Տավարի միս ուտեստներ: արագ եւ համեղ

<- @page {չափը: 21cm 29.7 ;! մարժա: 2 սմ} P {լուսանցք ստորին: 0.21cm} ->

Տավարի միս - ը բազմակողմանի արտադրանքը. Այն կարող է սպառվում խաշած, տապակած, շոգեխաշած եւ ապխտած եւ պատրաստել տավարի ճաշատեսակներ արագ եւ հեշտությամբ: Հիմնական բանը, որպեսզի կարողանանք անել դա ճիշտ է: Այն սովորաբար շոգեխաշած մի շարք սունկ, բանջարեղեն, հատապտուղներ եւ համեմունքներով: Հանգցնել եւ frying միսը օգտագործվում է միայն ամենաբարձր դասարանից (սուկի, սուկի), իսկ մնացածը օգտագործվում է պատրաստման աղացած արտադրանքի (աղացած) եւ cutlets. Քանի որ տավարի հարուստ է սպիտակուցներով, ամինաթթուներով եւ այլ սնուցիչների, դա հնարավորություն է տալիս մարմնի շատ էներգիա. Recipes տավարի ուտեստներ առատությամբ.

Տոնական կերակուր տավարի: պարզապես Յամ

Նրանք, ովքեր սովոր չեն հաշվել կալորիա, կարող է իրեն թույլ տալ նման տոնական եւ համեղ ուտեստ նման լցոնած տավարի Կրակովսկի: Հաշվի առնել բաղադրատոմսը իր պատրաստման. Սա հենց այն դեպքն է, երբ տավարի ուտեստներ պատրաստել արագ նվազագույն ջանքի համար.

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

- 1 կգ տավարի միս,

- 2 tbsp. լ: որեւէ յուղ (բուսական կարող է օգտագործվել կամ յուղալի): Դուք կարող եք վերցնել ձիթապտղի յուղ կամ հալված կարագի.

- կես լիտր ցածր յուղ արգանակի.

Լրացնելու համար:

- 3 Չորացրած սպիտակ բորբոս.

- 150 գրամ խոզապուխտ.

- 2 tbsp. լ: ալյուր;

- 100 գրամ սոխ փետուրները.

- 2 tbsp. լ: ձիթապտղի յուղ.

- 1 հավի ձվի դեղնուց.

- 2 tbsp. լ: մանանեխ,

- թակած կանաչի եւ մաղադանոս,

- աղ, համեմունքներ, սեւ պղպեղ:

Չորացրած սունկ լցոնում ներծծում է ջրի. Նյութի մանր թակած սոխ շոգեխաշել մի քիչ Յուղ կամ ձիթապտղի յուղի. Տապակել է ալյուր մի փոքր քանակությամբ նավթ է ոչ ավելի, քան մեկ րոպե. Կտրել խոզապուխտ շերտերը երկար.

Soaked սունկ, տապակած սոխ եւ մաղադանոս աղալ. Լցնել մի քիչ ջուր, որով mascerated fungi, ձվի դեղնուց մեկ ձվի, տապակած ալյուր, մանանեխ, աղ եւ պղպեղ, ինչպես նաեւ անհրաժեշտության դեպքում: Բոլորը խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ.

Տավարի սուկի կտրում երկայնքով, տեղակայել, շփում հետ, աղ եւ պղպեղ եւ ծեծել է. Դնում լցոնում գագաթին, ինչպես նաեւ կտրտած խոզապուխտով եւ roll խողովակի. Պատրաստ է Roll կապել ուժեղ Թեմա.

Preheat վառարան է 200 ° C- ի Յուղել utyatnitsu Յուղ կամ ձիթապտղի յուղ եւ տեղափոխվելու է մսով ռուլետ: Լցնել տավարի արգանակ: Եփ գալ մոտ 2 ժ.

Եփած միս փաթաթված փայլաթիթեղի եւ թողնել կես ժամ: Սոուս մնում է utyatnitsu, լցվել է զամբյուղի մեջ, եւ խոհարարություն է ոչ ավելի, քան 20 րոպե, ապա լարում միջոցով մազ.

Լցոնված տավարի կտրել մեջ մանր կտորների, եւ կազմակերպել է platter. Սոուս ներկայացվել է առանձին:

Նման տավարի ուտեստներ կարելի է արագ եփել ցանկացած ընտանեկան միջոցառմանը: Նրանք են ձեռք բերել համեղ եւ սրտանց:

Դիետիկ սնունդ տավարի: յուրաքանչյուր կալորիականությամբ հաշվում

Շնորհիվ իր հատուկ քիմիական բաղադրության տավարի միս են հաճախ օգտագործվում է տարբեր դիետաները: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ սպիտակուցներ պարունակվող միս, խթանել ազատ արձակել համար անհրաժեշտ նորմալ մարսողություն ստամոքսային հյութ. Հետեւաբար, օգտագործումը խաշած միս օգտակար եւ առողջ մարդկանց համար եւ հիվանդներին: Դիետիկ տավարի ուտեստներ արագ խաշած եւ շոգեխաշած, սակայն դա չի կորցնում իր համը: Երբ խանգարվում է նյութափոխանակությունը, լյարդի հիվանդություններ սահմանափակել մսի ամենօրյա դիետայի, բայց ոչ թե հրաժարվել միս, հիվանդների պատրաստվում դիետիկ սնունդ, տավարի. Է տավարի, իրոք Դիետան, դա անհրաժեշտ է պատրաստել պատշաճ. Հաշվի առնել, որ բաղադրատոմսը համար տավարի diet. Այն կոչվում է «շոգեխաշած տավարի միս»:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

- 200 գրամ տավարի փափուկ ոսկորների;

- 300 գրամ տավարի միս.

- 20 գրամ նեխուր, գազար, մաղադանոս եւ սոխ.

- 5 գրամ սխտոր;

- համեմունքներ:

Տավարի միս ոսկոր կոտլետ, լավ լվանալ եւ լցնել տաք եւ մի փոքր աղած ջրի, այնպես որ ոսկորները ծածկված դրա: Եփել մոտ 20 րոպե: Միս լվանալ: Նեխուր, մաղադանոս եւ գազար կեղեւ եւ դրեց մի թավայի հետ միս, ավելացնել սեւ պղպեղ եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի.

The միս կտրել մեջ կտոր, եւ զարդարի հետ շոգեխաշած բանջարեղեն. Մնացած արգանակ կարող է օգտագործվել պատրաստել սոուս կամ գարնիր է մսի: Ծառայել:

Այս ուտեստը կատարյալ կրճատվել դիետայի, ինչպես նաեւ տարեցների եւ հղի կանանց: Այն շատ համեղ է եւ, որ ամենակարեւորն է, օգտակար է: