Bull - ձուկ փոքր է, բայց համեղ!

Bull - ձուկ փոքր է, բայց համեղ: Այն պետք է գնահատվի եւս մեկ անգամ, որպեսզի մաքրվեն բոլոր տնային տնտեսությունները: Խոհարարական խոհարարների ամենաակտիվ ձեւը տապակվում է: Եթե կա ժամանակ, ցանկություն եւ համբերություն, ապա կարող եք կտրտել, որը կպարգեւի ձեզ ձեր բոլոր ճաշակով: Այստեղ է, մեծ աչքերով ու կողոպտիչ ձուկը, ցուլը: Լուսանկարը այնքան հուզիչ է, որ նույնիսկ իրեն ցավում եմ: Այնուամենայնիվ, լոլիկը, հավանաբար, պակաս կենդանի է: Եվ օգտակար է, բայց ոչ այնքան սննդարար, միեւնույն ցորենը: Պատրաստման համար բաղադրատոմսեր շատ են, եւ նրանց մեծ մասը եկել է Օդեսայից, որտեղ նրանք հատկապես սիրում են այս խոհարարը:

Բուլ տապակած

Այն կվերցնի երկու կիլոգրամ վարիչ, երկու սոխ, ալյուր, աղ, բուսական յուղ եւ ռեհան: Նախապատրաստություն. Մաքրել ձուկը, կտրել գլուխը եւ կապոցները, փրփուրը, ողողել, չորացնել: Խառնել ալյուրի, պղպեղի եւ աղի գդալով, քսել չորացրած ձուկը եւ զգուշորեն խառնել, խառնել թափը: Preheat մեծ պանիր բուսական յուղով, տարածել ձուկ մի շերտով: Տապակել մինչեւ կողային ծայրը յուրաքանչյուր կողմում: Սոխ, կտրված բարակ կես օղակների, ծածկել ամբողջ մակերեսը, ցանել ռեհանով: Տապակել մի քանի անգամ, որպեսզի ձուկն ու սոխը խառնել, ծածկել, կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ, մինչեւ սոխը լիովին փափուկ լինի: Օդեսայում տապակած բուլդերը պատրաստվում են, ձուկը, կարելի է ասել, սիրված է:

Bulls թխում

Մենք պետք է տապակված, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, վարում: Ձուկը լավորեն զուգորդվում է կարտոֆիլով եւ լոլիկով, քանի որ այս բաղադրատոմսը նույնպես համարվում է նորմալ: Ով չի լսել պահածոյացված սննդի մասին «Բուլզները տոմատի մեջ»: Հիմքը նույնն է: Լվացվող տապակի վրա, դնում ձկները, փոխարինելով այն փոքրիկ կարտոֆիլով: Պատրաստեք լցնել լոլիկի տապակած սոխ, բուսական յուղով տապակած սոխ, ավելացնել 5 րոպե եգիպտացորենի շամպինիոններ, լցնել լոլիկները, աղը ավելացնել, շաքարավազով շաղ տալ, դնել սոխի ամբողջական փափկությունը եւ լոլիկները փափկացնել: Տապակել ձուկ, ցանել ցորենի փշրանքներով, լցնել բուսական յուղով եւ տապակել տաք ջեռոցում մոտ քսան րոպե: Ճաշատեսակը պետք է ծառայի տաք.

Bulls շոգեխաշած

Այն կվերցնի մի կիլոգրամ վարպետ, երեք ճաշի ալյուր, չորս ճաշի բուսական յուղ, կիտրոն, նարնջի, աղ, կարտոֆիլ ֆունտ, լամպ, սեւ պղպեղ:

Ահա թե ինչպես ենք դա անում: Սեղմեք նարնջի եւ կիտրոնի հյութի մեջ եւ կես ժամյա կույտով լվացվեն եւ լվացվեն ձուկ: Խառնել եւ կտրել կարտոֆիլը բարակ թիթեղներով, լցնել այն բուսական յուղով եւ խառնել: Սոխը նիհար լավ համահունչ է semirings- ի հետ: Այս ամենը պետք է արվի, իսկ ուղեկցորդները ծաղկում են: Տապակելուց առաջ ձուկը պետք է խրված լինի, առնվազն չորացնելով անձեռոցիկով: Ցիտրուսային հյութը չի կարող լցվել, այն հարմար է: Ավելացնել ձուկ, գլորում ալյուր եւ թույլ տապակել, այլ ոչ թե overdrying: Յուրաքանչյուր կողմում երկու րոպե է բավարար: Թարմացրեք տապակած ձուկը, ձեթը լցրեք եւ կարտոֆիլը տաքացրեք գեղեցիկ մակերեսին: Ավելացնել սոխ, մի քիչ աղ, պղպեղ, կարտոֆիլի վրա պառկել եւ լցնել ցիտրուսային ծովախեցգետին: Ծածկեք եւ շոգեք մոտ յոթ ութ րոպե, այնպես, որ ձկան եւ կարտոֆիլը նոսրացվեն թթու մարինադով: