Համեղ եւ առողջ ժելե հատապտուղներ

Համոզված եմ, որ շատերն են փորձել ժելե հատապտուղներ: Այս դեսերտ է ոչ միայն շատ գեղեցիկ եւ համեղ է, այլեւ աներեւակայելի օգտակար. Նախ, ժելե է հատապտուղների պարունակում է մեծ թվով վիտամիններ եւ antioxidants. Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ հիմնական բաղադրիչ այս դեսերտ չի ենթարկվում է ջերմային բուժում, որ պահպանում է իր բոլոր nutrients, մտնելով ուղղակիորեն դեպի մարդու մարմնի.

Երկրորդ, նման վերաբերվում է կատարյալ նրանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ ոսկրային եւ աճառ համակարգի. Ի վերջո, որեւէ մեկի համար գաղտնիք չէ, որ մարմելադ հետ ժելատին ներառում է նյութեր, որոնք ունեն դրական ազդեցություն կունենա հոդերի երիտասարդների եւ տարեց մարդկանց.

Այն պետք է նաեւ նշել, որ ի տարբերություն մյուս աղանդերի, սննդային արժեքը goodies դուք կարող եք ունենալ փոփոխություն մեկ ուղղությամբ կամ այլ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է միայն փոխարինել սովորական հատապտուղներ համար ուրիշների կողմից ձեզ (կարող է լինել էկզոտիկ): Այսպիսով, դուք կատարել միանգամայն այլ ուտեստ, որը կունենա բոլորովին այլ տեսքը եւ համային որակների.

Ժելե հատապտուղներ հետ ժելատին: բաղադրատոմսը

Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է անել, նման անսովոր եւ համեղ դեսերտ. Ի դեպ, դուք կարող եք խոհարար այն ձեր սեփական, օգտագործելով միայն իրենց սիրած սննդի.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել եւ սառեցնել թարմ հատապտուղներ. Դրա համար մենք պետք է:

• թարմ ելակ - 500 գ,
• սննդի ժելատին - 25 գ;
• Շաքարի ճակնդեղ - մոտ 100 գ
• սենյակային ջերմաստիճանի ջուր - 3 բաժակ.

Պատրաստելու բաղադրիչների

Նախքան , թե ինչպես պետք է անել, դոնդող է հատապտուղների, նրանք պետք է բուժվի պատշաճ.

Հենց վերցրեց ելակ տեսակավորված դուրս, ազատվել է stalks. Այնուհետեւ նրանք տարածվել է մի քամոց եւ alternately լվաց տակ հոսող ջուր. Տեղադրել սնունդը մի բարակ խոհանոցային կամ թղթային սրբիչ, սպասեք, մինչեւ դա ոչ թե սպառել բոլոր ավելորդ ջուրը:

Մինչեւ չորացրած հատապտուղ սկսում է պատրաստել ժելատին. Լցնել այն մի գունդ եւ թափեց մեկ բաժակ ջուր սենյակային ջերմաստիճանում: Որպես այդպիսին, ժելատին կանգնել է 60-70 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, պետք է էապես աճել եւ կլանել ամբողջ ջուրը.

Է ժելատին լուծման, ձեւավորելով կախույթը, հետո այն ժամանակ դրվում է մի փոքր կրակի եւ կամաց - կամաց ջեռուցվում:

Հեռացնել ապրանքը ից սալաքար պետք է լինի, ինչպես արագ, քանի որ այն warms պատշաճ. այն չի տրվում այս բարկանալ ժելատին.

նախապատրաստման

Ժելե ժելատին հատապտուղ պատրաստվում բավականին պարզ է: Բուժվել եւ obsushennuyu ելակի տարածումը մի ամանի մեջ, եւ ապա ընտրել առավել գեղեցիկ, խիտ եւ ամբողջ պտուղ. Նրանք կծառայեն մեզ համար ձեւավորում. Ինչ վերաբերում է մնացած հատապտուղների, նրանք քրքրվել միջոցով մաղել. Այս դեպքում, որ արդյունքում slurry ֆիլտրացված օգտագործելով հաստ շղարշ, բայց պյուրե կարտոֆիլ չեն անտեսվեցին. Նրա տարածումը մի կաթսա եւ ավելացնել երկու բաժակ ջուր:

Դնելով ուտեստների վրա վառարանով, դրա բովանդակությունը կամաց - կամաց բերում է բարկանալ. Ապա ավելացնել այն շաքար եւ եփել, մինչեւ որ մինչեւ ամբողջովին լուծարված: Պարբերաբար ակտիվանալ ելակի քաշը:

Հետո այս կարգի, որ արտադրանքը ենթարկվում է տաքացնել բուժում, հանվում ջերմության եւ թույլ թույն. Ապա այն կրկին ֆիլտրացված եւ խառնել հետ միասին թարմ հատապտուղների հյութ.

Որ արդյունքում արգանակ հատապտուղ է կամաց - կամաց ջերմ դոնդող լուծում. Այս դեպքում, արտադրանքը մշտապես միջամտել գդալով կամ mixer. Որպես արդյունքում այդ գործողությունների հիմք են ժելե ից հատապտուղներ:

Թե ինչպես կարելի է առաջացնում, եւ բերել է սեղանին.

Տնական ժելե հատապտուղներ կարող է ձեւավորվել ցանկացած ուտեստ: Սակայն, մենք որոշեցինք օգտագործել փոքր molds կամ պաղպաղակ bowls. Նրանց wetted սառը ջրով, եւ ապա տարածվել թարմ ամբողջ հատապտուղներ, որոնք նախկինում ընտրված է ձեւավորում: Այն բանից հետո, որ նրանք թափեց ելակ դոնդողացնող բազան:

Posudku տեղավորվելիս սառնարանի սպասում Լրիվ պնդացման դեսերտ. Այնպես որ, դա չի կլանել է odors այլ մթերքները, ՊԱՂՊԱՂԱԿԻ bowls ծածկված կառչել ֆիլմը:

Պատրաստի եւ սառեցված ժելե հատապտղի ծառայել է սեղանի ուղղակիորեն մեջ molds. Մինչ որոշ խոհարարներ Խորհուրդ դա անում է մի գեղեցիկ platter. Համար, այս դեսերտ հեռացվել kremanok են իրենց սուր դառնում. Եթե ժելե չէ դուրս, ներքեւի մասը ուտեստ կարող է լինել մի քանի վայրկյան մեջ տաք ջուր: Հիմնական բանը, չեն չափազանցել այն, հակառակ դեպքում դոնդող melts.

Cooking կաթ ժելե, տեսականի հատապտուղներ

Եթե դուք են մեծ երկրպագու թարմ հատապտուղների եւ դուք չեք կարող որոշել, թե իրենց ընտրությամբ պատրաստման համար տնական ժելե, ապա մենք առաջարկում ենք, որպեսզի դեսերտ platter. Որպեսզի դա անել, օգտագործել է մի քանի տեսակի այս ապրանքի. Քանի որ դա կարելի է ձեռք բերել, եւ ելակ ու ազնվամորի, եւ blackberries եւ հապալաս եւ այլն:

Այն պետք է նաեւ նշել, որ գել է ձեռք բերել տարբեր հատապտուղներից համեղ է, երբ օգտագործվում է դրա պատրաստման կաթնամթերք, ինչպիսիք են յոգուրտ: Օգտագործման հետ: Այս խմիչքը դուք կստանաք մի շատ համեղ է եւ առողջ դեսերտ, որ անպայման պետք է գնահատել եւ մեծահասակների, եւ երեխաների.

Այնպես որ, թե ինչպես անել, ժելե հատապտուղների. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել:

• հապալաս - մոտ 50 գ;
• ելակ - 50 գ;
• blackcurrants - 50 գ;
• ազնվամորու - 50 գ;
• մոշ - 50 գ;
• Ըմպելի յոգուրտ չի շատ բարձր ճարպ - 1,5 բաժակ,
• սննդի ժելատին - 25 գ;
• ջուր սենյակային ջերմաստիճանում - 2/3 բաժակ,
• շաքարի ճակնդեղ մոտ 3-4 ամիս գդալներ (ավելացնելով, ըստ ցանկության):

պատրաստել սնունդ

միայն թարմ եւ քաղցր հատապտուղներ պետք է ձեռք բերել պատրաստման համար համեղ եւ առողջ տնական ժելե. Նրանք են դասավորված եւ լվացվեն առանձին-առանձին մի քամոց. Եթե հատապտուղների պտուղն ցողունը վերձիգ եւ այլ տերեւները, ապա նրանք կարող են հեռացվել:

Ինչ վերաբերում է ժելատին, ապա պատրաստել այն առանձին-առանձին: Այս ապրանքի էր տարածվել է մի փոքր ամանի եւ լցված ջրով սենյակային ջերմաստիճանում: Որպես այդպիսին, այն պահպանվում է 30-50 րոպե: Դրանից հետո vzbuhshy ժելատին դրվում է վառարանով, եւ ջերմ մինչեւ բավականին դանդաղ:

