Սմբուկ պանրով

Վերջապես, մենք սպասում այն պահին, թե երբ եւ մեր այգիներում հասունանալ մրգեր եւ բանջարեղեն: Որ ժամանակն է պատրաստվել բադրիջան պանրով: Ես չէի ճանաչել է սմբուկ, եւ այժմ հաճախ եփել նրանց, եւ նույնիսկ աճել: Նրանք կարող են որոշ չափով նման է կարտոֆիլ եւ ցուկկինի, բայց սա իմ անձնական կարծիքն է:

Այս բաղադրատոմսը շատ ավելի հարմար է կատեգորիայում նախուտեստներ, ես հաճախ եմ եփել այն տնային խնջույքների: Այնպես որ, պետք է պատրաստել սմբուկ պանրով, մենք պետք է 1 խոշոր սմբուկ, 80 գրամ պանիր (իմ կարծիքով, մոցարելլա - կատարյալ ընտրությունը այս նախուտեստ), մեխակ սխտոր, երկու ճաշի գդալ մայոնեզ հետ slide, երեք ճաշի գդալ տոմատի սոուսով:

Cooking սմբուկ պանրով հետեւյալն են:

1) Մանրակրկիտ իմ aubergine շերտ կտրել այն եւ ընկղմել 2 րոպե եռացող ջրի մեջ:

2) Թխում Վառարան ձեթ lubricates եւ տարածել այն շերտ սմբուկ:

3) Սխտոր է անցել հատուկ masher եւ խառնել մայոնեզ: Այս նույն զանգվածային շփում պանրի վրա տուգանք grater, խառնել բոլոր.

4) Արդյունքում սխտոր, պանիր խառնուրդ թեյի գդալ սմբուկ տարածումը սկիզբ ջրարբի թեթեւակի լոլիկի սոուսով.

5) Թխել սմբուկ պանիր է վառարանում ջերմաստիճանի չգերազանցող 200 ° C է 20 րոպե: Ծառայել է նախուտեստներ տաք, հակառակ դեպքում պանիր hardens. Եփել այս ուտեստ կարող է լինել ձմռանը, քանի որ սմբուկ կատարելապես սառեցված եւ պահվում է երկար ժամանակ: Եւ իրենց խանութներում են վաճառում գրեթե ողջ տարին, բայց նրանց սմբուկ դեռ թանկ եւ, իհարկե, էկոլոգիապես մաքուր:

Շատ համեղ է ձեռք բերել սմբուկ պանրով եւ լոլիկ. Նրանք պատրաստ են շատ նույն կերպ, ինչպես հենց պանրով: Այն կտեւի 3 միջին eggplants, 5 լոլիկ, 200 գրամ պանիր (նույն մոցառելլա պանիր, թեեւ այլ սորտերի, հավանաբար, եւս վատ կլինի), 3 մեխակ սխտոր, մայոնեզ: Լվանում սմբուկ տաք ջրի, կտրել մեջ շերտ, ոչ, ինչպես եւ նախորդ անգամ, եւ երկայնքով երկու halves. Լոլիկ կտրել մեջ շերտ, եւ տարածվել է մի շերտի սմբուկ: Քերած պանիր, մանրացված սխտոր մայոնեզ եւ միացնել եւ խառնել մանրակրկիտ, սոուս ձեռք բերել այս տեսակի. Թափել այս սոուսով սմբուկ: Թխել սմբուկ պանրով եւ լոլիկ է ջեռոցում չունի անհրաժեշտ է ավելի քան 20 րոպե: Տաք խորտիկներ զարդարել մի ճյուղ մաղադանոս եւ շտապում է ներկայացնել սեղանին տաք.

Անշուշտ, այս խորտիկ կարող է համալրվել ցանկացած միս, ինչպես, օրինակ, խոզապուխտ կամ երշիկ. Ես ինքս նույնիսկ այս տարբերակը չի էլ փորձել, բայց պետք է համոզվեք, որ փորձել է եփել.

Հարկ է նշել, որ սմբուկ շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ, ինչպես նաեւ սրտի. Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիում (նրա նրանց նույնիսկ ավելի, քան կաղամբ, սոխ լամպ եւ քաղցր պղպեղ), նատրիումի, երկաթի, ֆոսֆորի, կալցիումի եւ մագնեզիումի. Հետեւաբար, այն շատ օգտակար է ոսկորների. A նյութ, ինչպիսիք են լեցիտին, կարող են արդյունավետ կերպով զբաղվել որոշ հիվանդությունների, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզի:

Է փրկել բոլոր օգտակար հատկությունները , այդ զարմանալի բանջարեղենի, նրանք լավագույնս թխում կամ steamed, կամ նույնիսկ ավելի լավ կերել թարմ աղցանների. Սառեցված սմբուկ nutrients են գրեթե բացակայում է, բայց դեռ որոշ օգուտ է մնում: Նրանք կարող են նաեւ marinate հետ միասին այլ բանջարեղեն: Տապակած սմբուկ, իհարկե, պարզվում է, շատ համեղ է, բայց երեխան չի կարող կերակրել այս ուտեստ, քանի որ երեխաները Ֆրիդը խորհուրդ չի տրվում: Եւ մեծահասակների, ովքեր հոգ տանել իրենց առողջության, ես խորհուրդ են տալիս թխում կամ սավառնում.

Այնպես որ, ուտում eggplants եւ ոչ մի կողմ այս հետաքրքիր բանջարեղենի, դա է, բայց լավ է, որ դուք չեք բերել մի բան: Եւ նրանք շատ հեշտ է պատրաստել, այդ դուք համոզված են, կարդալուց հետո նախուտեստի բաղադրատոմսեր պանրով եւ լոլիկ. Ի դեպ, նույն կերպ դուք կարող եք պատրաստել երիտասարդ ցուկկինի (կամ, նաեւ կոչվում է «ցուկկինի», առաջին անգամ է նման անուն uslashav ապշեցրեց), պարզվում է, շատ համեղ. Վայելեք բոլոր ախորժակը, քաջառողջություն է գործարքի.