Վարունգ աղցան եւ ձվի: բաղադրատոմսեր եւ հատկապես cooking

Վարունգ աղցան եւ ձու, որի բաղադրատոմսը, եւ ոչ թե մեկ, մենք ուզում ենք առաջարկել Ձեզ մեր վերանայման - դա մի մեծ լոյս, բայց, միեւնույն ժամանակ, շատ բավարարելու խորտիկ: Ի դեպ, չնայած այն հանգամանքին, որ, եթե դուք մտածում այդ մասին, այդ երկու բաղադրիչների գալիս է մի շարք այլ շատ հայտնի աղցանների, ինչպիսիք են նույն «Olivier», շատ տնային տնտեսուհիներն չեն համարում իրենց համադրություն որպես առանձին ուտեստ. Եվ դա էլ է իզուր, հարկ է նշել,. Նրանք կատարելապես պիտանի են միմյանց իրենց ճաշակի եւ ստեղծել միասին, իրոք, գեղեցիկ ուտեստ. Ունենալով, ի թիվս այլ բաների, քաշային առավելությունների.

Վարունգ աղցան եւ ձու բաղադրատոմսը շատ պարզ է, կատարյալ նրանց համար, ովքեր dieting. Նա հանդիսանում է ցածր կալորիականությամբ, դուք կարող եք ուտել այն անսահմանափակ քանակությամբ, միեւնույն ժամանակ, հարուստ եւ ստանալ շատ օգտակար հետքի տարրերի եւ այլն արժեքավոր սպիտակուցներ է մարմնի. Դուք կարող եք օգտագործել այն որպես գարնիր միս կամ հավ: Բացի այդ, նախապատրաստման այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են աղցան վարունգ եւ ձու, բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել ձեր սրտով, ավելացնելով, որոշ բաղադրիչների. Եւ վերջում ստանալ բոլորովին տարբերվում է կազմի եւ համով ուտեստ. Ընդ որում, այն զուգորդվում է մի շարք տարբեր բաղադրիչների. Դա կարող է լինել եւ բանջարեղենի եւ խոզապուխտ, միս եւ նույնիսկ ձուկ. Եւ ստորեւ, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցաններ, ձու եւ վարունգ: Եւ մենք շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք վերցնել որպես հիմք նախապատրաստելու իրենց բացառիկ ուտեստների.

cooking Նկարագրություն

Առաջին, դուք պետք է եփել , դժվար խաշած ձու: Դրանից հետո, որ նրանք պետք է թույն ու, իհարկե, պարզ է shell մասին: Ինչ վերաբերում է վարունգի, ապա դա ավելի լավ է, իհարկե, շատ երիտասարդ, մի բարակ մաշկի. Սակայն, եթե դուք ունեք մեծ է », ծերերին» ատյաններում, դա նաեւ լավ է: Նրանք պարզապես անհրաժեշտ է ազատվել ճաքճքել: Եւ եթե դուք ուզում եք, նույնիսկ կտրել, եւ քերել: Եւ իսկապես բոլոր բաղադրիչները կարող են հիմնավորել կամայականորեն - խորանարդի կամ շերտ, կտրել բարակ շերտերով կամ շերտեր:

Բոլոր բաղադրիչները, որոնք սովորաբար խառնվում է մի կոնտեյներով եւ լրացնել թթվասեր կամ մայոնեզ: Սակայն, կան նաեւ պատրաստման ուտեստների, ինչպիսիք են աղցան թարմ վարունգով եւ ձվի բաղադրատոմսեր, որոնք առաջարկում layering պայմանավորվածություն է բաղադրիչների. Բայց սա, նույնպես, ոչ մեծ գործարք. Միակ պայմանը, որ պետք է դիտարկել այն է, որ եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել բաղադրատոմսը համար սոխ, ցանկալի է ավելացնել այն աղցան առաջ ծառայում, որպեսզի նրա հոտը ներծծված այն ամենը, ինչ նա չի ուտեստ եւ չի ընդհատվել համը հիմնական բաղադրիչների:

Եվ, քանի որ մենք արդեն նշել է, որ հիմնական առանձնահատկությունն այս ուտեստ է, որ այն կարող է փոփոխվել ներմուծելով լրացուցիչ բաղադրիչներ. Եւ երբեմն դուք կարող եք նույնիսկ փոխարինել թարմ վարունգ թթու կամ աղ դրած: Կան նաեւ տարբերակներ, ինչպիսիք Խոհարարություն վարունգի եւ ձու աղցան. Սակայն այն փաստը, որ շատ են հիմա տեսնում ինքներդ. Քանի որ ստորեւ մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան վարունգի եւ ձու. Բաղադրատոմսը առաջարկել է ստորեւ, կլինի բազան: Եւ դրանից հետո, մենք կառաջարկենք Ձեզ ծանոթանալ մի շարք ամենատարածված տատանումները այս հիմքի վրա.

Պարզ աղցան: Բաղադրությունը

Իր խոհանոցային նայիր կտեւի ոչ ավելի, քան տասը տասնհինգ րոպե, բայց ի վերջո այն կկարողանա առաջարկել իրենց տունը կամ անկախ բավականին բավարարելու ուտեստ կամ մեծ գարնիր նույն cutlets կամ հավի. Բաղադրիչները առավել պարզ աղցան. Դուք պետք է վերցնել երկու կամ երեք թարմ վարունգ, նույն խաշած պինդ խաշած ձու է սեղանի գդալ թթվասերի եւ մայոնեզ: Եթե ցանկանաք, ավելացնել մաղադանոս, բայց դա ինչպես ինչ - որ մեկը, որ նման. Նույնը վերաբերում է ծիածանը. Սակայն, եթե դուք որոշել է այն մի աղցան, դա ավելի լավ է վերցնել փետուրները փոխարեն սոխ.

Ինչպես եփել

Մաքուր վարունգ կտրել կես, եւ այնուհետեւ կտրել նրանց մեջ բարակ աղեղների: Արդեն խաշած ձու մաքրել է shell, եւ ապա, քանի որ նրանք են կտրել, եւ կամայականորեն: Ավելացնելով, (ինչպես արդեն նշել է, ցանկության դեպքում) եւ կանաչ սոխ, աղ, հագած հետ թթվասերով եւ մայոնեզով: Զգուշորեն իրարանցում. Ծառայել!

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ այս ուտեստը կարելի է պատրաստել նույնիսկ երեխա, չի ցանկանում, որ կոփված խոհարար: Սակայն, սա է հիմնական տարբերակը: Հետեւյալ կունենա մի քիչ ավելի բարդ է պատրաստել: Հետագա հարցումները բաղադրատոմսը աղցան կաղամար, ձվի, վարունգի եւ պանիր.

Ժամանակ փորձարկվել է եւ շատերի կողմից սիրված աղցան

Բարդությունը այս ուտեստ կայանում է մի պահ, - նկատի ունենալով անհանգստացնել հետ cooking կաղամար. Սկզբունքորեն, դուք կարող եք վերցնել եւ պահածոյացված արտադրանքը, բայց դա դեռ ունի մի քանի կոնկրետ հոտ, որը ոչ բոլորն են սիրում: Հետեւաբար, հետագա, մի քանի խոսքերը, թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով նախապատրաստվել այդ արտառոց ծովային արարածներ.

Որ ամենակարեւորն է, չեն մարսել դրանք: Հակառակ դեպքում, ի վերջո, դուք կարող եք ստանալ մի կտոր ռետինե, ոչ Դելի մսի համով կաղամար. Գոյություն ունեն երկու պարզ եղանակներ: Առաջին տարբերակը, քանի որ դա անհրաժեշտ է եփել մի մեծ բավարար քանակությամբ ջուր է ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, եւ ապա իջեցվել յուրաքանչյուր դիակ է ուղիղ մեկ րոպե: Ընթացքում ժամանակ դուք պետք է նայում ուշադիր, քանի որ, եթե կաղամար կմնան, ջուրը ավելի երկար, միսը ի վերջո ծանր է լինելու: Իսկ երկրորդ տարբերակը: հետո եռացող ջրի կրակի տակ է զամբյուղի մեջ, եւ ապա փակել եւ դրեց ջրի մեջ կաղամար. Ուղիղ հինգ րոպե եւ. Ոչ ավելին: Որ այդ ամենը:

Այն բանից հետո, նրանք cooled, դուք կարող եք վերադառնալ աղցաններ: Ապա ամեն ինչ շատ պարզ է: Երկու ձու եւ նույնքան վարունգ Նյութի մանր թակած կամ rubbed է կոպիտ terochke: Այն գնահատվում է եւ հարյուր գրամ պանիր. Կաղամար կտրել մեջ շերտերով. Բոլոր բաղադրիչները Ակտիվացել, ավելացնել աղ եւ պարզապես մի քիչ լցավորել սիրած մայոնեզ: Դա ցանկալի է տալ աղցան մեկ ժամ թրմել:

Վարիացիաներ թեմայով ...

Հաշվի առնելով այն տարբերակը առաջարկվող վերեւում, դա կարող է լինել ինչ - որ չափով փոփոխվել: Մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսը համար աղցան թթու վարունգ եւ ձու, եւ կաղամար, երշիկ ու պանիր. Բաղադրիչները նույն տեսակի. Սակայն, վարունգ են այլեւս թարմ եւ solenenkie. Այո, եւ երշիկ, պանիր, ունի շատ տարբեր համը, քան ավանդական ամուր. Որը կունենա բոլորովին այլ ուտեստ.

Ինչ վերաբերում է նախապատրաստման, որ գործընթացը պետք է նույնական է, որ նկարագրված է վերը, եւ այդ նույն գումարը բաղադրիչների. Միակ տարբերությունն այն է, աղ այս ուտեստ է լավագույնս չի ավելացնելու բնավ, քանի որ բոլոր բաղադրիչների, եւ այլն, իրենց սեփական բավականին աղի. Ցանկանում եք նույնիսկ փոփոխել աղցան. Ավելացնել բաղադրիչների թակած մարինացվ սունկ եւ մի քանի փետուրները կանաչ սոխ. Եւ ստանալ նոր ուտեստ կրկին. Ընդհանուր առմամբ, քանի որ ակնհայտ է, փորձ է անվերջ. Մենք առաջ գնալ եւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան Թունա, ձվի եւ վարունգ: Recipe - ստորեւ.

Ձու, վարունգ աղցան թունա

Պատրաստի ուտեստներ արագ եւ ստացվում է, շատ համեղ եւ սննդարար: Կտրել մեջ փոքր cubes վարունգի, լոլիկի եւ պինդ խաշած ձու: Առաջին երկու բաղադրիչները խառը եւ տարածել է մի ափսեի կնճռոտ հետ, տերեւների թարմ գազար. Շաղ տալ ձու: Պահածոյացված թունա ազատվում են հեղուկ, mash է pot հետ պատառաքաղ (ոչ շատ փոքր), տարածած գագաթին ձու. Այնուհետեւ լցնել բոլոր սոուսով: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է խառնել է թեյի գդալ մանանեխ եւ կիտրոնի հյութ, թուլացնելու նրանց հետո ձիթապտղի յուղի (երկու կամ երեք ճաշի գդալ): Դուք կարող եք ծառայել անմիջապես սեղանի վրա:

հարավային աղցան

Որպես հիմնական բաղադրիչ է գրանցվեք վերցնել չորս վարունգ ու խաշած ձու: Ապա մենք պետք է գազար: Ցանկալի է, վերցնել մի քանի ձեւեր: Օրինակ, այսբերգ, arugula եւ Romano. Բացի այդ, մենք պետք է լինի փափուկ պանիր. Օրինակ, մոցառելլա պանիր, որը կարող է նաեւ լրացնում եւ պանիր (մեկ հարյուր գրամ): Եւ ութ բալ լոլիկ.

Վարունգ կտրել բարակ շերտ, խաշած ձու - ի նույն կերպ: Աղցան արցունքաբեր ձեռքերը, դնում բոլոր բաղադրիչների մի ամանի աղցան. Ավելացնել թակած լոլիկ է կեսին: Շաղ տալ հետ grated պանիր բոլոր. Լիցքավորում խառը հետ, աղ եւ սիրված խոտաբույսերը ձիթապտղի յուղի.

«Քնքշանք»: աղցան բաղադրատոմսը

Հավի միս, վարունգ, ձու եւ պանիր - այն ամենը, որ անհրաժեշտ է, cooking այնպիսի առատ եւ շատ համեղ ճաշատեսակներ: Դա լավ է եփել այն արժեքներ թռչնաբուծական ֆիլե. Սակայն, Դուք կարող եք վերցնել, թե հավի, ի լրումն, ոչ ոք չի դադարում փոխարինել այն նույն նիհար խոզի կամ տավարի միս: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել խոզապուխտ: Դե, այն ամենը նորից դաշտային տատանումների թեմայով: Մենք համարում ենք, մեթոդը պատրաստվում է բազային գործը:

Այնպես որ, չորս հարյուր գրամ հավի դուք պետք է եփել է աղած ջուր եւ սառը դուրս. Ապա կտրել այն երկար կտորների. Չորս վարունգ կտրել մեջ աղեղների: Ձու - նույն չորս բաներ եռամսյակների. Այս ամենը Միքս մի աղցան ամանի մեջ, լցնել սոուս երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, կամ նույն չափով, մայոնեզ, ապա սրսկել հետ grated պանիր (մեկ հարյուր գրամ պետք է ոչ ավելի):

Բյուջեն Աղցան «Ռոյալ»: բաղադրատոմսը

Հավի միս, կարտոֆիլ, ձու, վարունգ, սունկ, պանիր եւ մի քիչ խավիար, եւ որպես հետեւանք, մենք ստանալու «Ռոյալ» աղցան, ոչ մի կերպ ստորադաս մասնավորապես, նրա հայտնի եղբայր, պատրաստման, ինչը, ըստ բաղադրատոմսով, թողնելով մի փունջ ոչ միայն ժամանակը, այլեւ գումար: Այո, պարզ, բայց ոչ պակաս համեղ.

Այնպես որ, բարկանալ, երկու բավականին մեծ կարտոֆիլ, երեք ձու, ինչպես նաեւ (առանձին-առանձին աղած ջուր) երեք հարյուր գրամ հավի. Կամ մի ամբողջ հավի դոշ (որը ավելի էժան է): Երեք հարյուր գրամ սունկ կտրել մեջ թրոմբոցիտների եւ տապակել հում, քանի դեռ նրանք չեն գալիս բոլոր հեղուկ, եւ սունկ իրենք չեն zazolotyatsya: Մեկ այլ թավա անել zazharku Հյուրատետր քերած գազար (2 հատ) եւ մեկ melenko թակած սոխ. Կարտոֆիլ եւ հարյուր գրամ պանիր (ավելի լավ է վերցնել Հոլանդերեն), շփում է grater. Երկու վարունգ (թարմ), կտրել բարակ շերտերով, ձու - diced. Այնուհետեւ վերցնել մի լայն ուտեստ եւ սկսել է տարածել բաղադրիչների շերտերի: Հաջորդականությունը հետեւյալն են. Առաջինը «բարձ» է կարտոֆիլի, greased հետ, մայոնեզ: Այնուհետեւ լցնել գագաթին կտրտած վարունգի. Եւ նրանք տարածել են սունկ. Կրկին, լցնել մայոնեզ: Դնում վերեւում zazharku առաջին, ապա թակած բարակ շերտեր ֆիլե. Մայոնեզ: Այնուհետեւ դնելու ձու եւ գնալ քնել առատապէս հետ grated պանիր. Նավ է սառնարան մի քանի ժամ թող շերտերն մանրակրկիտ soaked. Այնուհետեւ կատարել մայոնեզ գագաթին ԱՐՏ եւ զարդարել ձու.

եզրափակում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ձու բաղադրատոմսեր, վարունգ աղցան շատ. Մենք տվել միայն ամենադյուրին գումարած արդեն ավելի բարդ է, քանի դեռ աղվափնջիկ տոն: Շաբաթվա ընթացքում օրերի բազային կազմի կարող է ավելացվել է սովորական բաղադրիչների (ոլոռ, ձիթապտուղ, պանիր, սխտոր, լոլիկ), եւ դրանով իսկ դիվերսիֆիկացնել իրենց բաժիններում հետ նոր ճաշատեսակներով: