Տորթ տավարի լյարդ. Recipe համար լյարդի կարկանդակ գազար

Գաթա լյարդի տավարի միս են նախապատրաստվում չէ, շատ երկար է, բայց պարզվում է, այնքան համեղ, առողջարար եւ սննդարար է, որ դա չի կարողանա հրաժարվում ոչ մեկը հրավիրված հյուրերին: Այն պետք է նաեւ նշել, որ նման կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ ապրանքը չի պահանջում օգտագործման տարօրինակ եւ թանկարժեք ապրանքների. Այս առումով, մի տորթ տավարի լյարդի շատ սիրված շրջանում ժամանակակից տնային տնտեսուհիների. Չնայած այն հանգամանքին, որ այս ուտեստը ունի քաղցր անունը, դա պետք է հանգեցնի սեղանի համեղ եւ flavorful խորտիկ: Դե, դա հարմար է ալկոհոլային խմիչքների. Դա է պատճառը, որ տորթ կողմնակի արտադրանք հաճախ է տոների եւ տոնակատարությունների.

Համեղ լյարդի թխվածք: մի քայլ առ քայլ (լուսանկար) բաղադրատոմսով

Այս ուտեստը պատրաստվել է փուլերով: Ի վերջո, այն ներառում է երեք բաղադրիչ `տորթեր (լյարդի pancakes), սերուցք (մի խառնուրդ մայոնեզ սխտորով) եւ թռել (browned բանջարեղեն): Թե ինչպես պետք է պատրաստել յուրաքանչյուր տարրերի, մենք համարում ենք ստորեւ: Սակայն, պետք է սկսել անել այս ուտեստ պետք է լինի մի բուրավետ եւ համեղ Բլիթներ. Դրա համար մենք պետք է:

• լյարդի թարմ տավարի - 600 գ
• սոխ - 2 հատ;
• թարմ nonfat կաթ առավելագույնը 500 մլ (300 մլ նրանց խմոր մնացած է մեքենայություն ըստ արտադրանքի);
• թեթեւ sifted ալյուր - 200 գ
• Զտված բուսական յուղ - համար frying լյարդի տորթերի.
• խոշոր ձու - 3 հատ;
• տուգանք աղ, allspice սեւ - ավելացնել համտեսել:

Mixing հիմքերը

Տորթ է լյարդի տավարի էր, մասնավորապես, համեղ, եթե kneading խմոր խիստ վրա դեղատոմսի: Սա պահանջում է վերցնել թարմ թափթփուկ, լվանում են այն մանրակրկիտ, խնամքով մաքրվում է բոլոր մատչելի դառնություն ծորան, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ մեծ կտորների, դնում է ամանի մեջ արծնապակի եւ լցնել թարմ կաթ: Այս վիճակում, լյարդի պետք է լինի մոտ 25-35 րոպե: Այս կարճ ժամանակահատվածում մի կողմնակի կորցնում ամեն դառնութիւն, դառնում է ավելի նուրբ եւ փափուկ:

Այն բանից հետո, վերոհիշյալ գործողությունները տավարի լյարդ, պետք է մանրացված մի Մսաղացներ հետ միասին մաքրվել սոխով: Բացի այդ, արդյունքում slurry անհրաժեշտ է ավելացնել ծեծել ձու, թարմ կաթ, այնքան, որքան հնարավոր է, մի տուգանք սեղան աղ, քաղցր պղպեղ, եւ ալյուր sifted թեթեւ. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է ստանալ գեղեցիկ թեքվել, գրեթե ինչպես, օրինակ, համար Բլիթներ.

Ջերմային բուժում հիմունքներ

Կատարել տորթ լյարդի տավարի լյարդը, պետք է նույնական թխել Բլիթներ ից 7-10 կողմնակի. Սա պահանջում է վերցնել թուջե թավա, լցնել մի փոքր քանակով նուրբ նավթի եւ կարմիր հուր. Բացի այդ, տաք cookware անհրաժեշտ շրջանաձեւ միջնորդությունը լցնել ջախջախել օգտագործելով Ապուրներ շերեփը: Ցանկալի է, որ նման շրջանակային հարթ եզրերը, տրամագիծը մեծ (մոտավորապես նույնը, ինչ է համաժողովրդական) եւ հաստությունը կես սանտիմետր: Այն բանից հետո, որ ներքեւի կողմը լյարդային նրբաբլիթ browned, ապա պետք է անհապաղ դիմել օգտագործելով բերան եւ կրկնել Խաշում կարգը: Բոլոր արտադրանք պահանջվում է տեղադրել մի դեղ հարթ մեծ ափսեի եւ մանրակրկիտ թույն.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար լրացման

Սովորաբար տորթ լյարդային տավարի լյարդ չի ներառում բանջարեղենային toppings. Սակայն, մենք որոշեցինք օգտագործել այս տարբերակը, քանի որ այն ուտեստների թափթփուկ ստանալ շատ tastier եւ ավելի անուշաբույր:

Այնպես որ, մենք պետք է:

• Carrot խոշոր `4 հատ;
• լամպ սպիտակ սոխ - 4 ղեկավարները;
• Զտված ձիթապտղի յուղ - համար frying.
• տուգանք աղ, allspice - ից ավելացնել ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն լցոնում

Recipe համար լյարդի կարկանդակ հետ գազար ներառում է օգտագործել միայն ամենաթարմ եւ առավել հյութեղ բանջարեղեն. Ի վերջո, սա, ինչպես դուք ստանում եք մի համեղ եւ անուշահոտ լցոնում: Այսպիսով, արտադրանքը պետք է մաքրել, եւ ապա Աղացած մի կոպիտ grater (գազար) եւ Նյութի մանր կտրել (սոխ): Հետո, որ դուք ցանկանում եք տեղադրել բանջարեղեն համաժողովրդական բերկրանքը բուսական յուղի եւ տապակել ավելի միջին ջերմության մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այն բանից հետո, անջատելով վառարանով ապրանքները, վստահ լինել, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Ցանկալի ապրանքը կրեմ

Ինչպես վերը նշվեց, որ տորթ տավարի լյարդ բաղկացած է երեք տարրերից. Թե ինչպես պետք է եփել, որ նրանցից երկուսի, դուք գիտեք, որ դուք պետք է անել մի նուրբ եւ անուշահոտ սխտոր սերուցք. Դրա համար մենք պետք է:

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը - 300 գ
• մանր սոխ մեծ - 5 հատ;
• խոշոր հավի ձու - 2 հատ. (Ձեւավորման).
• մաղադանոս - ից զարդարել.

Եք անուշահոտ սերուցք

Պատրաստվում այդպիսի կրեմ է աներեւակայելի արագ եւ հեշտ. Ի վերջո, դա տեւում է ընդամենը մի փշրել սխտոր մեխակ վրա տուգանք grater, ապա խառնել նրանց հետ մայոնեզ միջին յուղ բովանդակությամբ. Այն նաեւ պետք է առանձին-առանձին բարկանալ the eggs եւ ողողում մաղադանոս: Այս բաղադրիչները անհրաժեշտ կլինի զարդարել Վերջնական տորթ.

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Համեղ լյարդի տորթ է ձեւավորվում ճիշտ նույն կերպ, ինչպես սովորական քաղցր դեսերտ տորթերի. Որպեսզի դա անել, մի ինքնաթիռ, սակայն լայն տրամագծով ուտեստը, իսկ այնուհետեւ դնում է իր առաջին փորձի կողմնակի արտադրանք. Այն պետք է առատորեն lubricated սխտոր մայոնեզ սերուցք եւ ապա տեղադրել մի շերտ browned բանջարեղեն. Հաջորդ, գազար եւ սոխ դուք ուզում եք փակել եւս մեկ լյարդի նրբաբլիթ եւ կրկնել greasing կարգը: Իրականացնել այդ գործողությունները պետք է լինի, քանի դեռ մինչեւ բոլոր տորթեր, քսուքներ եւ fillings չի ավարտվում: Որպես հետեւանք, դուք պետք է բարձրանալ բավականին բարձր է, եւ մեծ տորթ. Նրա մակերեւույթի խորհուրդ է տրվում լիովին վերարկու հետ, մայոնեզ, ապա ցանել քերած գեղեցիկ խաշած ձու եւ դրեց թարմ մաղադանոս տերեւները:

ճիշտ Ծառայել

Այն բանից հետո, լյարդային տորթ (բաղադրատոմսը փուլ առ փուլ, գազար նշվեց), որը ձեւավորվել, ապա դա պետք է տեղադրված է սառնարան, եւ թող կանգնեն այնտեղ առնվազն մեկ ժամ: Եւ այս ուտեստը խորհուրդ է տրվում սերտորեն ծածկելու կամ խորը ճաշատեսակներ, այլապես բոլոր ապրանքները, որոնք մոտ, կլանված համը այս համեղ եւ առողջարար արտադրանք.

Մեկ ժամ անց, տորթ պետք է ամբողջովին սպասման հետ սխտորի սերուցքով, դառնալով ավելի մեղմ եւ ավելի քնքուշ. Նախքան ծառայում ուտեստ, այն խորհուրդ է տրվում վախճանը կտրել մեջ մասերում, դնում է բաժակապնակ կամ գրանցվեք, իսկ հետո անմիջապես ներկաներին, ինչպես նաեւ հոտավետ եւ սննդարար նախուտեստներ: Վայելեք ձեր ճաշը!

օգտակար տեղեկատվություն

Դա անհրաժեշտ չէ եփել լյարդի տորթ հետ լրացման գազար եւ սոխ. Իրոք, որ մեծ մասը տնային տնտեսուհիների կատարել այս ուտեստ միայն մայոնեզ ու սխտոր: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է առատ եւ սննդարար տորթ, լրացնելով կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես browned բանջարեղեն, այլեւ տապակած սնկով.