Բարկանալ, որ ապրանքը պետք է լինի: Այն հեռացվել է շոգին, ինչպես արագ, քանի որ այն ամբողջովին լուծարված:

եղանակը նախապատրաստման

Որոնք պատրաստել բոլոր բաղադրիչների համար դոնդող, պետք է շարունակել իր անմիջական նախապատրաստման. Այս նպատակով, թարմ հատապտուղներ քնել նուրբ շաքարի եւ հեռանալ այս կերպ մի քանի ժամվա ընթացքում:

Հենց որ շաքարավազ հալված եւ խառնել հետ հյութ ձեւերի օշարակ, այն լցվել է առանձին գունդ, որը հետագայում ավելացված է կաթի, մածուն. Ինչ վերաբերում է մնացած հատապտուղների, նրանք սփռված են պաղպաղակ bowls. Այս դեպքում, յուրաքանչյուր բորբոս տարածման եւ հապալաս, եւ ելակ եւ սեւ currants, եւ ազնվամորի, եւ blackberries. Դրանից հետո, անցնել նախապատրաստման բազայի.

Կաթ մածուն հետ, մրգային հյութերի mixer է խանգարել լավ է, աստիճանաբար հորդառատ դրան ջերմ ժելատին լուծմանը: Համտեսից հետո համը խառնուրդ, դրան էր նաեւ ավելացրեց, շաքարավազ (նույնպես կարող եք լցնել վանիլին):

Ձեւավորման եւ ծառայել

Պատրաստվում քաղցր յոգուրտ խառնել ժելատին, անցնել գել ձեւավորման. Հատապտուղների տեղադրված են պաղպաղակի bowls, լցնել կաթի հիմք: Այս ձեւով նրանք անմիջապես ուղարկվել են սառնարանային պալատի.

Գռփում մի լավ ժելե, այն պահվում է ցուրտ առնվազն 5-7 ժամ: Որ ընդունումը ժամանակի աներեւակայելի գեղեցիկ եւ համեղ դեսերտ, տարածել է մի ուտեստ, կամ ծառայել ուղղակիորեն սեղանին ձեւով: Եթե ցանկանաք, մի պայծառ ու անսովոր բուժել զարդարել անանուխ ճյուղ կամ թարմ հատապտուղներ:

Դարձնելով լամինացված հատապտուղ ժելե

Դոնդող սառեցված հատապտուղներ պատրաստվել է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես թարմ արտադրանքի. Եթե դուք ուզում եք ստանալ ավելի շատ ինքնատիպ դեսերտ է, որ կարող ենք, այնպես էլ մեծահասակների եւ երեխաների համար, ապա խորհուրդ է տրվում, որպեսզի այն բազմաշերտ: Թե ինչպես կարելի է իրականացնել այդ գործընթացը: Որպեսզի դա անել, մենք պետք է պատրաստել հետեւյալ բաղադրիչները:

• Ելակ, սառեցված - 200 գ,
• սննդի ժելատին - 35 գ;
• սառեցված բալ `մոտ 200 գ;
• սառեցված հապալաս - 200 գ,
• պաղպաղակ sundae - մոտ 3 խոշոր գդալներ.
• Շաքարի ճակնդեղ - մոտ 100 գ
• ջուր սենյակային ջերմաստիճանի մոտ 3 բաժակ (ըստ ցանկության)

մշակման արտադրանք

համար բազմաշերտ ժելե հատապտուղների են մշակվում բավականին պարզ է: Նրանք հեռացվել սառնարան, տարածվել առանձին սալերի եւ լիովին thawed. Այդ գործընթացում, պետք է ձեւավորվի մի ամանի մեջ բավականին մեծ քանակությամբ հյութ. Այն լցվել է այլ ամանի մեջ, եւ ապա մանրացված հատապտուղներ օգտագործելով tolkushkoy: Որ արդյունքում slurry alternately տարածվել է հաստ շղարշ եւ լավ սեղմում.

Հետո այս կարգի, դուք պետք է ստանալ 3 տարբեր կենտրոնացված հյութ.

Նաեւ առանձին-առանձին thawed եւ պաղպաղակ. Հաջորդը, անցնել նախապատրաստման ժելատին. Նրա տարածումը մի խոր ամանի մեջ եւ լցնել խմելու ջրի.

Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների, նրանք մնացել են այտուցվել է 30-50 րոպե: Հենց որ ժելատին կավելանա ծավալով, այն դրվում է վառարանով եւ աստիճանաբար ջեռուցվում: Է ստանալ համասեռ հեղուկ, այն հեռացվում է ջերմության եւ թույլատրվում է Հերիք է մի փոքր:

Քայլ առ քայլ պատրաստման բազմաշերտ դոնդող

Նախապատրաստման այս նրբություն է ոչ մեծ գործարք. Սակայն, հարկ է նշել, որ դա բավականին երկար ժամանակ է: Սա պայմանավորված է նրանով, որ յուրաքանչյուր հատապտուղ շերտը պետք է ենթարկվի սառեցման այնքան ժամանակ, քանի դեռ այն չի լիովին կարծրանալ. Բայց առաջին բաներ առաջին.

Այնպես որ, հետո ելակի, հապալաս եւ բալի հյութ պատրաստ կլինի նրանց համար, որպեսզի ճաշակի ավելացնել շաքարավազ եւ լցնել է հավասար չափով լուծված ժելատին. Ի դեպ, այն ավելանում է եւ լիովին thawed պաղպաղակ. Սա պետք է արվի մեկ առ մեկ, շերտերը չեն սառեցվում է տարբեր podsudkah.

Ձեւավորման համար berry դոնդող, խորհուրդ ենք տալիս օգտագործումը խոր բաժակ կամ ավելի փոքր նորերը. Նրանք են rinsed հոսող սառը ջրով եւ ապա խառնուրդ էր լցվել plombirovuyu: Հետո այս ձեւը ուղարկվում է սառնարան եւ պահպանվում են առնվազն 2-3 ժամ:

Քանի որ ժամանակը անցնում է posudku ավելացրել է, հապալաս հյութ, ինչպես ժելատին եւ կատարել բոլոր նույն գործողությունները: Վերջում alternately, օգտագործելով բալի եւ ելակի լրացնել համապատասխանաբար:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել տոնական կերակուր.

Երբ բոլոր շերտերը հատապտուղ zastynut ժելե, այն հանվում kremanki նախկինում Արնանման ստորին ճաշատեսակներ են տաք ջրով: Հաջորդ, զարդարել ԴԵՍԵՐՏ թարմ հատապտուղներ կամ հարած սերուցք շշով: Այս ձեւով, որ այն ներկայացվում է տոնական սեղանին, հետ միասին մի փոքր գդալով եւ մի բաժակ թեյ:

The ամենադյուրին տարբերակը պատրաստել համեղ եւ առողջ վերաբերվում

Ժելե կարմիր հաղարջի հատապտուղների շատ օգտակար է օրգանիզմի համար, հատկապես տարեցների: Այդպիսի նրբություն պարունակում է մի հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաեւ այն տարրերը, որոնք անհրաժեշտ են վերականգնել համատեղ եւ աճառ հյուսվածքից.

Այնպես որ, թե ինչ սնունդ մենք պետք է շատ համեղ եւ առողջ ԴԵՍԵՐՏ. Սա պահանջում ձեռքբերումը:

• հատապտուղների թարմ կարմիր հաղարջ - 300 գ,
• սննդի ժելատին - 25 գ;
• Շաքարի ճակնդեղ - մոտ 100 գ
• ջուր սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 2 բաժակ (ըստ ցանկության)

Այդ գործընթացը քայլ պատրաստում

Է պատրաստել այս դեսերտ պետք է օգտագործվի միայն թարմ կարմիր currants. Այն առանձնացվել է twigs, եւ տարածվել է մաղել. Մանրակրկիտ rinsing հատապտուղների, նրանք են տեղադրված մի սրբիչ, եւ չորացրած: The արտադրանքը, ապա տարածվել է մի գունդ եւ թափեց շաքարը.

Currants խառնել նրբորեն (այնպես, ինչպես չեն վնասել ամբողջականությունը պտղից), այն մնացել է սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի ժամվա ընթացքում: Մինչդեռ, անցնել նախապատրաստման ժելատին.

Նրա լցնել նորմալ ջուր սենյակային ջերմաստիճանի եւ կամաց - կամաց ջեռուցվում ավելի ցածր ջերմության. Երբ դոնդողացնող գործակալ ամբողջովին հալված, հեռացնել այն ջերմության եւ թեթեւակի cooled.

Հետո այս կարգի մի ժելատին խառնուրդ է լցվել հատապտուղ եւ կանխել դրանք մանրակրկիտ: Հաջորդ, արդյունքում զանգվածային է partitioned է kremanki եւ ուղարկվել է սառնարանային պալատի. Հետո 5-7 ժամվա համեղ եւ առողջ կարմիր հաղարջի ժելե համարվում է լիովին տեղավորվում օգտագործման համար: Այն սնվում է սեղանի հետ միասին դեսերտ գդալ նախընտրական շաղ տալ շաքարի փոշի: