Միս casseroles

Քանի որ ախորժելի նայում կերամիկական pots գրասեղանի վրա: Մի լա ճաշացուցակ ճաշատեսակի է pot - highlight է տոնական տօնին.

Ցավալի է, որ մեր ժամանակներում սկսեցին մոռանալ խեցեգործարան. Ռուսական միասնական ջերմային վառարան եւ բնական հատկությունները կավի էին համակցված, հայտնաբերվել յուրահատուկ տեսակ Խոհարարություն - languor: Երբ այն ազդեցությունները առավել նուրբ արտադրանքի, պահպանելով դրանք ավելի nutrients, քան որեւէ այլ եղանակով:

Բացի այդ, խոհարար է զամբյուղի մեջ շատ պարզ է, եւ արդյունքը մի նրբություն, լինի դա միս է pot, կամ պարզապես մի խառնաշփոթ. Եթե մենք վերցնենք ամանների մի լա ճաշացուցակ, դուք կարող եք պատրաստել անհատական դասընթացը եւ սենսացիա, եւ մի երեխայի, ով չի ճանաչում ծիածանը: Եւ առնվազն ջանքերը, եւ լավ հումոր տրամադրվում:

Հատկապես լավ է ուտեստների ինչպիսիք դիետիկ խոհանոց, քանի որ դուք չեք կարող ավելացնել վառելիք է արտադրանքի. Միայն պետք է հիշել մեկ կանոն, այն է, որ նախապատրաստումը տարբեր ապրանքների չէ միասնական: Հետեւաբար, նրանք պետք է պառկել գծի. Դա շատ հարմար է, քանի որ մեծ մասը pot ծածկված մի խուփ քննության. Կա մեկ այլ ճանապարհ. Մի մասը ապրանքի, օրինակ, միս, տապակած նախքան տեղադրված է ջեռոցում: Շատերը չեն ավելացնել հեղուկը, քանի որ սնունդը languishing է իր հյութ. Առավել բնական եւ գուցե մի համեղ բաղադրատոմսը ուտեստների, միսը է զամբյուղ. Ընտրանքներ տաք զանգվածային, բայց միշտ հարուստ բույր եւ համ, գրավիչ տեսքը, որպեսզի դրանք չափազանց համեղ. Դուք կարող եք եփել միսը սալորաչիր մի անոթ, ինչպես բանջարեղենի եւ մի շարք հացահատիկային.

Որտեղ եւ երբ ես առաջին անգամ սկսել է օգտագործել կավե pots այժմ սահմանել, թերեւս, դժվար է. Սակայն, հայտնի է, որ Հին Հռոմում, ինչպես թխել միս ու հացով: Այսօր, ընտրությունը նման ուտեստների բավական ընդարձակ է, բայց դա ավելի լավ է ընտրել unglazed pots. Սակայն, այս դեպքում դա անհրաժեշտ է պահպանել անհատական pots համար ձկան, հավի կամ շիլա, քանի որ նրանք կլանում odors եւ պահել նրանց ամուր. Այդ իսկ պատճառով, լվանալ խեցեղեն խորհուրդ են տալիս տաք ջուր սոդա, առանց օգտագործելու ներգործության մաքրող նյութեր: Դնելով pot դնում է սառը ջեռոցում, ջեռուցում, այն աստիճանաբար է խուսափել cracking դրանում:

Բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ պատրաստված բաժինը ամանների կամ pots համար ամուր կտոր միս, դուք կարող եք տալ մի բան. Հաջորդը, մենք պետք է պատասխանել այն հարցին, թե ինչպես պետք է դարձնել pots միս.

Բաղադրատոմսը 1st, պարզ

The միս է pot Բելառուսի կամ tushanka

Միս - ֆունտ կամ 700 գրամ.

peeled թարմ սունկ - ֆունտ.

3 սոխ,

նեխուր, մաղադանոս - մեկ արմատ;

բեյ տերեւ - 3 հատ, սեւ պղպեղ - 10 ոլոռ.

1 ղեկավարը սխտոր;

1 բաժակ եռման ջուր:

Միս կտրել, կտրել սունկ.

Խառնել միս սնկով, ավելացնել համեմունքներ, աղ եւ լցնել եռացող ջրով.

Եփել ջեռոցում մի փակ կավե ամանի ժամ ու կես:

Recipe 2-րդ, դժվար է

Միս է զամբյուղի մեջ. Հունգարիայի գուլյաշ

Մի էսքիզը գյուղի պանդոկի ի Hortobágy:

Ամյա գնչուական մենակատար է խաղում czardas, երգել նրա հետ միասին բոլոր հյուրերին: Այս սերը հին երգի, - հոգին է հունգարացիների: Եւ սեղանի վրա steaming սնունդը pot-bellied ամանների, սպիտակ բուրավետ հաց ու մի գրաֆին չոր գինի: ՈՒղարկել անձնական հաղորդագրություն Հյուրատետր-օտարական հարցնում է գուլյաշ. Oh, գուլյաշ! Ոչ մի տեղ չի կարող եփել, որ նման.

Վերցրեք մոտ մեկ կիլոգրամ տավարի միս, կարտոֆիլ կիլոգրամ:

100 գ յուղ, ինչն անհրաժեշտ.

1 սոխ, պղպեղ եւ լոլիկ - 250 գ,

0.5 tsp սուսամբար, աղ եւ սեւ պղպեղ:

Սոխը մանր եւ տապակել գեղեցիկ.

Միս կտրել. Կտոր միս խառնել սոխ, կարմիր պղպեղ եւ համեմունքներ.

Դնում շոգեխաշել, ավելացնելով մի քիչ ջուր եւ խառնել:

Դուք կարող եք, եթե ցանկանաք, ավելացնել չոր գինի:

Հետո մոտ կես ժամ (նայում է մսի փափուկ), ավելացնել կարտոֆիլ, պղպեղ: Հետո 10 րոպե րոպե ցանկապատել diced լոլիկ.

Այնուհետեւ ավելացնել ջուր եւ բերում պատրաստակամության մսի եւ բանջարեղենի.

Վայելել հրաշալի նուրբ համը միս է զամբյուղի մեջ. Bon appetit!