Տավարի սուկի սալորաչրով է ջեռոցում

Եք սպասում հյուրերի եւ չեն ուզում, պարզապես զարմացնել նրանց հետ նուրբ ուտեստ եւ ստեղծել մի տուն նման ջերմ ու տաքուկ մթնոլորտ. Մենք առաջարկում ենք տարվել իրենց կերակրատեսակի, «Տավարի սալորով է ջեռոցում:»: Դուք պետք է զարմանում իմանալ, որ մի փոքր շարք ապրանքների, դուք կկարողանաք եփել մի համեղ ուտեստ, որը տպավորություն ցանկացած Ձեր հյուրերին: Հավատացեք ինձ, ստեղծել մի կերակրատեսակ անսովոր համով, երբ նայում եք, որ դուք ցանկանում եք փորձել այն, պարտադիր չէ, որ պետք է սառնարանի շատ էկզոտիկ սննդի. Է պատրաստել գլուխգործոցը »Տավարի հետ սալորաչիր է ջեռոցում,« դուք պետք է արտադրանքը, որ դուք կարող եք հեշտությամբ ձեռք են տեղական սուպերմարկետի կամ շուկայում:

Դե, եկեք գնանք ընտրել հիմնական բնույթ ձեր գրասեղանի - տավարի միս. Է տավարի սալորաչրով է ջեռոցում է լինի ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար, դա անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ միս: Քանի որ դուք պետք է թխել, տավարի, ընտրել միս մի փոքր շերտի visceral յուղ. Այն կօգնի ձեր խոհարարական «գլուխգործոցը» մնում է հյութեղ եւ քնքուշ: Նիհար տավարի, թողնել cooking կամ մարման. Այնպես որ, ընտրել սուկի կամ գոտկատեղ: The տավարի չպետք է լինի շատ մութ. Միս գույնը ցույց է տալիս, որ տարիքը կենդանու, թե դա ինչ վառիչ, կրտսեր կենդանիների.

Մենք անցնել նախապատրաստման ձեր խոհարարական հրաշքի. Դուք պետք: 1-1,5 կգ տավարի միս, 150 գրամ չոր սալոր, 2 մեխակ սխտոր, 1 կտոր գազար, 1 կտոր սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս, աղ եւ համեմունք համ.

Տավարի միս լվանալ եւ չոր (օգտագործելով թղթե սրբիչներ): Կատարել կտրում, որպեսզի միսը կարող է տարածել, որ նման մի գրքում: Որպեսզի դա ստանալ փափուկ, թեթեւակի արժանի հակահարված տալ այն. Տավարի միս, աղ, պղպեղ եւ Նյութի մանր թակած սխտոր քսում է երկու կողմերի համար: Եթե դուք ուզում եք տալ գրանցվեք որոշ հատուկ համ եւ բույր - օգտագործեք ձեր սիրած համեմունքներ: Դիզայն ձեր միս է սառնարանում մի քանի րոպե:

Եկեք վատնել ժամանակ. Zaymomsya լցնում. Շատ բան կախված է սալորով: Սկուտեղն պարզվեց, ոչ շատ քաղցր, մի քաղցր եւ թթու սալորաչիր եւ միշտ seedless: Լվանալ եւ թրջում այն տաք ջրի (ոչ ավելի, քան 60 ° C), 10 րոպե: Կում եւ կտրել մեջ շերտերով. Մաքրվել գազար շփում է կոպիտ grater, սոխ կտրել մեջ cubes եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Խառնել սալորաչիր, սոխ, գազար, սամիթ եւ մաղադանոս: Մի մոռացեք, մի քիչ աղ լցոնում:

Հեռացրեք տավարի է սառնարան եւ տարածել դուրս է սեղանի վրա նման գրքում. Դնում լցոնում է միս, հավասարաչափ բաշխումը այն, սերտորեն գլորում տավարի roulade: Փաթեթավորեք ժապավենը է փայլաթիթեղի. Թխել փերի տավարի սալորով ջեռոցում մոտ 90 րոպե է ջերմաստիճանի 180-200 ° C. 20 րոպե, մինչեւ եփած, ընդլայնել փայլաթիթեղի է միս browned.

Դուք չեք ցանկանում սալորաչիր: Եղեք ստեղծագործական! Այն կարող է օգտագործվել փոխարեն արքայախնձոր. Դուք պետք է զարմանում, թե որքան տավարի համ տալ այս պտուղը: Պարզապես փոխարինել սալորաչիր վրա արքայախնձոր (Պահածոյացված հնարավոր է), եւ դուք չեք ստանում է ավելի քիչ համեղ ուտեստ - տավարի հետ, արքայախնձոր է ջեռոցում:

Հրատապ անհրաժեշտություն է պատրաստել հյութեղ ճաշ. Ժամանակ չկա առաջադրվել է խանութի համար սալորաչրով եւ արքայախնձոր. Վերցրեք կարտոֆիլ: Զարմանում: Տավարի միս կարտոֆիլով ջեռոցում-գերազանց այլընտրանք. Բարկանալ կարտոֆիլ եւ լափ. Խառնել խյուս մի հում ձվի, քերած գազար, տապակած սոխ, եւ սամիթ եւ մաղադանոս: Լցնել արդյունքում զանգված մսի եւ նրբորեն ապատիկի չափով ժապավենը: Մի մոռացեք, որ պատել է ժապավենը փայլաթիթեղի, ապա դա թույլ չի տա միսը հյութ անիմաստ է խտացնել. թխում սկզբունքը նույնն է, ինչ սալորով:

Դուք հոտը. Վստահ եղեք, որ Ձեր հետաքրքիր հարեւանին շուտով վստահ լինել, որ գալիս է դեղատոմսի: Նախքան ծառայում ուտեստ "Տավարի սալորով ջեռոցում», կտրել ժապավենը եւ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի, զարդարի հետ թարմ բանջարեղենով. Վայելեք ձեր ճաշը!