Տաք խորտիկներ - անփոխարինելի լրումն հիմնական ուտեստների.

Անբաժանելի մասն է գրեթե ամեն սեղանի խորտիկ. Նրա հիմնական գործառույթը - ից պատրաստել մեզ համար հիմնական սննդի ընդունողկազմ, եւ քանի որ իր հետաքրքիր եւ մտքի դառնում նախուտեստ ձեւավորում ճաշի սեղանի. Դա կարող է լինել, այնպես էլ տաք եւ սառը: Այս հոդվածում, ես բերել ձեր ուշադրությանը բնօրինակ եւ հեշտ է պատրաստել բաղադրատոմսեր համար տաք նախուտեստներ, համով եւ տեսքը, որը անպայման վայելել հյուրերին եւ ընտանիքի անդամներին պետք է հաճելիորեն զարմացած.

Ծառայում տաք սնունդ, կախված տեսակների, մի մեծ platter, մետաղական, հիշեցնող տերեւի shell ափսե հետ բռնակի, փոքր պատառոտվում kremanochkah, պատառոտվում pans, որի երկու բռնակներ, trays. Ինչ վերաբերում է առաջնահերթություն նրանք ներկայացրել են անմիջապես այն բանից հետո, ցուրտ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ. Այն բաղադրիչները, որոնք կատարել տաք խորտիկներ պետք է լինի փոքր կամ պաշարներ են կտրել այնպես, որ սննդի ընդունման անհրաժեշտ չէ մի դանակ:

Տաք խորտիկներ Ֆուրշետի կամ կորպորատիվ երեկույթի.

փափուկ խաղալիքներ սունկ

Վերցրեք խոշոր սունկ, լվանալ եւ մաքրել նրանց. Obsushivayut կտորի կամ սրբիչ: Զգուշորեն կտրել կափարիչ է շատ ոտքերի հույսին. Մենք կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների, սոխով կտրել մեջ cubes, շագանակագույն է տաք թավայի բուսական յուղի եւ սոխ սունկ բխում: Երբ վերջինս սկսում է ձեռք բերել ոսկե գույն, ավելացնել մի քանի մեխակ պյուրեով սխտոր:

Կոտրիչ եւ սպիտակ հաց ծամել մի Մսաղացներ, ստանալ երեխային: Երեք պանիր եւ Նյութի մանր կտրել մաղադանոս: Իրարանցում հացի փշրանքները պանրով եւ մաղադանոս, ավելացնել կեսը սոխ-սնկի զանգվածի, ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Տարածումը սունկ գլխարկ հինգերորդ աղացած, վերին slide պարտադրում է մնում սոխ - fungal զանգված. Sprinkled հետ նավթի ու սրսկել հետ, մի քիչ grated պանիր. Սունկ թխել է 190 աստիճանով 20 րոպե: (Մինչեւ ոսկեգույն, խրթխրթան): Տաք Starter պատրաստ.

Նրբերշիկներ փաթաթված բեկոնով

Փոքր sosisochki (2-2.5 սմ. Length) obvorachivayutsya բարակ կտոր խոզապուխտ: Որ այն զարգացած չէ, այն պետք է լինի ապահով toothpicks. Նրբերշիկներ նույնպես կարող է փոխարինվել որսորդական երշիկեղենի կամ երշիկ է կատարել մի փոքր խոզի միս, հավի կամ աղացած տավարի միս: Տաք խորտիկներ նման ծրագիր կարող է թխում են ջեռոցում կամ, եթե հնարավոր է, գրիլ:

Թեժ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ համար տոնական սեղանին.

Skewers է աղվափնջիկ հրուշակեղենի

Այս skewers կարող են կատարվել տարբեր ապրանքների. Հետեւաբար, ես առաջարկել է պատրաստել մի քանի տարբերակներ: Ծովախեցգետնով եւ պանիր, իշխանի կամ սաղմոնով եւ պանիր, սունկ, պանիր: Դուք կարող եք փորձարկել Ձեր սիրած սննդի եւ միավորել միս եւ բուսական բաղադրիչները իրենց սեփական.

Shrimp են thawed եւ պարզ է, չորացրած հետ թղթե սրբիչ: Ձկան ֆիլե կտրել մեջ փոքր cubes կողմերի մոտավորապես 2 սմ. Շամպինիոն փոքր չափերի եւ եփել նրանց ամբողջովին աղի ջրով: Հետո, եթե ցանկանաք, դրանք կարող են մի փոքր տապակած է կարագի. Պանիր կտրել մեջ cubes, մոտավորապես ամենամեծ, քանի որ արդեն պատրաստ բաղադրիչ: Խմոր թույլ գլորում ու կտրել մեջ շերտերով 1,5-2 սմ.

Վերցրեք մի երկար փայտե skewers եւ, ընդմիջվող, սկսել stringing նրանց պանիր եւ ծովախեցգետին, ձուկ եւ պանիր, սունկ եւ պանիր. Այսպիսով, մենք գտնում ենք, երեք տեսակի խորտիկների. Հետո բոլոր զգայուն swathes յուրաքանչյուր շիշ ժապավեն աղվափնջիկ խմորեղեն, այնպես, որ յուրաքանչյուր քիչ է հաջորդ խոպոպիկ հայտնաբերվել վերջապես. Նավթի խմոր է ծեծել ձվի դեղնուց: Թխել խորտիկ 20 րոպե է ջեռոցում 180-200 աստիճան:

Գնդակներ աղվափնջիկ հրուշակեղենի հետ աղացած ձուկ

Պատրաստման համար պահանջում ձկան ֆիլե (ձկան, hake, սաղմոն, Պերճ եւ այլն), սոխ, աղվափնջիկ խմորեղենը, ձվի դեղնուց:

Ձկան ֆիլե հետ միասին սոխ ծամել սրող կամ blender, դրա արդյունքում զանգվածային ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Lepim է ձեռք բերել աղացած միս գնդակներ մեծության մի ընկուզենի: Շերտավոր roll դուրս թեթեւակի, կտրել Stripes լայնությունը մոտ 1 սմ. Swathes յուրաքանչյուր գնդակը որպես գնդակ, շերտեր մի խմոր, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկել ձկան գնդակներ. The խմոր մեջ գնդակներ, պատված ձվի դեղնուց glomeruli եւ տարածել է մի խմորի արտադրանքի, որը ուղարկվել թխել է 200 աստիճանով ջեռոցում: Մոտավոր Խոհարարություն ժամանակը - կես ժամ: