Կիզիլը `Ռուսաստանի կենտրոնական եւ հյուսիսային շրջանների հատապտուղը բավականին էկզոտիկ է, իսկ հարավային` բավականին ծանոթ: Ծառի ծառի պտուղները հասնում են հասունության տեխնիկական աստիճանին, համեղ են, օգտակար, քանի որ Պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր, պեկտին, հանքային աղեր եւ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ այլ նյութեր: Շնորհիվ հաճելի թթվայնության եւ թեթեւ թթվասերի նշանով, նրանք լավ են զգում իրենց ծարավը: Նրանք նաեւ ջախջախում են ջերմաստիճանը, ամրապնդող ազդեցություն ունեն: Հետեւաբար, հատապտուղները խորհուրդ են տրվում հնարավորինս հաց ուտելու եւ ձմռանը պահելու համար: Օրինակ `ջեմի տեսքով:
Dogwood կույտ. Հիմնական ճանապարհը
Առաջարկվում է ոսկորով պատրաստել կաթնաթթվային կույտ: Այս դեպքում բաղադրատոմսը եւ պատրաստման տեխնոլոգիան շատ ավելի պարզ է: Ի վերջո, ոսկրերի շրջանում մարմնի շերտը փոքր է, հատապտուղը բավականին ամուր է, մաշկը խիտ է: Քանի որ դժվար կլինի խեղդել: Եվ մի քանի պարզաբանումներ: Նախ, այն պահանջում է շատ շաքարավազ, ցանկացած ցողունային ջեմ (առանց ոսկորի կամ առանց դեր): Ի վերջո, պտուղները, նույնիսկ սպառողական հասունությամբ, դեռ սերմանում են: Երկրորդը, նրանք ոչ թե որպես հյութեղ, ինչպես կեռաս կամ ելակ, եւ երբ եռում են, նրանք պետք է ավելացնեն ջուր: Երրորդ, եգիպտացորենի համեմված պահածոյացված սննդամթերքի ավելի լավ պահպանումը ոսկորով, բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս դնել մի քիչ կիտրոնաթթու: Ի դեպ, նրա շնորհիվ ապրանքի համը պարզվում է ավելի վառ, հագեցած: Այո, եւ դեսերտի տեսքը, նրա գույնը զգալիորեն բարելավվում է: Բայց եկեք վերադառնանք գործնական խորհուրդներ եւ առաջարկություններ: Մենք սկսում ենք նախապատրաստել ոսկորով քաղցրահամ ջեմ: Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Հատապտուղների յուրաքանչյուր կիլոգրամը պահանջում է 1.2-1.3 կգ շաքար եւ կես լիտր ջուր: Որպեսզի պտուղները մեղմեն, նրանք պետք է կրկնակի իջեցնել եռացող ջրի մեջ, այսինքն, փորձել: Այնուհետեւ լցնել մի քանի րոպե ցուրտ սառը: Դրանից հետո, հատապտուղները լցնել ավազան եւ պատրաստել հորդառատ անձրեւը `տաք ջրով, լուծարել շաքարը, թույլ տալ բարկանալ, հեռացնել փրփուրը: 5 րոպե հետո հեռացրեք օշարակը կրակի միջից եւ թափեք ծառի մեջ: Նաեւ սպասեք, թող եփել: Անջատեք գազը, ժամը 4-ի կույտը դրեք, ապա կրկին դրեք: Վերջապես, շաղ տալ մի փոքրիկ կիտրոնաթթու, տաք ջեմ, ստերիլ բանկաների վրա եւ դրանք գլանել: Ահա, թե ինչպես կարելի է 1 օրվա ընթացքում պատրաստել հացահատիկային ջեմ:
Dogwood ջեմ: մեթոդ 2
Մի նրբություն պատրաստված է եւ մեկ նիստում: Որպեսզի դա անել, յուրաքանչյուր քաշի լվացված ելակի փաթեթավորված մի ամանի մեջ, նույն քանակությամբ շաքարավազ է լցվել եւ լցվել մի բաժակ եւ կեսը ջուր: Միացնել գազը, թույլ տալ բովանդակությունը բարկանալ: Այնուհետեւ կրճատեք ջերմությունը եւ եփել 2-2.5 ժամ, խառնելով եւ փրփուրը հանելով: Ուշադիր եղեք, որ ջեմը չի այրվի, չեն սկսում փչել պատերը եւ ներքեւը: Պատրաստի արտադրանքները դնում են ստերիլ բանկաների վրա եւ խստացնում:
Jam առանց սերմերի
Եվ հիմա մի քանի խոսք, թե ինչպես կարելի է նախաճաշել առանց քաղցրահամ ջեմ: Berries պետք է մի քիչ եփել (մի քանի րոպե), թող դրանք թույն եւ շփում միջոցով մաղ. Գործընթացը շատ ժամանակ է պահանջում, այն պահանջում է մեծ փայտյա գդալ կամ փայտանյութ: Այն դարձնել ավելի հեշտ դարձնելու համար, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել քամոց ավելի լավ, ցանցի մեջ կեղեւը չի խրված: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը եւ եփել մինչեւ պատրաստ լինելը, հաստության աստիճանը որոշվում է կամքով:
Ծառայել հիանալի հատապտուղներ առողջության համար: