ԱՂՑԱՆՆԵՐ ից ձու

Առավել պահպանողական նախահաշիվը միջազգային խոհանոցի ունի ավելի քան հազարավոր ձվի ուտեստների. Ծայրահեղ ժողովրդականությունը այդ մթերքները պատահական չէ, քանի որ ձու մի շատ բարձր կալորիականությամբ սննդամթերք. երկու ձու, մի կտոր buttered հաց բավական է ուտել եւ խմել մի բաժակ թեյ ստանալ կալորիա նախաճաշի համար: Առանց նրանց անհնար է անել, որ պատրաստման մի շարք ուտեստների. Համեղ, քնքուշ եւ անկեղծ ԱՂՑԱՆՆԵՐ են ձեռք բերել ձու, որ դուք կարող եք խոհարար ցանկացած պահի տարվա, փոխելով տեսականի:

The աղցան Թունա եւ ձվի պետք է խաշած դժվար խաշած ձու կտրել մեջ շերտ, թունա - մեջ մանր կտորների, եւ լոլիկ - շերտ. Պատրաստի Վավերացում են Եռաշերտ, թելով խոր ուտեստ, եւ լցնել սոուս: Cooking Աղցան ցանկալի է նախապես առնվազն մեկ ժամ առաջ կերակրման է սեղանին: Փոխարեն թունա կարող է դրվել մի աղցան sardines. Սոուս պատրաստվել է կիտրոնի հյութ, կապված է նավթի է թունա, աղով համեմուած, շաքարի եւ diluted ջրով: Անհրաժեշտ բաղադրիչները: եփած ձու - 2 հատ, 200 գ թարմ լոլիկ, թունա 75 գ, 1 ճաշի գդալ յուղ է թունա, կես կիտրոնի հյութ, կես թեյի գդալ աղ ու շաքար, կես ջուր գդալ.

Աղցան ձվի եւ վարունգ: 3 ձու - 500 գ թարմ վարունգ, 110 գ թթվասեր, պղպեղ, լոլիկ, աղ, սամիթ: Վարունգ Նյութի մանր կտրել մեջ օղակների, ձու մեծ փաթաթել. Ավելացնել սամիթ, աղ ու շաքար, լցնել թթվասեր: Թույն աղցան եւ զարդարի հետ շերտ լոլիկի.

Ձմռանը, շատ լավ աղցաններ հետ: Բացի այդ, խաշած ձու եւ պահածոյացված բանջարեղենի. Օրինակ, մի աղցան ձու, կարտոֆիլ եւ թթու. 4 խաշած ձու վերցնել կարտոֆիլ 1 կգ, 2 թթու 1 լամպ ապակե սոուսով մածուն կամ թթվասեր սոուսով, պղպեղ, կանաչի, աղ: Կարտոֆիլ եփում իրենց երեսվածքները, կլպել եւ զառախաղ, ծնոտ ու նաեւ թթու. Կտրել են սոխ, ձու կտրել մեջ կտոր. Բոլոր բաղադրիչները աղ եւ պղպեղ եւ լցնել ավելի սոուսով:

Աղցան ձու եւ նեխուր: Ծամել 6 ձու եւ լամպ, կոպիտ քերել 250 գ թթվասեր խնձորի սորտերի եւ 500 գ նեխուր. Միացեք արտադրանք, աղ, ավելացնել թթվասեր, 110 գ եւ 90 գ մայոնեզ, խառնել նրբորեն, իսկ մի աղցան ամանի մեջ, զարդարել շերտ կարմիր պղպեղ զանգը (1 pc.):

Համար ընթրիք հայցային աղցան ծովատառեխ եւ ձու. Ժամը 2-ծովատառեխ պահանջում է 3 խաշած ձու շոգի լամպ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի, ½ գդալ քացախ, մանանեխ 0.75 գդալ, աղացած պղպեղ, շաքարի. Ծովատառեխ ներծծում, կեղեւ, հեռացնել սերմերը եւ կրճատել հաշվի ֆիլե շերտերով կամ cubes. Թակած ձու. Սոխը, լցնել եռացող ջրի հետ քացախ, թույն: Մանանեխ շփում բուսական յուղի հետ: Բոլոր ապրանքները համատեղել հետ grated մանանեխ, շաքար եւ պղպեղ եւ խառնել մի ամանի աղցան ու սրսկել հետ coarsely թակած ձվի.

Եթե դուք համալրում մինչեւ չոր սնկով, դուք կարող եք պատրաստել աղցաններ, ձու հետ: Բացի սնկով. Այն պետք է 100 գ չոր սնկով, խաշած ձու 4, 3 սոխ, աղ, մայոնեզ, շաքար, պղպեղ, քացախ եւ մաղադանոս տերեւների. Լավ լվացվեն սունկ ներծծում է կաթի համար 8-10 ժամ, այնուհետեւ խաշած եւ կտրել մեջ շերտերով. Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների եւ եփել 5-7 րոպե ջրի որոնք ավելացվել են շաքարի, քացախ եւ աղ. Ձու Նյութի մանր թակած. Բոլորը խառնել մայոնեզ, սեզոնի հետ, պղպեղ եւ աղ: Զանգվածային հերթափոխը մի աղցան ամանի մեջ, զարդարել վերեւում հետ փոքրիկ ամբողջ սնկով եւ մաղադանոս տերեւների.

Սնկով եւ ձու հնարավոր է կառուցել նույնիսկ աղցան. Լվանալ 200 գ հում սունկ քանդվել իրենց շերտերով եւ շոգեխաշել ավելացնելով ցանկացած ճարպ: Diced 500 գ կարտոֆիլ, շաղ տալ այն բուսական յուղի. Բարկանալ ծաղկակաղամբ, disassemble մեջ florets. Խաշած ձու (3 հատ) melenko կտրել. Բոլոր բաղադրիչները միասին, ավելացնել պղպեղ, աղ, եւ լցնել գագաթին մայոնեզ, խառնել նրբորեն. Մի ամանի աղցան, զարդարել նախշավոր կտրտած gherkins եւ մաղադանոս տերեւների.

Իսկ գարնանը կլինի ելքը ձվի աղցան եւ վաղ բանջարեղեն. Աղցան ձու հետ թթվասերի, որը պատրաստված է 6 եփած ձու, կանաչ սոխով, 2 ճաշի գդալ կարագ, աղ, գազար, պղպեղ եւ 110 գ սերուցք. Ձու ճնշել պատառաքաղ, սեզոնի հետ, աղ, ավելացնել հալված կարագ, Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ, պղպեղ եւ խառնել: Ին platter է դրել գազար տերեւների եւ դրեց նրանց վրա ձվի զանգվածը, լցնել թթվասերի եւ զարդարի դա նախշավոր կտրել բողկ.