Պիցցան միկրոալիքային վառարանում: Ինչպես պատրաստել:

Պիցցա մի տեսակ բաց կարկանդակ է, որն աշխարհում տարածված խոհարարական գյուտերից մեկն է: Փաստն այն է, որ տարբեր լրատվամիջոցների եւ փորձարկման նախապատրաստման տարբերակների պատճառով յուրաքանչյուր մարդ կարող է իրեն ընտրել այնպիսի բաղադրատոմս, որը նա կսիրի առավելագույնը:

Տանը, ամենահեշտը, պատրաստում է միկրոալիքային վառարանում պիցցան : Նախապատրաստման այս մեթոդի առավելությունները բավականին շատ են: Նախ, այն մի պիցցան է, որը շատ արագ կխփի միկրոալիքային վառարանում, քան վառարանում: Երկրորդը, այս պանրի խմորը չի պահանջում երկարատեւ խնամք, այն կարող է կտրվել գրեթե անմիջապես խմբաքանակի ավարտից հետո: Մի նրբություն - միկրոալիքային վառարանում խմորի խմորումը պետք է լինի ավելի պակաս, այսինքն, ալյուրը սովորականից մի փոքր պակաս է:

Միկրոալիքային վառարանում պիցցայի նման կերակուր պատրաստելու տարբերակները հսկայական գումար են: Բայց ամեն դեպքում, նախ պետք է թխել հիմքը: Խմորը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Վերցրեք 100 մլ տաք ջուր եւ դրա մեջ շաղ տալ կես լոլիկի գդալով շաքարավազ եւ մի թեյի գդալ խմորիչ: Ծածկեք ճաշատեսակները անձեռոցիկով եւ տաք տեղում մոտ տասը րոպե հեռացեք, մինչեւ խմորիչը բարձրացվի: Այնուհետեւ մենք բերում ենք ալյուրը (150 գրամ) մի գավաթով, հավաքեք այն սահեցրեք եւ կենտրոնում մի խողովակ, որի մեջ լցնել բարձրացված խմորիչը, ձիթապտղի յուղը եւ ավելացնել պտղունց աղ: Խառնել չոր խմորիչը եւ թողնել այն 10-15 րոպե:

Այժմ գլորում է խմորը, որպեսզի համապատասխանի ձեւը: Եթե չկա բորբոս, ապա հնարավոր է խմորին ապակեգատիչի վրա ապամոնտաժել, միայն համոզվեք, որ ճաշատեսակները հարմար են միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար, այսինքն `դրանք մետաղացված մասեր չեն:

Վառարանների տորթը լրիվ հզորությամբ անհրաժեշտ է 2,5-3 րոպե, կախված վառարաններից:

Այնուհետեւ հեռացրեք բորբոսը, հիմք դրեք լցոնման վրա եւ մի քանի րոպե դնում ջեռոցում: Իսկ որն է ընտրելու լցոնումը: Դուք այստեղ կարող եք երեւակայություն ցույց տալ: Ամենապարզ տարբերակը `լոլիկի, երշիկի եւ պանրի շրջանակները:

Պիցցան միկրոալիքային վառարանում կարող է պատրաստել ծովամթերք, սունկ, բանջարեղեն, սալյամի, պանիր: Մի խոսքով, բոլոր տարբերակները հնարավոր չէ հաշվել: Դուք կարող եք անվերջ հորինել ձեր սեփական լցոնումները կամ կարող եք օգտագործել դասական տարբերակները:

Օրինակ, պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանում նեապոլիտիկ պիցցա: Երկու ձիթապտղի ձիթապտղի յուղի մեջ երկու տապակած սոխ եւ տապակած սխտոր են տապակվում: Միկրոալիքային վառարանում լցնելուց պատրաստելիս բանջարեղենով յուղը պետք է հինգ րոպե տաքացվի, այս անգամ երկու անգամ խառնելով: Դրանից հետո, ստանալ ճաշատեսակներ եւ ավելացնել այնտեղ 150 գրամ տոմատի մածուկ, խառնել այն տաք սոխով: Պիցցայի պատրաստի հիմքի վրա պատրաստում ենք պատրաստված լոլիկի զանգվածը: Այնուհետեւ մենք 250 գրամ mazzarella- ի գդալով շերտերի վրա խառնել եւ խառնել խաշած պանիրը չոր չոր քաղցրավենիքով երկու թեյի գդալով: Լցնել պանիրը լոլիկի զանգվածի վրա, իսկ վերեւում մենք 50 գրամ անխնամու ֆիլե պատրաստել, պահպանված յուղով: Մենք 2-3 րոպե դնում ենք ջեռոցում:

Ծովագնացության երկրպագուները կցանկանային ձկների պիցցայի միկրոալիքային վառարանում: Այս pizza- ի բաղադրատոմսը նման է, բայց լրացնելու պատրաստման համար անհրաժեշտ է ցելյուլիտի երկու հարյուր գրամ քսուք պատրաստել եւ հինգ րոպե խմել խնձորի քացախով խառնել: Բարկանալ մի կաղամար, կեղեւել այն, կտրել եւ ավելացնել crab ձողիկներ: Կտրել մեջ խաշած գազար շրջանակները, կտրել կանաչիները եւ նուրբ փաթաթել 50 գրամ մարինացված սնկով: Խառնել 100 գրամ պահածոյացված թունա եւ ձուկ լցնել լոլիկի ձիթապտղի յուղով: Պաղպաղակի պատրաստված պաղպաղակը լորձաթաղանթով քսել, դնել թունա եւ թակած սնկով: Կրկին լցնել լցոնումը սոուսով ծովաբույծով եւ կաղամբի եւ ծովախեցգետնի ձողեր խառնել: Վերեւից տարածեք գազարների շրջանակները եւ ցողեք խոտաբույսերով: Թխել պիցցայի միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե:

Եվ եթե դուք ժամանակ չունեք կերակուր պատրաստելու համար եւ ցանկանում եք պատրաստել pizza նախաճաշի համար: Այնուհետեւ դուք պետք է օգտագործեք բաղադրատոմսը «Արագ պիցցա է միկրոալիքային վառարանում»: Դրա պատրաստման համար պահանջվում են պատրաստի պիցցայի հիմքերը (խանութում վաճառվող) կամ կլոր պիտայի հացը, որը պետք է կտրել: Բազանը smoked with ketchup կամ այլ սոուսով, կտրված երշիկ կամ երշիկները են դրվում է դրա վրա, եւ այս բոլորը ծածկված պանիր. Թխել 2-3 րոպե, մինչեւ պանիրը հալվի: Այս պիցցա պատրաստվում է բառացիորեն 5 րոպե եւ օգնում է ոչ միայն առավոտյան ժամերին, այլեւ անսպասելիորեն ժամանում հյուրերը: