե պարզապես իր կողմից: Գաղտնիք չէ, որ շատ մարդիկ են հետաքրքրվում է, թե ինչպես պետք է անել, marshmallows տանը: Ըստ էության, ոչինչ բարդ է. Ստորեւ բերված է մի բաղադրատոմսը համար այդ տնական քաղցրավենիք. Եթե մենք նրանց այդ վիճակում սրտերում, դա նաեւ կատարյալ ռոմանտիկ նվերը իր երկրորդ կեսին:

Այնպես որ, Marshmallow բաղադրատոմսը (այսինքն, մենք գտանք, եւ այժմ նայում, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն)

Բաղադրիչները, դուք պետք է:

• 4 ժելատին փաթեթ (4 ճաշի գդալ),

• 1,5 բաժակ ջուր.

• 2 բաժակ մանր ժելե կոնֆետ.

• 1 բաժակ շաքարավազ,

• 1 բաժակ եգիպտացորեն օշարակ (շաքարի կարող է փոխարինվել).

• 1/4 թեյի գդալ աղ.

• փոշի շաքարը,

• Բուսական յուղ.

Թե ինչպես պետք է եփել մաշմալլոն:

Մի մեծ ծաղկաման, խառնել իրար 4 փաթեթներ ժելատին եւ 3/4 բաժակ ջուր: Ակտիվանալ մի գդալ `մինչեւ որ ջուրը շատ հաստ:

Ը առանձին pot դնում ժելե Քենդի, շաքար, եգիպտացորեն օշարակ, աղ եւ 3/4 բաժակ ջուր: Դնում խառնուրդ է միջին ջերմության եւ իրարանցում մինչեւ մասը կոնֆետ է հալված: Ապա նվազեցնել ջերմային եւ բերել զանգվածը է դանդաղ եռալ: Ստուգեք cooking ջերմաստիճանը հետեւյալն է, եթե դուք տեղադրել մեծ մասը զանգվածի սառը ջրի մեջ, ապա դա պետք է լինի փափուկ եւ ճկուն եւ ձեւավորել գունդ. Եթե դուք հեռացնել այն ջրից, այն չի ուղղել դեպի մի նրբաբլիթ մի քանի պահեր ձեր ձեռքը. Շարունակել cooking է նման ջերմաստիճանների.

Մեկ անգամ խառնուրդ է պատրաստվել է ճիշտ ջերմաստիճանի, անջատեք շոգին ու հետ mixer վրա լիակատար արագությամբ, ծեծել է, ինչպես ժելատին. Ծեծել մոտ 15 րոպե:

Ներդրեք մի ուղղանկյուն ձեւավորել ներսից մագաղաթյա թուղթ եւ խոզանակ հետ մի քիչ նավթ: Մեկ անգամ խառնուրդ է հարած, լցնել թավայի մեջ: Այն տարածում evenly եւ թողնել 10-12 ժամվա ընթացքում: Հետո 10-12 ժամվա ընթացքում, երբ խառնուրդ hardens, դուք կարող եք կտրել Marshmallow պատրաստ է:

Նախ, ծածկելու Ձեր աշխատասեղանին խավը փոշի շաքարի. Այնուհետեւ վերցնել խառնուրդ էր սառեցվել եւ տեղը շաքարի փոշու տեսքով: Այժմ դուք կարող եք կտրել, որ կոնֆետ է ձեւավորված, քանի որ ձեզ դուր է գալիս: Մեկ անգամ եք կտրել կտորները, ծածկել է նրանց հետ, փոշի շաքարի, այնպես որ նրանք չեն մնում միասին. Դա քայլ առ քայլ ուղեցույցը հնարավորություն է տալիս հստակ պատասխան այն հարցին, թե «Marshmallow - ինչ է այն, եւ ինչպես պետք է դա անել», - եւ թույլ է տալիս Ձեզ է եփել մի համեղ տնական դեսերտ, որ կարող ենք ոչ միայն երեխաներին, այլեւ մեծահասակների հետ. Դուք կարող եք պահել այդ կոնֆետները է հերմետիկ կոնտեյներով մինչեւ մեկ շաբաթ: Bon appetit!