Համեղ եւ առատ հավի թեւիկներ եւ կարտոֆիլ է ջեռոցում

Հավի թեւիկներ հետ կարտոֆիլ է ջեռոցում կարող է կատարվել թերթիկի մեջ հստակ, եւ օգտագործելով խոհարարական sleeves կամ հաստ փայլաթիթեղի. Այս հոդվածում, մենք որոշեցինք օգտագործել վերջինիս տարբերակը, քանի որ այս կերպ ուտեստ է ավելի խրթխրթան եւ հյութալի.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով: հավի թեւիկներ, կարտոֆիլ տակ փայլաթիթեղի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• միջին ճարպ մայոնեզ - 180 գ
• թարմ սխտոր մեծ - 3 zubochka;
• կծու տոմատի մածուկ - 4 խոշոր գդալներ.
• փոքր հավի թեւիկներ - 2 կգ,
• երիտասարդ կարտոֆիլի պալարները - 9-12 հատ;
• նատրիումի աղ փոքր - 2 փոքր գդալներ.
• Թարմ ծաղիկ մեղր - 2 գդալ;
• քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
• odorless բուսական յուղ - 40 մլ (համար քսում ուտեստների).
• չորացրած սամիթ եւ մաղադանոս - 3 ԴԵՍԵՐՏ գդալներ.
• թարմ քամած կիտրոնի հյութ - կեսը պտղից:

Վերամշակում միս

Հավի թեւիկներ կարտոֆիլի ջեռոցում պետք է արվի միայն այն բանից հետո, պետք է ուշադիր Վերամշակված միս բաղադրիչ: Անհրաժեշտ է լվանալ եւ մաքրել առկա hairs. Բացի այդ, թեւերը պետք է տեղադրված մի գունդ, ավելացնել ½ գդալ կարմիր պղպեղ, սեղանի աղ, ճզմում է հյութ կես կիտրոնի եւ ավելացնել թարմ զամբյուղները մեղր: Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել ձեռքում եւ հեռանալ այն ուտեստների է մսամթերքի կլանել է համային տեսականի համեմունքներ եւ ամոքանքներ.

Գործընթացը կարտոֆիլի մշակման

Է հավի թեւիկներ, կարտոֆիլ ջեռոցում էր հատկապես համեղ է, որովհետեւ այս ուտեստը, որը խորհուրդ է տրվում գնել միայն թարմ փոքր չափի բանջարեղեն. Նրանք պետք է rinsed, peeled եւ կտրել բարակ շերտ (0.8 սմ հաստությամբ):

Այն պետք է նաեւ նշել, որ կարտոֆիլ հետ, հավի թեւիկներ ստանալ շատ համեղ է, եթե կտրտած բանջարեղենի համը մայոնեզ միջին յուղ, քերած սխտոր, կերակրի աղ, կարմիր պղպեղ, տոմատի մածուկ եւ չորացրած սամիթ եւ մաղադանոս: Այս բոլոր բաղադրիչների պետք է մանրակրկիտ խառնել կտրտած tubers, իսկ հետո անցնել անմիջապես իրենց դրել են թխում թերթիկ:

ձեւավորման դասընթացներ

Է պատրաստել այնպիսի առատ ճաշ, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել առավել խորը ձեւը: Նրա մակերեսը պետք է լինի oiled եւ ապա տեղադրել բարակ կարտոֆիլի շերտ, համեմված անուշաբույր բաղադրիչների. Հաջորդ, դուք ուզում եք տեղադրել վերեւում բուսական հավի թեւիկներ: Ուտեստ խորոված արագ եւ լավ է, որ ցանկալի է փակել ծանր cooking փայլաթիթեղի.

Ջերմամշակում

Հավի թեւիկներ կարտոֆիլի վառարան պատրաստ է մոտ 65 րոպե: Սակայն, ընթացքում թխում ուտեստ պետք է դեռ փորձում softness. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք մի փոքր բարձրացնել խոհարարական փայլաթիթեղի եւ կողոպտում է պատառաքաղ կտոր միս կամ բանջարեղենի.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Խրթխրթան մեղր թեւերը եւ անուշահոտ սխտոր, կարտոֆիլ եւ մայոնեզ պետք է հյուրերին մի լա ճաշացուցակ ճաշատեսակներ ծառայել տաք. Նման առատ ճաշի խորհուրդ է տրվում, ի լրումն կատարել Բանջարեղենով աղցան կանաչի եւ ծառայել թարմ սպիտակ հաց.