Stroganoff լյարդի թթվասերով: Recipes

Stroganoff լյարդի հետ թթվասերի - դա դասական ուտեստ ռուսական խոհանոցի որը սիրում է երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: Թվում ըստ արտադրանքի է լյարդի secretes բարձր պարունակություն nutrients. Մասնագիտական chefs եւ գիտակները ներառում են տավարի եւ հավի livers է նրբություններին, եւ առողջ ու բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի հաճախ ներառում են այն իրենց սովորական ցանկի մեջ. Եփել ճաշատեսակներ լյարդի եւ բոլորը կարող են, եթե դա է խստորեն հետեւել առաջարկությունները նկարագրված է սույն հոդվածում.

Stroganoff տավարի լյարդ սերուցքով

Քանի որ դուք գիտեք, տավարի լյարդ շատ օգտակար է եւ արժեքավոր արտադրանքի: Ներդրեք իր հին դասական բաղադրատոմսը եւ բուժել սերտ համեղ ուտեստ. Այսպիսով, մենք համարում ենք, թե ինչպես պետք է եփել տավարի ստռոգանոֆ է լյարդի հետ թթվասերի. The բաղադրատոմսը համար այս ուտեստ ներառում է հետեւյալ քայլերը:

• Պատրաստել 500 գրամ տավարի լյարդի (թույլ ծեծել դուրս հետեւի դանակով հանել ֆիլմը եւ ducts), իսկ այնուհետեւ կտրել այն cubes երկար:
• Տաքացնել համաժողովրդական, լցնել մեջ մի քիչ ձեթ եւ տապակել լյարդի մինչեւ փխրուն. Շաղ տալ ապրանքը աղ եւ պղպեղ: Վերջում ավելացնել լյարդի մի քանի գդալ տոմատի մածուկ եւ եփ գալ բոլորը միասին մի քանի րոպե:
• Երկու էլեկտրական լամպ կլպել, կտրել մեջ կես օղակների առանձին-առանձին եւ տապակել ձեթի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
• Երկու ճաշի գդալ ալյուր տապակել մի չոր տապակ առանց փոխելով գույնը: Դրանից հետո, խառնել այն հարել մեկ լիտր տավարի կամ հավի արգանակ.
• Heat մի թավայի 250 գրամ թթվասեր, լցնել այն արգանակ եւ եփ գալ մի քանի րոպե, հուզիչ երբեմն. Դրանից հետո, պառկել է իր լյարդի եւ սոխ եւ եփել ուտեստ է մոտ տասը րոպե.

Վերջնական կերակրատեսակ էր ծառայել մի գարնիր Հնդկացորեն կամ կարտոֆիլի պյուրեով:

Նոր մեկնաբանության մի հին բաղադրատոմսով

Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր սիրելիների, ապա եփել նրանց համար անսովոր ճաշի: Մենք ձեզ հրավիրում ենք կատարել տավարի ստռոգանոֆ է լյարդի հետ, թթվասեր, թթու վարունգ եւ սնկով: Կարդալ բաղադրատոմսը եւ խոհարար մեզ հետ:

• Մեղմորեն հալեցնել 700 գրամ տավարի լյարդը, հեռացնել ֆիլմը (եթե անհրաժեշտ է), եւ կտրել այն cubes.
• Մեկը ղեկավար կարմիր քաղցր սոխ կտրել մեջ կես օղակների եւ marinate է քացախ.
• Ծամել 200 գրամ սունկ եւ տապակել նրանց մի թավայի երկու մեխակ են սխտորով, կտրտած:
• Դնում լյարդի մի թավա եւ տապակել բոլորը միասին հինգ րոպե: Վերջում, ավելացնել աղ, սոյայի սոուս համտեսել, պղպեղ, սոխ, երեք թակած վարունգ ու կես բաժակ թթվասեր: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել այստեղ ճաշակի մի սոխակ գդալ կոնյակ:
• Ջերմ բոլոր արտադրանքը միասին մի քանի րոպե, եւ ապա հանել Bowl է ջերմության.

Ծառայել է ավարտված ուտեստ հետ արիշտա, բրնձով կամ կարտոֆիլ:

Արագ լյարդի բաղադրատոմսը Ստրոգանոֆֆ

Եթե դուք մշտապես չեք ունենա ժամանակ ճաշ եփել, վերցնել ընդունում այս բաղադրատոմսը: Է, դուք պետք է արագ պատրաստել տավարի ստռոգանոֆ է լյարդի հետ թթվասերի:

• Կտրել into երկար բարերի 500 գրամ տավարի լյարդի. Հիշեք, դա անել ավելի արագ, դուք կարող եք, եթե միսը թեթեւակի podmorozheno.
• Երկու սոխ կտրել մեջ կես օղակներով:
• Fold բաղադրիչների մի ամանի մեջ, ավելացնել կես թեյի գդալ աղ, թարմ աղացած պղպեղ եւ մի քանի ճաշի գդալ ալյուր. Մանրակրկիտ խառնել բոլորը:
• Տաքացնել համաժողովրդական, լցնել բուսական յուղը դրա մեջ, եւ տապակել այն լյարդի եւ սոխ. Երբ արտադրանքը ծածկված է Խրթխրթան ընդերքը, լցնել նրանց 100 գրամ թթվասեր եւ մի քիչ եռացող ջրի մեջ:
• Եփել ուտեստ է մի քանի րոպե, եւ ապա ծառայում անմիջապես ձեր սիրած գարնիր կամ բուսական աղցան.

Մի մոռացեք, որ լյարդի, դա ոչ միայն շատ օգտակար է, այլեւ բավականին բարձր կալորիականություն ունեցող մթերք. Այնպես որ, չեմ եփել այն շատ հաճախ, եւ չեն մոռանում սահմանափակել մասերի եւ ծառայել Վերջնական ուտեստ բուսական աղցան.

Stroganoff հավի լյարդի սերուցքով

Վերցրեք գիտություն է այլ բաղադրատոմսով համար արագ ճաշի, որը բաղկացած է կարտոֆիլի պյուրեով եւ շոգեխաշած լյարդի թթվասերի. Պատրաստում հիմնական դասընթացի:

• 600 գրամ հավի լյարդի լցվել, հեռացնել ֆիլմը եւ կտրել մեջ ոչ շատ մանր կտորների:
• Ճաքճքել մեկ սոխ եւ coarsely կտրել այն.
• A համաժողովրդական ոչ ձեռնափայտ ծածկույթների , տաքացնում է մի քիչ ձեթ եւ տապակել իրազեկելով սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
• Ապա դնում մի թավայի պատրաստել լյարդի եւ եփ գալ բոլորը միասին մի քանի րոպե: Վերջում, ավելացնել մի քանի գդալ թթվասեր, աղ եւ պղպեղ:

Զարդարի եփել կարտոֆիլի պյուրեով, փորձված կարագ, մշկընկույզ, թակած սամիթ եւ քերած պանիր:

եզրափակում

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք գալիս են հարմար բաղադրատոմսերը համար Տավարի եւ հավի լյարդի հետ թթվասերի, մենք հավաքված ձեզ համար այս հոդվածում. Նրանք բոլորն էլ շատ օգտակար է, համեղ եւ հեշտ է պատրաստել. Դա է պատճառը, ստռոգանոֆ կարող է լինել մի սիրելի ուտեստների, ոչ միայն ձեզ, այլեւ ձեր ընտանիքի անդամներին: