Սոլյանկա թարմ կաղամբից ճաշի համար

Այն բաղադրատոմսը, որը մենք ձեզ կներկայացնենք այսօր, բավական դիետիկ եւ անբարեխիղճ է, քանի որ դա թարմ կաղամբի hodgepodge է: Բայց անմիջապես մտածեք ազգային թիմի բաղադրատոմսի մասին, որը ներառում է տարբեր տեսակի միս, շատ բանջարեղեն եւ ճարպ: Մեր տարբերակն ընդգրկում է միայն մի տեսակի միս, մի քանի բանջարեղեն եւ շատ չաղացած է:

Շատ տնային տնտեսուհիները հաճախ մտածում են, թե ինչ պետք է անեն թարմ կաղամբը, քանի որ դրա օգտագործումը շատ օգտակար է առողջության համար, քանի որ մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ սնուցիչներ: Այնուամենայնիվ, աղցանի օգտագործման համար աղցան այնքան էլ համեղ չէ, քանի որ պարզվում է, որ շատ չոր է, ուստի շատ տնային տնտեսուհիները ընտրում են բորշի բաղադրատոմս, եւ դա այն է, որտեղ նրանք կաղամբ են դնում: Դիֆերենցելու ձեր դիետան, ինչպես նաեւ այն ավելի առողջ եւ համեղ, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել hodgepodge թարմ կաղամբ: Քանի որ միսը պետք է ներկա լինի սոլյանցում, կարելի է մի քանի տարբերակ առաջարկել: Առաջիններից մեկը տավարի, երշիկի եւ երշիկների հոդաբեփոտն է: Շնորհիվ երշիկի ծխած հոտի, այն ստանում է հիանալի բուրմունք եւ մեծ համ: Սակայն մսի արտադրանքի նման քանակությունը հաճելի կլինի ոչ թե բոլորի համար, հատկապես, եթե մարդը շատ է սիրում մսը: Հատկապես այս դեպքում մենք պատմում ենք նախապատրաստման երկրորդ բաղադրատոմսը `միայն խոզի միսով: Եթե նիհար միս վերցնեք , թարմ կաղամբի ապուրը դառնում է նուրբ եւ հաճելի համով:

Ինչ պետք է պատրաստենք մեր աղցան: Կատարեք հետեւյալ բաղադրիչները `մի կիլոգրամ խոզի միս, մեկ կիլոգրամ կաղամբ, մեկ լոլիկ, մեկ գազար, տոմատի մածուկի երկու ճաշի գդալ, սխտորի երկու մեխակ, երկու միջին չափի լամպ (մեկ մեծ), մի բաժակ ջուր, բուսական յուղ եւ համեմունք: Մի ավելացրեք ջրի մեջ մի կերակրատեսակ - մի թարմ կաղամբ ապուր կարելի է եփել միսի արգանակի վրա: Նախընտրելի է, որ այն թարմ, թարմ պատրաստված լինի:

Ստեղծման գործընթաց

Այսպիսով, բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, եւ դուք կարող եք սկսել աղցան պատրաստելու գործընթացը: Մենք կտրեցինք միսը փոքր կտորներով: Կաթսայում կամ կաթսայում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը եւ միսը դնում: Այն պետք է ծածկված լինի գլխարկով, այնպես որ այն արագորեն թխվի եւ դուրս է եկել լրացուցիչ հյութ: Մինչ մեր միսը տապակված է, սոխը եւ գազարը կտրատեք ծղոտով (կամ փոքր կտորներով) եւ տապակել տապակի մեջ: Թեեւ բանջարեղենն ու միսը շոգեխաշած են, կտրեք մեր սպիտակ կաղամբը շերտերով: Անհրաժեշտ է կտրել այն շատ բարակ, որպեսզի այն չի խափանում ճաշատեսակի համը: Կաղամբը կտրատված է նաեւ բանջարեղենի եւ մսի մեջ: Այս փուլում, այնպես, որ մեր hodgepodge թարմ կաղամբ ունի սուր ճաշակի եւ կլանել համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ այն. Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի քանի դափնի տերեւներ հոտի եւ մանրացված սխտորի համար:

Վերջին փուլը

Երբ բոլոր բանջարեղենները կիսով չափ պատրաստ են, կտրատեք լոլիկը եւ տոմատի մածուկով ավելացնել այն բոլոր բաղադրիչները: Եթե արդյունքում զանգվածը դուրս եկավ շատ հաստությամբ, մենք ավելացնում ենք մի փոքր քանակությամբ մսի յուղ: Մենք մոտավորապես մեկ ժամ եփում ենք ցածր ջերմության վրա: Պատրաստի ուտեստները տեղադրվում են ափսեներում եւ ցրված կանաչի փոքր քանակությամբ: