Աղցան `սնկով սալահատակ` ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիա

Տանտիրուհիները հյուրընկալության համար դա ոչ թե պարզապես արդարացում են ձեր խոհարարական տաղանդները ցուցադրելու համար, որպես հնարավորություն, ձեր զինանոցը լրացնելու նոր բերանը: Ռուսական ավանդույթի համաձայն, սեղանները պետք է պայթել գեղեցիկ, գոհ ու հատուկ ուտեստներով: Այն անմոռանալի դարձրեք տարբեր եւ եզակի աղցանների օգնությամբ:

Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմս հրաշալի ու շատ համեղ կերակրատեսակ ` սունկ« Սնկով ծաղկաման », որը հիանալի տեսք կունենա, ինչպես նաեւ հյուրերին հաճելի անուշաբույր համով:

Պատրաստել այն ձեզ հարկավոր է.

• Նույն չափի կես լիտր մարինացված ամբողջական սնկով;
• Երեք մեծ խաշած կարտոֆիլի tubers;
• Երկու միջին եռացրած գազար;
• Երեք հարյուր գրամ խաշած հավ.
• Երեք եռացրած ձու;
• Մի քանի թթու վարունգ.
• Մայոնեզ;
• Կանաչ սոխի փետուրները;
• Հարյուր գրամ աղցանի տերեւներ;
• Հիսուն գրամ մաղադանոս եւ սամիթ:

Ճաշի կարեւորությունը տեսքը եւ տպավորիչ ծառայությունն է: Հետեւաբար, «Սնկային աղցան» աղցան ավելի լավ է եփել խորը ամանի մեջ, որն ունի լայն ստորին եւ բարձր կողմեր: Այն պետք է կնճվի սննդի ֆիլմի հետ կամ ուշադիր եւ ճշգրիտորեն տարածվի նավթի հետ:

Հաջորդը, ներքեւում սկսեք շատ սերտորեն դնել, միմյանց կողքին, սունկ պատրաստել գլխարկով: Խորհուրդ է տրվում գնել շամպինյոնների փոքրիկ պահածոներ: Հարմար են մեղրին կամ սունկ, եւ սնկով անպայման պետք է ունենան կափույր եւ ոտք:

Հաջորդը, մենք լվացվեցինք լոլիկի եւ մաղադանոսը եւ սամիթը, խառնել դրանք: Մենք սկսում ենք զգուշորեն խիտ խառնել սնկով: Անհրաժեշտ է ապահովել, որ կանաչիները դրանք ամբողջությամբ ծածկեն: Ոտքերը չպետք է փակի: Խորհուրդ է տրվում, որ շերտը անպայմանորեն խիտ լինի: Այս արդյունքի հասնելու համար կանաչիները պետք է մի քիչ կոռումպացված լինեն, փորձելով չնկատել սունկը:

Այնուհետեւ կիրառում ենք մայոնեզը: Հիմնական կանոնն այս դեպքում այն է, որ սոուսը չափազանց շատ չէ: Հակառակ դեպքում, «Սնկային աղցան» աղցանը կդառնա շատ հեղուկ: Հետեւաբար խորհուրդ է տրվում փրկել մայոնեզը կանաչ տերեւի վրա:

Այժմ, օգտագործելով մեծ խաշած, ծամել գազար, տարածել այն կանաչի վրա: Անհրաժեշտ է դա անել, խստորեն քանդել, որպեսզի կանաչիները տեսանելի չեն: Համոզվեք, որ դրեց մայոնեզի ցանց, որը պետք է լինի մի քիչ ավելի առատ, քան նախորդը:

Հաջորդ շերտը խորհուրդ է տրվում թթու վարունգի բարակ քերել: Բայց դուք պետք է հիշեք, որ այն պետք է բորբոքվի, այլապես ավելորդ խոնավությունը կարող է ավելի խոնավանալ «Սնկային աղցան» աղցան: Հաջորդը, վարունգները մի քիչ սեղմում են, մի մայոնեզի ցանց, բայց ոչ շատ հաստ:

Պարզապես նույն ծղոտը պետք է կտրել հավի: Մենք դրեցինք սաղավարտի վրա, սոուս ենք տեղադրել: Եթե ցանկություն կա, ապա կարող եք օգտագործել խոզապուխտ կամ խաշած խոզի միս:

Հաջորդ շերտը պետք է խաշած ձվաբջիջների մի մեծ հատակի վրա: Խորհուրդ է տրվում աղ եւ կատարել մայոնեզի առատ ցանց:

Վերջին շերտը խոշոր կարտոֆիլ է: Դա նաեւ մի քիչ աղ է եւ յուղել մայոնեզով:

Ճաշատեսակը պետք է գիշերը թողնել սառնարանում, որպեսզի այն ներծծվի: Եթե նման հնարավորություն չկա, ապա դա բավարար կլինի այն երեքից չորս ժամ պահել սենյակային ջերմաստիճանում:

Այժմ եկեք կանգնենք, թե ինչպես պատրաստել աղցան «Սունկ Պլադ» հյուրերի ժամանման համար, որպեսզի այն ձեռք բերեց իր տպավորիչ տեսքը: Դա անելու համար հարկավոր է դնել աղցանների տերեւները մի գեղեցիկ ուտեստի ներքեւի մասում, այնուհետեւ վերցնել կոնտեյները, որտեղ մեր աղցանը պատրաստվել է, ներքեւում եւ դրեց այն կանաչի վրա: Այժմ շատ ուշադիր հեռացրեք այն, որպեսզի աղցանի շերտերը քանդվեն եւ սունկը, ինչպես իրական սնկով մարգագետինը, կմնա վերեւում: Հաջորդը, զարդարել մակերեսը սամիթով եւ մաղադանոսով:

Ստացվում է շատ անսովոր աղցան, որը միշտ հաճելի է բոլոր հյուրերի կողմից:

Bon appetit!