Որն է marzipan եւ ինչպես պետք է եփել այն.

Անշուշտ, դուք արդեն ոչ թե մեկ անգամ հանդիպել են հրուշակեղեն buns հետ marzipan: Եւ հնարավոր է, որ դուք երբեւէ լսել, ինչ - որ մեկը, կամ իրենք օգտագործվել արտահայտությունը "տապակած marzipan» որպես հոմանիշ բան գոյություն չունեցող, ինչպես մի թռչուն կաթի եւ ձկան մորթյա. Բայց այն, ինչ ճիշտ է, մարցիպան.

Սա ոչ մի պտուղ, եւ ոչ թե բուսական. Connoisseurs է գերմաներեն լեզվի կարելի է ասել, որ դա «Մարտի հաց»: Այո, այդ բառը, որը թարգմանվել է այդ ճանապարհը, սակայն այն փաստը, որ նման մարցիպան ցուցանիշը այս արտահայտության հնարավոր չէ: «Մարտի հաց» է առաձգական մածուկ, առավել հետեւողականությունը եւ հատկությունները հիշեցնող կավ.

Այսօր դժվար է ասել, թե երբ եւ որտեղ նա իմացել է առաջին անգամ դարձնելու խմոր նուշ շաքարով, բայց շատ երկրների եւ մարդիկ պնդում են, որ «գյուտարարը»: Կա ապացույց, որ նույնիսկ Բյուզանդիայում արդեն գիտենք, թե ինչ marzipan: Իտալացիները բարկանալ ներքեւ է նրանով, որ միջնադարում նրանք ունեն աղքատ բերք էին կորցրեց գրեթե բոլոր տնկում: Նուշ գոյատեւեց միայն մի տարօրինակ հեգնանքով ճակատագրի: Որ դա, եւ սկսել է ծամել ու թխել հաց այս ալյուրից. Որ իտալական առաջնությունում մարտահրավեր Սիցիլիացիների, պնդելով, որ իրենք սկսել են օգտագործել խառը ընկույզում շաքարավազի հետ: Եւ ֆրանսիական վերաբերում է այն բանին, որ իրենց երկիրը ծննդավայրն է առաջին հրուշակագործների, եւ նրանք գալ ուտել Տորթ մարցիպանով: Բաղադրատոմսը է գերմանական քաղաքը Լյուբեկը դեռ հարց է թեժ բանավեճ է հրուշակեղենի միջավայրում: Վարպետ հավատարմորեն հետեւել է ավելի քան է մասնագիտական գաղտնիքի մեջ, եւ գաղտնիքը դարձնելու ընկույզ խառնուրդ չբացահայտեց որեւէ մեկին. Ծանոթություններ Մեսսենջեր Օգտվող նույնն է, որ յուրաքանչյուր հարյուր քաղցր ընկույզ, այն է, հրամայական է դնում, մի դառը, չնայած, եւ տալիս է լավ արդյունք, սակայն դա չի բերի այն բնօրինակի.

Բայց պետք է, որ, քանի որ այն կարող է, ապա մարցիպան ամբողջ աշխարհում լայնորեն օգտագործվում է հրուշակեղենի արտադրությունում: Այս համեղ բուժել կարելի է պատրաստել եւ ինքնուրույն:

Cooking marzipan տանը

Բաղադրատոմսը պարզ է, թե ինչ եք դուք այժմ եւ տեսնել Ձեզ համար. Ինչպես պատրաստել այս նրբություն դուք պետք:

• 0.5 կգ նուշ.
• 10 դառը ընկույզ.
• 200 գ, շաքարի կամ շաքարի փոշի.
• 1 tbsp. ջուր գդալ:

Նուշ պետք scalded հետ եռացող ջրի մեջ, հանել իր մաշկը, եւ ապա մի քիչ չոր է մի փոքր տաք ջեռոցում: Այնպես, որ այն չի այրվել, դա հնարավոր է դուրս գալ բացել վառարանով, դա կլինի ավելի հեշտ է վերահսկել գործընթացը:

Մի սրճաղաց grind nucleoli է ալյուրի, ավելացնել icing շաքարը (եթե այն մատչելի չէ փոշի, ապա աղալ վրա նույն սրող շաքարի) եւ իրարանցում մանրակրկիտ, ինչպես նաեւ պատրաստման մի պայմանական քննության. Ի գործընթացում mixing պետք է պարբերաբար ավելացնել փոքր doses ջուր: Սա շատ հեշտ է անել, ինչպես լակի ատրճանակ. Սեւեռելով խմոր նյութական կծառայի նուշի յուղ.

Պատրաստ զանգվածային պատել է պլաստիկ կամ փայլաթիթեղի եւ ուղարկել այն սառնարան գիշերակաց: Պահվում է սառը marzipan կարող է լինել երկար, որպեսզի նախապատրաստեն այն հետագա օգտագործման համար մեկ անգամ, ապա դուք կկարողանաք օգտագործել այն ցանկացած ժամանակ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք գունավոր զանգվածը ցանկացած սննդի երանգավորումը եւ molded իր երեխաներին մի շարք համեղ figurines.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ մարցիպան եւ ինչպես է այն եփում: Վստահ եղեք, որ ձեր սիրելիների կգնահատեն ձեր հրուշակեղեն գլուխգործոցներ, զարդարված օրիգինալ եւ համեղ մանրամասների: