Սուֆլե Հավի

Խաշած հավի, դուք կարող եք ստանալ մի շատ օգտակար եւ համեղ ուտեստների. Հիման վրա մասը արգանակի պատրաստվում հստակ Ապուրներ եւ միսը օգտագործվում է պատրաստման Puddings, Բլիթներ, burgers, աղցաններ, Pates: Օդի soufflé Հավի եփած սերուցքով, ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր, կաթ, այնպես, որ ուտեստ ունի նուրբ համ եւ թեթեւ հյուսվածք.

Դասական բաղադրատոմսը սուֆլե Chicken ներառում է հետեւյալ ապրանքները: 120 գ
խաշած հավի, 1 ձու, թեթեւակի բուսական կամ հավի արգանակ. եփած
ֆիլե պետք է մանրացված հետ blender կամ երկու անգամ միջոցով Մսաղացներ, օգտագործելով նուրբ վանդակավոր. Աղացած միսը ավելացնել 2 ճաշի գդալ արգանակի, մի քիչ աղ եւ լավ ծեծել են ձվի. The խառնուրդ է մանրակրկիտ խառնվում է եւ դրվել molds նախկինում oiled. Սկիզբ այն դարձել է ոսկե դարչնագույն, հավի soufflé պետք է յուղել թթվասեր ու շաղ մի քիչ գրունտային պղպեղ: Թխում սուֆլե պետք է լինի մոտ կես ժամ է 180 աստիճանով: Խուսափելու համար այրումը, molds հետ խառնուրդի կարող է տեղադրվել է լայն կոնտեյներով վրա ներքեւի մասում, որը դուք պետք է լցնել մի քիչ ջուր. Որ ջրի մակարդակը պետք է լինի փոքր - ինչ բարձր կեսին molds.

Դա լավ է թխել Սուֆլե Հավի silicone molds. հանել
պատրաստ սնունդ նրանցից շատ հեշտ է, իսկ արտադրանքը չեն այրել, եւ չեն մնում է
պատերը եւ ներքեւից:

Շատերը զարմանում, թե ինչպես պետք է եփել մի Սուֆլե Հավի multivarka: Որպեսզի դա անել, վերցնել 600 գ հավի կրծքի ֆիլե, 2 ձու, 2 փոքր սոխ, սառեցված բուսական խառնուրդի, 120 մլ սերուցք whipping. Ինչպես պատրաստել
Սուֆլե հավի multivarka ֆիլե պետք է կտրել մեջ մանր կտորների, սոխ
կեղեւ եւ կտրել: Lay ֆիլե հետ սոխ մի blender կամ Կոմբայններ,
ավելացնել սերուցք, հարած ձու եւ համեմունք համտեսել: Լավ սերտել այն խառնուրդ է,
Ավելացնել սառեցված բանջարեղեն եւ խառնել լավ. Արդյունքում զանգվածային համար անհրաժեշտ է տեղադրել
Multivarki գունդ եւ սկսել ծրագիրը «շոգեխաշել»: Պատրաստում Ուտելուց
Այն տեւում է 1 ժամ 20 րոպե. Պատրաստ սուֆլե հետ բուսական խառնուրդի դնում մի բնակարան
մի ափսե, զարդարի հետ օղակների կարմիր պղպեղ եւ դեղաբույսերի. Հեշտ դիետիկ կերակրատեսակ պատրաստ է.

Soufflé կարելի է պատրաստել նաեւ պատրաստի հավի միս: Այն հարկավոր է 0,5 կգ
աղացած 1 բաժակ կաթ, 2 tbsp. գդալներ ալյուր, ձու, թթվասեր եւ մի քիչ գետնին
պղպեղ: Որ աղացած հավի դուք պետք է ավելացնել ալյուր եւ ծեծել ձու, պղպեղ, ավելացնել
համեմունքներ սիրելի, խառնել զանգվածը: Լցնել մի բաժակ սառը կաթի եւ
սուֆլե խառնուրդ մինչեւ համազգեստով: Արդյունքում զանգվածային հերթափոխը է խոր
Համահայկական, մի ապակի կամ կերամիկական կաղապար է թխում, նախընտրական greased
յուղ. Top սուֆլե լցնել թթվասեր sprinkled գետնին պղպեղ: թխել
Սուֆլե մինչեւ browned է մոտ 200 աստիճանով: տեսակ
թխում կարող է դրվել շերտերով խոզապուխտ, եւ ավելացնել մի քիչ աղացած
քերած պանիր. Ճաշատեսակը կերել, այնպես էլ տաք եւ սառը:

Սուֆլե Հավի երեխաների համար լրացնում են կարտոֆիլի պյուրե. Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի աղացած հավի միս, բայց
ավելի լավ է ինքնուրույն կտրել հավի. Մի փոքր գազար եւ մեկ սոխ պետք է քերել, ավելացնել լցոնում: Կա նաեւ թափել են ծեծել ձու, ավելացնել ալյուր եւ կաթ. Զանգվածը պետք է լավ խառնել եւ ավելացնել աղ, դնում է tins եւ թխել մոտ 40 րոպե է ջերմաստիճանի 185 աստիճանով: Մինչեւ soufflé թխում, պատրաստել պյուրե կարտոֆիլ: Խյուս ձեւավորվել է մի ոզնի, կամ որեւէ այլ գործչի, մի շարք աշխարհիկ Սուֆլե Chicken.

Զարդարի հետ թակած թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի. Molds համար թխում, դուք կարող եք ցանել է breadcrumbs. Դուք կարող եք ավելացնել մի varint մեծահասակների սալորաչիր, թակած սխտոր, եգիպտացորենի, թակած եփած ձու: