Jam նարինջ: նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցր

Բերքահավաքը ջեմ ձմռանը, իհարկե, ամառ եւ առաջին կեսը աշնանը: Հենց այս ժամանակ հասած հատապտուղների եւ մրգերի. Դե, եթե դուք համալրվող Seamer ապագայի համար, բայց այն, ինչ պետք է անել, այնպես որ, եթե դուք ուզում եք ջեմ, եւ դա ինչ-ինչ պատճառներով չէր տանը. Եփել այն. Ես առաջարկում եմ, որ դուք եփել ջեմ է նարինջ. Պարզվում է, շատ, շատ համեղ.

Ինչպես եփել ջեմ է նարինջ: բաղադրատոմսը 1

Պարզապես ուզում եմ նշել, որ պատրաստման մի համեղ նարնջագույն jam պետք է կպցնել. Այն ուստի խնդրում եմ խնայել ժամանակ, ինչպես նաեւ նախընտրական պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները.

Բաղադրությունը `ա կիլոգրամ նարինջ (արդեն peeled), երկու հարյուր ֆունտ շաքար, երկու բաժակ եռացրած ջուր:

Նախապատրաստություն: նարինջ դնում տաք ջրի համար 15 րոպե, որից հետո տասը րոպեանոց ներծծում է ջրի, էլ, բայց ցուրտ: Ապա նարինջ պետք է դուրս գալ ջրի եւ կտրել մեջ շերտ կամ շրջանակների: Ավելացնել մինչեւ բոլորը զարդարել զամբյուղ. Առանձին, մի pot ժապավենը ինը գրամ շաքար, նոսրացնել ջրով, եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո, բարկանալ շաքարավազ ավելի ցածր ջերմության համար, մոտ տասը րոպե. Պատրաստ է թափել այդ օշարակ նարինջ, դուրս է ներարկել (ութ ժամ): Այնուհետեւ, օշարակ պետք է դատարկ է լրացնել մնացած շաքարը եւ եփել եւս մեկ անգամ. Կրկին նարինջ լցնել օշարակի արձակուրդ ութ ժամ: Արդեն երրորդ անգամ օշարակ եւ լցնել, եռացնել, լցնել ետ մեջ նարինջ. Չիբան է jam եւ տարածել են բանկերին:

Ինչպես եփել ջեմ ից նարինջներ եւ կիտրոններ

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ նարինջ, կիտրոններ, քանի որ շատ կգ շաքարավազ եւ մի կես լիտր ջուր:

Նախապատրաստություն: Նարինջ եւ կիտրոններ են լավ լվանալ, կլպել դա ոչ թե անհրաժեշտ է առանձնացնել. Կտրել նրանց մեջ շրջանակների, հեռացնել սերմերը, ավելացնել մինչեւ արծնապակի թավայի. Թափել ջուրը եւ եռացնել գումարը ժամանակ է, որ ցիտրուսային մրգեր դարձել փափուկ. Ապա ավելացնել նրանց շաքարը եւ եփել ավելի ցածր ջերմության համար երեսուն հիսուն րոպե. Շերեփ jam բանկերի եւ մանրէազերծել:

Ի դեպ, այդ ցիտրուսային մրգեր, ինչպիսիք նարնջագույն եւ կիտրոնի, դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած ջեմ. Այս դեպքում, դա կլինի մի ամբողջ նոր համը:

Ինչպես եփել ջեմ ից նարինջ եւ խնձոր

Բաղադրությունը: չորս հարյուր գրամ նարինջներ (արդեն peeled), չորս հարյուր գրամ խնձոր (peeled եւ սերմեր), երեք հարյուր գրամ շաքարավազ, մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Պատրաստում: Խնձոր եւ նարինջներ կտրել մեջ շերտ. Ավելացնել մինչեւ բոլորը արծնապակի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ: Դրվում է կրակի, մի քիչ բարկանալ, ապա լցնել մնացած շաքարը. Այն բանից հետո, բերում է եռալ, լցնել կիտրոնի հյութ: Ապա եփել jam ավելի ցածր ջերմության համար եւս տասը րոպե:

Ինչպես եփել ջեմ նարնջագույն peels

Եթե դուք ուզում եք, որ դուք փորձում է եփել ջեմ նարնջի կեղլ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի կիլոգրամ նարնջի կեղլ, մեկ կիլոգրամ շաքարավազ եւ մի քիչ citric թթու.

Նախապատրաստություն: Լցնել նարնջի կեղլ ջրով, դնում կրակի, բերում է եռալ, եւ թող եփ գալ տասնհինգ րոպե: Այնուհետեւ կում ջուր լցնել մի նոր, բարկանալ կրկին, նույն բանն անել երեք անգամ: Կարիք է ճաքճքել է ձախ դառնությամբ: Հետո վերջին կում ջրի մեջ, թող թույն ընդերքը, ապա նրանք կշռել: Շրջադարձ ամբողջ զանգվածը միջոցով Մսաղացներ (միջոցով շատ նուրբ վարդակ): Շաքարավազ ըստ կշռի, վերցնել, քանի որ շատ, ինչպես եւ նարնջագույն peels. Ավելացնել շաքարավազ է ջեմ եւ եփել քառասուն րոպե: Մի քանի րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն ավելացնել citric թթու է ձեր սրտով.

Այստեղ նման այստեղ են ուղիներ Դուք կարող եք կատարել համեղ նարնջագույն jam. Ավարտից հետո խոհանոցային ոչինչ ավելին է պահանջվում, քան նստել սեղանի շուրջ ամբողջ ընտանիքի եւ վայելեք անհավատալի բուրմունք եւ զարմանահրաշ համ էկզոտիկ Ջեմեր.